《门店运营管理》思政课程教学设计（讲义）单元 20 规划门店内部要素

市场营销专业《门店运营管理》《门店运营管理》课程教学单元设计项目四门店选址与规划课题名称授课时数2课时任务20规划门店内部要素授课班级授课时间授课地点多媒体教室授课形式混合式翻转课堂参考教材《连锁门店运营管理》，高教出版社专业教学标准市场营销专业学分制教学计划教学资源职业技能标准1+X连锁特许经营管理（初级、中级）校本补充材料《门店运营管理》课程标准媒体资源大学慕课网、智能课堂其他资源互联网环境资源掌握门店总体布局设计要求知识目标掌握门店内部规划要素及设计要求技能目标能够根据门店特点合理设计内部布局与规划教学目标培养换位思考和服务意识；思政目标培养危机意识和社会责任意识；培养精益求精的工匠精神。教学重点门店内部规划要素及设计要求教学难点门店内部规划要素及设计要求针对高职生源学习主动性差和责任意识淡薄的特点，在教学中使用当前社会热学情分析点事件或案例作为课程导入案例，引发学生课堂学习兴趣，同时加强课堂互动，以提高学习效果。采取项目化教学：首先，以企业真实案例为导入提高学习学习兴趣，引导学生结合自我认知对案例进行自我思考，再通过专业学习进行自我总结，培养学生教学的学习能力：其次，并借助大学慕课、智能课堂等教学平台实施混合式教学，总体加强课堂互动，实现课堂角色转变，提高学习效果；再次，通过知识测试，巩设计固学习知识和技能点；最后，结合所学内容进一步深化或延展知识，拓展知识，培养工匠精神、创新意识、职业道德和社会责任意识。知识拓展消费者购物动线对内部要素设计的影响教学活动教学随记教学环节教学内容技术资源（时间安排）（教学过程中记录）教师学生学生登录大学慕课提前2天发布教学任务，要布置预习课前准备学校云平台，学习任务求学习教学内容对应的课资源

市场营销专业 《门店运营管理》 《门店运营管理》课程教学单元设计 项目四 门店选址与规划 课题名称 任务 20 规划门店内部要素 授课时数 2 课时 授课班级 授课时间 授课地点 多媒体教室 授课形式 混合式翻转课堂 教学资源 参考教材 《连锁门店运营管理》，高教出版社 专业教学标准 市场营销专业学分制教学计划 职业技能标准 1+X 连锁特许经营管理（初级、中级） 校本补充材料 《门店运营管理》课程标准 其他资源 媒体资源 大学慕课网、智能课堂 环境资源 互联网 教学目标 知识目标 掌握门店总体布局设计要求 掌握门店内部规划要素及设计要求 技能目标 能够根据门店特点合理设计内部布局与规划 思政目标 培养换位思考和服务意识； 培养危机意识和社会责任意识； 培养精益求精的工匠精神。 教学重点 门店内部规划要素及设计要求 教学难点 门店内部规划要素及设计要求 学情分析 针对高职生源学习主动性差和责任意识淡薄的特点，在教学中使用当前社会热 点事件或案例作为课程导入案例，引发学生课堂学习兴趣，同时加强课堂互动， 以提高学习效果。 教学 总体 设计 采取项目化教学：首先，以企业真实案例为导入提高学习学习兴趣，引导学生 结合自我认知对案例进行自我思考，再通过专业学习进行自我总结，培养学生 的学习能力；其次，并借助大学慕课、智能课堂等教学平台实施混合式教学， 加强课堂互动，实现课堂角色转变，提高学习效果；再次，通过知识测试，巩 固学习知识和技能点；最后，结合所学内容进一步深化或延展知识，拓展知识， 培养工匠精神、创新意识、职业道德和社会责任意识。 知识拓展 消费者购物动线对内部要素设计的影响 教学环节 (时间安排) 教学内容 教学活动 技术资源 教学随记 教师 学生 (教学过程中记录) 课前准备 提前 2 天发布教学任务，要 求学习教学内容对应的课 布置预习 任务 学生登录 平台，学习 资源 大学慕课 学校云

市场营销专业《门店运营管理》程在线资源。复习上节课的内容引导学生认真听讲，多媒体+课(-)参与知识复习上次智能课堂堂知识梳理课所讲内容教复习学[5分钟］导入话认真思考，引导学生关案例导入：店内神奇的背景多媒体+课(二)音乐题，引导参与互动智能课堂注细节，做堂情境到精益求精学生参与互动教创设学[5分钟]门店总体布局设计要求以讲授法认真听讲，多媒体+培养学生的课(三)为主，理参与互动智能课堂系统思维能堂知识论联系实力，同时引际，融入导学生树立教学习课堂互动大局观和全学[10分钟】局意识训练任务：超市的生鲜区域认知思考多媒体+提出问课（四）题，引导参与互动，智能课堂靠近入口还是靠近出口更堂能力合适学生参与提出方案教训练互动，发表观点学[10分钟】以讲授法结合自助结门店内部规划要素及设计认真听讲，多媒体+要求为主，理参与互动智能课堂算系统对内课（五）论联系实部要素规划际，融入影响，引导堂知识课堂互动学生关注科教学习技发展，同学[25分钟]时树立危机意识和使命担当提出间认知思考多媒体+训练任务：寻找门店内部要课（六）题，引导素规划存在的问题参与互动，智能课堂堂能力学生参与提出方案教训练互动，发表观点学[15分钟]

市场营销专业 《门店运营管理》 程在线资源。 课 堂 教 学 （一） 知识 复习 [5 分钟] 复习上节课的内容 引导学生 复习上次 课所讲内 容 认真听讲， 参与知识 梳理 多媒体 + 智能课堂 课 堂 教 学 （二） 情境 创设 [5 分钟] 案例导入：店内神奇的背景 音乐 导 入 话 题，引导 学生参与 互动 认真思考， 参与互动 多媒体 + 智能课堂 引导学生关 注细节，做 到精益求精 课 堂 教 学 （三） 知识 学习 [10 分钟] 门店总体布局设计要求 以讲授法 为主，理 论联系实 际，融入 课堂互动 认真听讲， 参与互动 多媒体 + 智能课堂 培养学生的 系统思维能 力，同时引 导学生树立 大局观和全 局意识 课 堂 教 学 （四） 能力 训练 [10 分钟] 训练任务：超市的生鲜区域 靠近入口还是靠近出口更 合适 提出问 题，引导 学生参与 互动，发 表观点 认知思考 参与互动， 提出方案 多媒体 + 智能课堂 课 堂 教 学 （五） 知识 学习 [25 分钟] 门店内部规划要素及设计 要求 以讲授法 为主，理 论联系实 际，融入 课堂互动 认真听讲， 参与互动 多媒体 + 智能课堂 结合自助结 算系统对内 部要素规划 影响，引导 学生关注科 技发展，同 时树立危机 意识和使命 担当 课 堂 教 学 （六） 能力 训练 [15分钟] 训练任务：寻找门店内部要 素规划存在的问题 提出问 题，引导 学生参与 互动，发 表观点 认知思考 参与互动， 提出方案 多媒体 + 智能课堂

市场营销专业《门店运营管理》针对规划门店内部要素知发布测试认知思考多媒体+课(七)题，待学参与互动智能课堂识点、技能点开展随堂测试知识堂生完成后教测试进行评述学[5分钟]认真听讲，多媒体+引导学生精讲解顾客动线，要求门店内引入案课(八)例，引导积极思考益求精的工部要素设计必须符合顾客智能课堂堂知识动线匠精神互动，得教拓展出结论学[15分钟]无人超市发展趋势分析说明作业按照要求大学慕课了解科技发课后要求，按认真完成学校云展，培养科时收交和作业学意识作业批改作业通过讲解规划要求，培养学生的服务意识、全局意识和精益求精的工匠精神，课程思政通过介绍自助结算等新技术，树立科学意识，同时帮助学生树立“四个自信”呈现方式并激发学生的个人危机感和社会责任意识，实现课程思政

市场营销专业 《门店运营管理》 课 堂 教 学 （七） 知识 测试 [5 分钟] 针对规划门店内部要素知 识点、技能点开展随堂测试 发布测试 题，待学 生完成后 进行评述 认知思考 参与互动 多媒体 + 智能课堂 课 堂 教 学 （八） 知识 拓展 [15 分钟] 讲解顾客动线，要求门店内 部要素设计必须符合顾客 动线 引 入 案 例，引导 互动，得 出结论 认真听讲， 积极思考 多媒体 + 智能课堂 引导学生精 益求精的工 匠精神 课后 作业 无人超市发展趋势分析 说明作业 要求，按 时收交和 批改作业 按照要求 认真完成 作业 大学慕课 学校云 了解科技发 展，培养科 学意识 课程思政 呈现方式 通过讲解规划要求，培养学生的服务意识、全局意识和精益求精的工匠精神， 通过介绍自助结算等新技术，树立科学意识，同时帮助学生树立“四个自信”， 并激发学生的个人危机感和社会责任意识，实现课程思政