《旅游服务礼仪》课程授课教案（教学设计）1 旅游职业礼仪

课堂教学设计1旅游职业礼仪课题名称授课时数2（90分钟）（新文旅时代的中华礼仪文明）授课班级授课时间旅游管理专业群第一学期（第一周）授课地点智慧教室授课形式多媒体1.“中国旅游协会推荐教材”《旅游服务礼仪（第三版）》（王丽华、谢参考教材彦君编著）：2.《中国古代文明礼仪》（彭林编著）。专业教学标准教育部旅游类专业教学标准（2021版）参考资料对接导游资格（国家文旅部）、定制旅行管家（携程旅游网）、旅行策职业技能标准划（中国旅游协会）、研学旅行策划与管理（EEPM）等1+X证书标准的概念定义、范围分类、技术工艺、标准规范。校本补充材料自编《旅游服务礼仪》新形态教材（本课程教学团队）媒体资源智慧化教学资源其他资源环境资源智慧教室1.理解中华优秀传统文化的思想精华和时代价值；思政目标2.理解、践行旅游行业的职业精神和职业规范。1.知晓国际、国内旅游产业发展趋势，理解旅游服务礼仪基本原理；知识目标教学目标2.理解中华礼仪文明的发展历程、社会作用。技能目标会讲中华礼仪故事，热爱、弘扬中国优秀传统文化素质目标具备对世界旅游产业发展的理解、关注、预判能力教学重点新文旅时代和中华礼仪文明教学难点中华传统礼仪文化的新时代价值学情分析学生首次接触世界旅游经济、中华礼仪文明等宏观概念新文旅时代的中华礼仪文明1.课堂引入：（5分钟）教学总体2.中华“礼之源流”、“礼之经典”、“礼之承续”：（35分钟）设计3.新旅游发展格局下的“中国旅游服务”：（30分钟）4.旅游服务礼仪的基本原理：（15分钟）5.课堂总结（5分钟）。1.“孔子问礼”和“三纲八目”；思政案例2.中国旅游发展40年之“新中国成立之初旅游事业的责任使命”3.党和国家功勋荣誉制度表彰制度体系“1+1+3”建设方案。课后拓展世界旅游发展趋势，省十四五旅游经济发展纲要，省、开封市年度文化旅游工作重点。学生首次接触世界旅游经济、文旅产业链、中华礼仪文明等概念，较难理解接受。引入大诊断改进量官方报告、数据，为学生指明产业高端人才标准，效果良好

课堂教学设计 1 课题名称 旅游职业礼仪 （新文旅时代的中华礼仪文明） 授课时数 2 （90 分钟） 授课班级 旅游管理专业群 授课时间 第一学期（第一周） 授课地点 智慧教室 授课形式 多媒体 参考资料 参考教材 1.“中国旅游协会推荐教材”《旅游服务礼仪（第三版）》（王丽华、谢 彦君编著）； 2.《中国古代文明礼仪》（彭林编著）。 专业教学标准 教育部旅游类专业教学标准（2021 版） 职业技能标准 对接导游资格（国家文旅部）、定制旅行管家（携程旅游网）、旅行策 划（中国旅游协会）、研学旅行策划与管理（EEPM）等 1+X 证书标准 的概念定义、范围分类、技术工艺、标准规范。 校本补充材料 自编《旅游服务礼仪》新形态教材（本课程教学团队） 其他资源 媒体资源 智慧化教学资源 环境资源 智慧教室 教学目标 思政目标 1.理解中华优秀传统文化的思想精华和时代价值； 2.理解、践行旅游行业的职业精神和职业规范。 知识目标 1.知晓国际、国内旅游产业发展趋势，理解旅游服务礼仪基本原理； 2.理解中华礼仪文明的发展历程、社会作用。 技能目标 会讲中华礼仪故事，热爱、弘扬中国优秀传统文化 素质目标 具备对世界旅游产业发展的理解、关注、预判能力 教学重点 新文旅时代和中华礼仪文明 教学难点 中华传统礼仪文化的新时代价值 学情分析 学生首次接触世界旅游经济、中华礼仪文明等宏观概念 教学总体 设 计 新文旅时代的中华礼仪文明 1.课堂引入；（5 分钟） 2.中华“礼之源流”、“礼之经典”、“礼之承续”；（35 分钟） 3.新旅游发展格局下的“中国旅游服务”；（30 分钟） 4.旅游服务礼仪的基本原理；（15 分钟） 5.课堂总结（5 分钟）。 思政案例 1.“孔子问礼”和“三纲八目”； 2.中国旅游发展 40 年之“新中国成立之初旅游事业的责任使命”； 3.党和国家功勋荣誉制度表彰制度体系“1+1+3”建设方案。 课后拓展 世界旅游发展趋势，省十四五旅游经济发展纲要，省、开封市年度文化旅游工作重点。 诊断改进 学生首次接触世界旅游经济、文旅产业链、中华礼仪文明等概念，较难理解接受。引入大 量官方报告、数据，为学生指明产业高端人才标准，效果良好