《应用化学专业英语》课程授课教案（讲稿）Unit 11-2

Specialized English for appliedchemistry应用化学专业英语讲稿讲课人：张秀凤

1 Specialized English for applied chemistry 应用化学专业英语讲稿 讲课人：张秀凤

课程名称：《应用化学专业英语一1》第_14_讲次摘要Chemical and Process Thermodynamics授课题目（章、节）I课程内容讲解Ⅱ重点单词和短语讲解本讲目的要求及重点难点：【目的要求】通过本讲课程的学习，对化工热力学有所了解[重点】文章中涉及到单词和词组，翻译的技巧【难点】句子结构分析及翻译的技巧内容3.热力学定律第一定律。热力学第一定律是能量守恒的简单的一种描述。如图3-1所示，稳态时离开一个过程的所有能量的总和必须与所进入该过程的能量总和相等。工程师在设计和操作各种过程时绝对遵循质量和能量守恒定律。所不幸的是，就其本身而言，当试图评估过程的效率时，第一定律引起混淆不清。人们将能量守恒视为一种重要的努力成果，但是事实上，使能量守恒不需要花任何努力一一能量本身就是守恒的。因为第一定律没有区分各种各样能量的形式，所以从第一定律所得到的结论是有限的。由往复泵引入的轴功会以热量流向冷凝器的形式离开蒸馏塔，与在再沸器引入的热一样容易。在试图确定过程的效率时，一些工程师总掉入将各种形式的能量一起处理的陷阱。这种做法明显是不合理，因为各种能量形式有着不同的费用。第二定律.第二定律应用于热转变为功的循环，有多种不同的描述。至于这一点，一种更加普通的描述是需要的：从一种形式的能量到另一种形式的能量的转换，总是导致质量上总量的损失。另一种描述为：所有系统都有接近平衡（无序）的趋势。这些表达方式指出了在表达第二定律时的困难之处。如果不定义另一个专门描述质量或无序的词语，第二定律的表达就不能令人满意。这个专用名词为嫡。这个状态函数对流体、物质或系统中的无序程度进行了定量化。绝对零摘值定义绝对零度时纯净的、晶体固体的状态。每一个分子都由其他的以相当有序结构的相同的分子所包围。运动、随意、污染、不确定性，这一切都增加了混乱度，因此对摘做出了贡献。相反，不论是透明宝石，还是纯净化学产品，还是清洁的生活空间，还是新鲜的空气和水，（都是属于有序状态），有序是有价值的。有序需要付出很高的代价，只有通过做功才得以实现。我们很多工作都花费在家里、车间和环境中创造或恢复有序状态。环境中较高的值是较高的生产费用的具体化表现。每一种生产过程的目的都是，利用将混合物分离为纯净物、减小我们知识的不确定性、或是从原料创造艺术品以减小熵值。总之，从将原料转变为产品的过程中，摘值不断减小。然而，因为随着系统接近平衡，的增加是自发的趋势，所以减少摘值是艰难的工作。生产过程所需摘减的驱动力同时伴随着宇宙其余部分炳的剧增。一般说来，这种炳的增加在同一工厂内不断持续下去，因此这种造成了产品的减小。反过来，摘减存在于原料向产品的转化过程。燃料、电、空气以及水向燃烧产品、废水和无用的热量的形式的转化可表示熵值的大大增加。2

2 课程名称：《应用化学专业英语－1》 第 14 讲次 摘 要 授课题目（章、节） Chemical and Process Thermodynamics Ⅰ课程内容讲解 Ⅱ重点单词和短语讲解 本讲目的要求及重点难点： 【目的要求】通过本讲课程的学习，对化工热力学有所了解 【重 点】 文章中涉及到单词和词组，翻译的技巧 【难 点】 句子结构分析及翻译的技巧 内 容 3. 热力学定律 第一定律. 热力学第一定律是能量守恒的简单的一种描述。如图3-1 所示，稳态时离开一个过程的 所有能量的总和必须与所进入该过程的能量总和相等。工程师在设计和操作各种过程时绝对遵循质量和 能量守恒定律。所不幸的是，就其本身而言，当试图评估过程的效率时，第一定律引起混淆不清。人们 将能量守恒视为一种重要的努力成果，但是事实上，使能量守恒不需要花任何努力——能量本身就是守 恒的。 因为第一定律没有区分各种各样能量的形式，所以从第一定律所得到的结论是有限的。由往复泵引 入的轴功会以热量流向冷凝器的形式离开蒸馏塔，与在再沸器引入的热一样容易。在试图确定过程的效 率时，一些工程师总掉入将各种形式的能量一起处理的陷阱。这种做法明显是不合理，因为各种能量形 式有着不同的费用。 第二定律.第二定律应用于热转变为功的循环，有多种不同的描述。至于这一点，一种更加普通的描 述是需要的：从一种形式的能量到另一种形式的能量的转换，总是导致质量上总量的损失。另一种描述 为：所有系统都有接近平衡（无序）的趋势。这些表达方式指出了在表达第二定律时的困难之处。如果 不定义另一个专门描述质量或无序的词语，第二定律的表达就不能令人满意。 这个专用名词为熵。这个状态函数对流体、物质或系统中的无序程度进行了定量化。绝对零熵值定 义绝对零度时纯净的、晶体固体的状态。每一个分子都由其他的以相当有序结构的相同的分子所包围。 运动、随意、污染、不确定性，这一切都增加了混乱度，因此对熵做出了贡献。相反，不论是透明宝石， 还是纯净化学产品，还是清洁的生活空间，还是新鲜的空气和水，（都是属于有序状态），有序是有价 值的。有序需要付出很高的代价，只有通过做功才得以实现。我们很多工作都花费在家里、车间和环境 中创造或恢复有序状态。环境中较高的熵值是较高的生产费用的具体化表现。 每一种生产过程的目的都是，利用将混合物分离为纯净物、减小我们知识的不确定性、或是从原料 创造艺术品以减小熵值。总之，从将原料转变为产品的过程中，熵值不断减小。然而，因为随着系统接 近平衡，熵的增加是自发的趋势，所以减少熵值是艰难的工作。生产过程所需熵减的驱动力同时伴随着 宇宙其余部分熵的剧增。一般说来，这种熵的增加在同一工厂内不断持续下去，因此这种造成了产品熵 的减小。反过来，熵减存在于原料向产品的转化过程。燃料、电、空气以及水向燃烧产品、废水和无用 的热量的形式的转化可表示熵值的大大增加

正像图3-1中中间部分描述为第一定律一样，图中的底线部分描述了第二定律。离开个过程的所有的物流的值的总和，总是超过进入该过程的物流的摘值的总和。如果摘达到平衡，象质量和能量达到平衡一样，那么该过程是可逆的，即该过程也会反向移动。可逆过程只是在理论上是可能的，需要动力学平衡维持连续存在，因此可逆过程是不可产生的。而且，如果不平衡（过程）倒过来，即如果有净摘的减少，那么所有的箭头也要反向，该过程被迫反向进行。实质上，是增驱使该过程：是同一种驱动力使水向下流，热流从热物质流向冷物质，使玻璃打碎，金属腐蚀。简而言之，所有事物都同它们周围的环境接近平衡。第一定律需要能量守恒，所有形式能量变化有着相同的重要性。尽管所有过程都受第一定律权威性的影响，但是该定律不能区分能量的质量，也不能解释为什么观察不到自发发生的过程自发地使自身可逆。功可以全部转化为热而反向转换从来不会定量发生，这种反复验证过的观测达成了这样的共识一一热是一种低质量的能量。第二定律，深深扎根于热发动机效率的研究，能分辨能量的质量。通过这一定律，揭示了以前未认可的函数一一摘的存在，可以看出，该函数确定了自发变化的方向。第二定律并没有减小第一定律的权威性；相反，第二定律拓展和加强了热力学的权限。第三定律热力学第三定律规定了摘的绝对零值，描述如下：对于那些处在绝对零度的完美晶体的变化来说，总的摘的变化为零。该定律使用绝对值来描述摘。重点单词短语：thethermodynamicslaws热力学定律perfectcrystallinesolids完美晶体entropy摘inasmuchas因为，由于3

3 正像图3-1 中中间部分描述为第一定律一样，图中的底线部分描述了第二定律。离开一 个过程的所有的物流的熵值的总和，总是超过进入该过程的物流的熵值的总和。如果熵达到 平衡，象质量和能量达到平衡一样，那么该过程是可逆的，即该过程也会反向移动。可逆过 程只是在理论上是可能的，需要动力学平衡维持连续存在，因此可逆过程是不可产生的。而 且，如果不平衡（过程）倒过来，即如果有净熵的减少，那么所有的箭头也要反向，该过程 被迫反向进行。实质上，是熵增驱使该过程：是同一种驱动力使水向下流，热流从热物质流 向冷物质，使玻璃打碎，金属腐蚀。简而言之，所有事物都同它们周围的环境接近平衡。 第一定律需要能量守恒，所有形式能量变化有着相同的重要性。尽管所有过程都受第一 定律权威性的影响，但是该定律不能区分能量的质量，也不能解释为什么观察不到自发发生 的过程自发地使自身可逆。功可以全部转化为热而反向转换从来不会定量发生，这种反复验 证过的观测达成了这样的共识——热是一种低质量的能量。第二定律，深深扎根于热发动机 效率的研究，能分辨能量的质量。通过这一定律，揭示了以前未认可的函数— —熵的存在， 可以看出，该函数确定了自发变化的方向。第二定律并没有减小第一定律的权威性；相反， 第二定律拓展和加强了热力学的权限。 第三定律热力学第三定律规定了熵的绝对零值，描述如下：对于那些处在绝对零度的完 美晶体的变化来说，总的熵的变化为零。该定律使用绝对值来描述熵。 重点单词短语： the thermodynamics laws 热力学定律 perfect crystalline solids 完美晶体 entropy 熵 inasmuch as 因为，由于

【本讲课程的小结】1、课程内容讲解2、重点单词和短语讲解【本讲课程的作业】1、review4

4 【本讲课程的小结】 1、 课程内容讲解 2、重点单词和短语讲解 【本讲课程的作业】 1、review synthetic dystuff 2. In 1860 , the Industrial Revolution silica and sodium carbonate bleaching powder SiO2 NaCO3 glassmakin g bleaching powder 1 .In 1800 , the Industrial Revolution cotton CaClO NaOH alkal soapmaking Gunpowder i （火 药） Cmauve oatings(苯胺漆) 紫) 3. the start of the twentieth century (1914~1933) synthetic pharmaceutical (合成药物) 5. 1960~1970) 4. 1930~1940) 6. a very diverse Since 1980 sector of manufacturing industry plays a central role for our life and production polyethylene, 聚乙烯 PE polypropylene, 聚丙烯 PP nylon, 尼龙， 聚酰胺 polyesters 聚 酯 PET epoxy resins. 环氧树脂 synthetic polymers petrochemicals Development of inorganic chemicals ammonia