《家畜育种学》课程教学课件（PPT讲稿）鸡与鹌鹑属间杂交试验

鸡与鹑属间杂交试验面向动科、动医（1、2年班级）同学的科普讲座有关的基本知识：家禽的一般特征家禽的生物学特性和经济价值鸡与鹤鹑的简介杂交鸡与鹑属间杂交试验采用人工授精技术获得杂交种禽杂交种禽的表型测定

鸡 与 鹌 鹑 属 间 杂 交 试 验 ——面向动科、动医(1、2年班级）同学的科普讲座—— 有关的基本知识: ⚫ 家禽的一般特征 ⚫ 家禽的生物学特性和经济价值 ⚫ 鸡与鹌鹑的简介 ⚫ 杂交 鸡与鹌鹑属间杂交试验 ⚫ 采用人工授精技术获得杂交种禽 ⚫ 杂交种禽的表型测定

家禽的一般特征全身被羽毛覆盖：头小；没有牙齿骨骼中有气室；骨骼大量愈合：前肢演化为翼；胸肌与后肢肌肉非常发达；有嗪囊和肌胃；肺小而有气囊；没有膀胱；雌性仅左侧卵巢和输卵管发育；产卵而无乳腺；具有泄殖腔；睾丸位于体腔内；横膈膜只剩痕迹；靠肋骨与胸骨的运动进行呼吸：眼大；视叶与小脑很发达

家 禽 的 一 般 特 征 全身被羽毛覆盖；头小；没有牙齿， 骨骼中有气室；骨骼大量愈合；前肢演化 为翼；胸肌与后肢肌肉非常发达；有嗉囊 和肌胃；肺小而有气囊；没有膀胱；雌性 仅左侧卵巢和输卵管发育；产卵而无乳腺； 具有泄殖腔；睾丸位于体腔内；横膈膜只 剩痕迹；靠肋骨与胸骨的运动进行呼吸； 眼大；视叶与小脑很发达

家禽的生物学特性和经济价值家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养的特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品

家禽的生物学特性和经济价值 家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料 转化率高、适应密集饲养的特点，能在较 短的生产周期内以较低的成本生产出营养 丰富的蛋、肉产品

鸡与的简介家鸡起源于印度的红色野鸡。我国云南省西部就有红色野鸡存在，土名叫“茶花两朵”。属鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。先后分布在亚洲、欧洲、非洲以及美洲。家鹑是由中国野生鹑驯化培育而成自20世纪30年代开始，日本、法国、美国、朝鲜等国发展迅速。当今世界饲养量10亿多只，我国饲养近2亿只，居世界之首。属鸟纲、鸡形目、雉科、鹑属

鸡 与 鹌 鹑 的 简 介 ⚫ 家鸡起源于印度的红色野鸡。我国云南 省西部就有红色野鸡存在，土名叫“茶 花两朵”。属鸟纲、鸡形目、雉科、鸡 属。先后分布在亚洲、欧洲、非洲以及 美洲。 ⚫ 家鹑是由中国野生鹌鹑驯化培育而成。 自20世纪30年代开始，日本、法国、美 国、朝鲜等国发展迅速。当今世界饲养 量10亿多只，我国饲养近2亿只，居世界 之首。属鸟纲、鸡形目、雉科、鹑属

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鹤鹑的生物学特性和经济学特性鹑是国际著名的特种经济禽之一。属鸟纲、鸡形目、雉科。家是由中国野生驯化培育而成，育成史仅百年左右，已是公认的成熟早、高产、高效益的养禽产业之一。自30年代开始，日本、法国、美国、朝鲜等国发展迅速，当今世界饲养量10多亿只我过近10年开始发展规模饲养，至尽已饲养近2亿只，居世界之首，已成为仅次于鸡、鸭的“第三养禽业”。目前，它是我国星火计划的重要推广项目，是脱贫致富的理想选择

鹌鹑的生物学特性和经济学特性 鹌鹑是国际著名的特种经济禽之一。属 鸟纲、鸡形目、雉科。家鹑是由中国野生鹌 鹑驯化培育而成，育成史仅百年左右，已是 公认的成熟早、高产、高效益的养禽产业之 一。自30年代开始，日本、法国、美国、朝 鲜等国发展迅速，当今世界饲养量10多亿只。 我过近10年开始发展规模饲养，至尽已饲养 近2亿只，居世界之首，已成为仅次于鸡、 鸭的“第三养禽业”。目前，它是我国星火 计划的重要推广项目，是脱贫致富的理想选 择

鹤的体型与羽色的体型较小，在鸡形目中属最小的种类其体型呈纺锤型，头小，喙细长而尖，无冠髯、距，尾羽短而下垂。肉用型鹑较蛋用型鹑为大，母则较公鹑体重为大，这在其禽种中极为罕见家鹑的羽色多呈栗褐色，又称野生色，也有黑白、黄色的羽毛，此种有色羽鹑品种，羽色系由黄、黑、红三种不同色素混合而成，而白羽毛品种，是因为不含色素所致。杂色羽则为杂交种或返祖现象，或性状分离所形成

鹌鹑的体型与羽色 ⚫ 鹌鹑的体型较小，在鸡形目中属最小的种类。 其体型呈纺锤型，头小，喙细长而尖，无冠、 髯、距，尾羽短而下垂。肉用型鹌鹑较蛋用型 鹌鹑为大，母鹑则较公鹑体重为大，这在其禽 种中极为罕见。 ⚫ 家鹑的羽色多呈栗褐色，又称野生色，也有黑、 白、黄色的羽毛，此种有色羽鹌鹑品种，羽色 系由黄、黑、红三种不同色素混合而成，而白 羽毛品种，是因为不含色素所致。杂色羽则为 杂交种或返祖现象，或性状分离所形成

杂交普通遗传学定义是指具有不同纯合基因型个体的结合群体遗传学定义是指具有不同基因频率种群的结合畜牧科学的定义是指具有不同种群个体间的结合

杂 交 ⚫普通遗传学定义 是指具有不同纯合 基因型个体的结合 ⚫群体遗传学定义 是指具有不同基因 频率种群的结合 ⚫畜牧科学的定义 是指具有不同种群 个体间的结合

鸡与鹤鹑属间杂交试验鸡与鹑的杂交是禽类中比较典型的远缘杂交。采用公鸡与配母鹑的杂交，叫做正交组合。曾先后在美国、日本和马来西亚等国家获得成功，人工输精的受精率曾达到25%，孵化率达到4～10%的水平。将公鹑与配母鸡的杂交，叫做反交组合，迄今在全球范围内的研究尚未获得成功

鸡与鹌鹑属间杂交试验 鸡与鹌鹑的杂交是禽类中比较典型的远 缘杂交。采用公鸡与配母鹌鹑的杂交，叫做 正交组合。曾先后在美国、日本和马来西亚 等国家获得成功，人工输精的受精率曾达到 25%，孵化率达到4～10%的水平。将公鹌鹑 与配母鸡的杂交，叫做反交组合，迄今在全 球范围内的研究尚未获得成功