《应用化学专业英语》课程授课教案（讲稿）Unit 11-1

Specialized English for appliedchemistry应用化学专业英语讲稿讲课人：张秀凤

1 Specialized English for applied chemistry 应用化学专业英语讲稿 讲课人：张秀凤

第_13_讲次课程名称：《应用化学专业英语一1》摘要Chemical and Process Thermodynamics授课题目（章、节）I课程内容讲解Ⅱ重点单词和短语讲解本讲目的要求及重点难点：【目的要求】通过本讲课程的学习，对化工热力学有所了解[重点】文章中涉及到单词和词组，翻译的技巧【难点】句子结构分析及翻译的技巧内容Unit11Chemical andProcessThermodynamics化工热力学在投入大量的时间和精力去研究一个学科时，有理由去问一下以下两个问题：该学科是什么？（研究）它有何用途？关于热力学，虽然第二个问题更容易回答，但回答第一个问题有必要对该学科较深入的理解。（尽管）许多专家或学者赞同热力学的简单而准确的定义的观点（看法）值得怀疑，但是还是有必要确定它的定义。然而，在讨论热力学的应用之后，就可以很容易完成其定义1.热力学的应用热力学有两个主要的应用，两者对化学工程师都很重要。（1）与过程相联系的热效应和功效应的计算，以及从过程得到的最大功或驱动过程所需的最小功的计算。（2）描述处于平衡的系统的各变量之间的关系的确定。第一种应用由热力学这个名词可联想到，热力学表示运动中的热。直接利用第一和第二定律可完成许多（热效应和功效应的）计算。例如：计算压缩气体的功，对一个完整过程或某一过程单元的进行能量衡算，确定分离乙醇和水混合物所需的最小功，或者评估一个氨合成工厂的效率。热力学在特殊体系中的应用，引出了一些有用的函数的定义以及这些函数和其它变量（如压强、温度、体积和摩尔分数）关系网络的确定。实际上，在运用第一、第二定律时，除非用于评价必要的热力学函数变化已经存在，否则热力学的第一种应用不可能实现。通过已经建立的关系网络，从实验确定的数据可以计算函数变化。除此之外，某一体系中变量的关系网络，可让那些未知的或者那些难以从变量（这些变量容易得到或较易测量）中实验确定的变量得以计算。例如，一种液体的汽化热，可以通过测量几个温度的蒸汽压和几个温度下液相和汽相的密度得以计算；某一化学反应中任一温度下的可得的最大转化率，可以通过参与该反应的各物质的热量法测量加以计算。2

2 课程名称：《应用化学专业英语－1》 第 13 讲次 摘 要 授课题目（章、节） Chemical and Process Thermodynamics Ⅰ课程内容讲解 Ⅱ重点单词和短语讲解 本讲目的要求及重点难点： 【目的要求】通过本讲课程的学习，对化工热力学有所了解 【重 点】 文章中涉及到单词和词组，翻译的技巧 【难 点】 句子结构分析及翻译的技巧 内 容 Unit 11 Chemical and Process Thermodynamics 化工热力学 在投入大量的时间和精力去研究一个学科时，有理由去问一下以下两个问题：该学科是什么？（研 究）它有何用途？关于热力学，虽然第二个问题更容易回答，但回答第一个问题有必要对该学科较深入 的理解。（尽管）许多专家或学者赞同热力学的简单而准确的定义的观点（看法）值得怀疑，但是还是 有必要确定它的定义。然而，在讨论热力学的应用之后，就可以很容易完成其定义 1．热力学的应用 热力学有两个主要的应用，两者对化学工程师都很重要。 （1）与过程相联系的热效应和功效应的计算，以及从过程得到的最大功或驱动过程所需的最小功的 计算。 （2）描述处于平衡的系统的各变量之间的关系的确定。 第一种应用由热力学这个名词可联想到，热力学表示运动中的热。直接利用第一和第二定律可完成 许多（热效应和功效应的）计算。例如：计算压缩气体的功，对一个完整过程或某一过程单元的进行能 量衡算，确定分离乙醇和水混合物所需的最小功，或者评估一个氨合成工厂的效率。 热力学在特殊体系中的应用，引出了一些有用的函数的定义以及这些函数和其它变量（如压强、温 度、体积和摩尔分数）关系网络的确定。实际上，在运用第一、第二定律时，除非用于评价必要的热力 学函数变化已经存在，否则热力学的第一种应用不可能实现。通过已经建立的关系网络，从实验确定的 数据可以计算函数变化。除此之外，某一体系中变量的关系网络，可让那些未知的或者那些难以从变量 （这些变量容易得到或较易测量）中实验确定的变量得以计算。例如，一种液体的汽化热，可以通过测 量几个温度的蒸汽压和几个温度下液相和汽相的密度得以计算；某一化学反应中任一温度下的可得的最 大转化率，可以通过参与该反应的各物质的热量法测量加以计算

2.热力学的本质热力学定律有这经验的基础或实验基础，但是在描述其应用时，依赖实验测量显得很明显化学工程与工艺专业英语第十一单元化工热力学。因此，热力学广义上可以定义为：拓展我们实验所得的体系知识的一种手段（方法），或定义为：观察和关联一个体系的行为的基本框架。为了理解热力学，拥有实验的观点有必要，因为，如果我们不能对研究的体系或现象做出物理上正确的评价，那么热力学的方法就无意义。我们应该要经常问问如下问题：怎样测量这一特殊的变量？怎样计算以及从哪一类的数据计算一个特殊的函数。由于热力学的实验基础，热力学处理的是宏观函数或大量的物质的函数，这与微观的函数恰恰相反，微观函数涉及到的是组成物质的原子或分子。宏观函数要么可以直接测量，要么可以从直接测量的函数计算得到，而不需要借助于某一具体的理论。相反，尽管（while）微观函数最终是从实验测量得以确定，但是它们的真实性取决于用于它们计算时的特殊理论的有效性。因此，热力学的权威性在于：它的结果与物质的理论无关，倍受尊敬，为大家大胆地接受。除了与热力学结论一致的必然性以外，热力学有着广泛的应用性。因此，热力学形成了许多学科中的工程师和科学家的教育中不可分割的部分。尽管如此，因为每门科学都只局限于关于热力学方面的较少应用，所以其全貌常被低估。实际上，在明显的（可观察到）可再现的平衡态中存在的任何体系，都服从与热力学方法。除了流体、化学反应系统和处于相平衡（化学工程师对这些十分感兴趣）之外，热力学也成功适用于有表面效应的系统、受压力的固体以及处于重力场、离心力场、磁场和电场的物质。通过热力学，可以被确定用于定义和确定平衡的位能，并将之定量化。位能也可以确定一个体系移动的方向以及体系达到的终态，但是不能提供有关到达终态所需要的时间的信息。因此，时间不是热力学的变量，速度的研究已超出了热力学的范畴，或者除了体系接近平衡的极限以外，速率的研究属手热力学的范畴。在这儿，速率的表达式应该在热力学上是连续的。热力学定律建立于实验和观测基础之上的，这些实验和观测既不是最重要的，又不复杂。同时，这些定律的本身是用相当普通语言加以描述的。然而，从这一明显的平淡的开始，发展成为一个很大的结构，这种结构对人类思想归纳力做出了贡献。这在想象力丰富、严肃认真的学生中成功地激发了敬畏，这使得Lewis和Randall将热力学视为科学的权威。因为除了技术上的成功和结构的严密性，这个比喻选择很恰当，我们可观察到美妙之处（和宏观体）。因此，毫无疑问，热力学的研究在学术上有价值的，智力上可以得到激发，同时，对一些人来说，是一种很好的经历。重点单词和短语：thermodynamics热力学thenatureof...的本质Itisnosmallwonderthat毫无疑问3

3 2. 热力学的本质 热力学定律有这经验的基础或实验基础，但是在描述其应用时，依赖实验测量显得很明 显化学工程与工艺专业英语第十一单元化工热力学。因此，热力学广义上可以定义为：拓展 我们实验所得的体系知识的一种手段（方法），或定义为：观察和关联一个体系的行为的基 本框架。为了理解热力学，拥有实验的观点有必要，因为，如果我们不能对研究的体系或现 象做出物理上正确的评价，那么热力学的方法就无意义。我们应该要经常问问如下问题：怎 样测量这一特殊的变量？怎样计算以及从哪一类的数据计算一个特殊的函数。 由于热力学的实验基础，热力学处理的是宏观函数或大量的物质的函数，这与微观的函 数恰恰相反，微观函数涉及到的是组成物质的原子或分子。宏观函数要么可以直接测量，要 么可以从直接测量的函数计算得到，而不需要借助于某一具体的理论。相反，尽管（while） 微观函数最终是从实验测量得以确定，但是它们的真实性取决于用于它们计算时的特殊理论 的有效性。因此，热力学的权威性在于：它的结果与物质的理论无关，倍受尊敬，为大家大 胆地接受。 除了与热力学结论一致的必然性以外，热力学有着广泛的应用性。因此，热力学形成了 许多学科中的工程师和科学家的教育中不可分割的部分。尽管如此，因为每门科学都只局限 于关于热力学方面的较少应用，所以其全貌常被低估。实际上，在明显的（可观察到）可再 现的平衡态中存在的任何体系，都服从与热力学方法。除了流体、化学反应系统和处于相平 衡（化学工程师对这些十分感兴趣）之外，热力学也成功适用于有表面效应的系统、受压力 的固体以及处于重力场、离心力场、磁场和电场的物质。 通过热力学，可以被确定用于定义和确定平衡的位能，并将之定量化。位能也可以确定 一个体系移动的方向以及体系达到的终态，但是不能提供有关到达终态所需要的时间的信息。 因此，时间不是热力学的变量，速度的研究已超出了热力学的范畴，或者除了体系接近平衡 的极限以外，速率的研究属于热力学的范畴。在这儿，速率的表达式应该在热力学上是连续 的。 热力学定律建立于实验和观测基础之上的，这些实验和观测既不是最重要的，又不复杂。 同时，这些定律的本身是用相当普通语言加以描述的。然而，从这一明显的平淡的开始，发 展成为一个很大的结构，这种结构对人类思想归纳力做出了贡献。这在想象力丰富、严肃认 真的学生中成功地激发了敬畏，这使得Lewis和Randall将热力学视为科学的权威。因为除了技 术上的成功和结构的严密性，这个比喻选择很恰当，我们可观察到美妙之处（和宏观体）。 因此，毫无疑问，热力学的研究在学术上有价值的，智力上可以得到激发，同时，对一些人 来说，是一种很好的经历。 重点单词和短语： thermodynamics 热力学 the nature of .的本质 It is no small wonder that 毫无疑问

【本讲课程的小结】1、课程内容讲解2、重点单词和短语讲解【本讲课程的作业】1、review2、pre-reading unitl1 (3part), especialy new technical words and sub-technical words4

4 【本讲课程的小结】 1、 课程内容讲解 2、重点单词和短语讲解 【本讲课程的作业】 1、review 2、pre-reading unit11（3part），especialy new technical words and sub-technical words synthetic dystuff 2. In 1860 , the Industrial Revolution silica and sodium carbonate bleaching powder SiO2 NaCO3 glassmakin g bleaching powder 1 .In 1800 , the Industrial Revolution cotton CaClO NaOH alkal soapmaking Gunpowder i （火 药） Cmauve oatings(苯胺漆) 紫) 3. the start of the twentieth century (1914~1933) synthetic pharmaceutical (合成药物) 5. 1960~1970) 4. 1930~1940) 6. a very diverse Since 1980 sector of manufacturing industry plays a central role for our life and production polyethylene, 聚乙烯 PE polypropylene, 聚丙烯 PP nylon, 尼龙， 聚酰胺 polyesters 聚 酯 PET epoxy resins. 环氧树脂 synthetic polymers petrochemicals Development of inorganic chemicals ammonia