《供应链系统设计与管理》课程教学资源（案例）10.1 韩都衣舍的QR -供应链风险管理案例

WHUT研究生课程《供应链系统设计与管理》案例集·第10章供应链风险管理第10章RiskManagementW案例 10. 1 韩都衣舍的 QR 防范供应链风险HUT《供应链系统设1韩都衣舍的简介韩都衣舍（HSTYLE），由山东韩都衣舍电子商务有限公司全资经营，总部位于中国山东济南。韩都衣舍（集团）创立于2006年三以女装为核心，致力于为都市时尚人群提供高品质的流行服饰。截止2016年4月，韩都衣舍下设58个业务部门，员工人数超过2600人，是山东电子商务的代表企业。韩都衣舍于2008年转型创立自有品牌，确立“韩风快时尚”的品牌地位，当年就创下了300万的销售额，2011年的销售额达到3亿。2012年一2014年，在国内各大电子商务平台，连续三年女装排名均在第一位。2014年，韩都衣舍女装取得了天猫历史上第一个全年度、双十一、双十二“三冠王”。韩都衣舍的成功引起学者们的兴趣，分析家将如此快速的成长归功韩都衣舍强调客户需求，实行买手制的“快时尚”、柔性的供应链以及高速快捷的物流配送系统。韩都衣舍的供应链风险管理是其取得成功的重要因素。2韩都衣舍面临的问题女性服装消费者对品牌的个性化要求越来越高，这类产品要求企业具有很强的产品开发能力和反应能力，交货周期要短。同时，女性服装具有明显的季节性、趋势性和随机性。这些特征说明女装企业如果不能快速响应消费者需求，可能会面临产品交货周期延长，错过销售机会、对紧急订单反应不够敏捷、库存积压严重等风险。韩都衣舍创立初期，经过一段时间的经营，公司发现了一些问题。首先是产品更新不够快，“每次去都是一样的东西”，买家不得不再去“冒险”光顾别的网店，从而导致老客户流失的风险。其次，顾客从下单到收货的等待时间很长，而女装服装的特点要求很短的供货周期，较长的供货期极大地挑战了顾客的耐心，从而造成顾客满意度降低的风险。另外，大多数种类的服装产品需求具有很强的季节性，而交货期的延迟，会导致服装产品错过最佳销售季节从而产生库存积压的风险。目前，公司线上品牌

WHUT 研究生课程 《供应链系统设计与管理》 案例集· 第 10 章 供应链风险管理 第 10 章 Risk Management 案例 10.1 韩都衣舍的 QR 防范供应链风险 1 韩都衣舍的简介 韩都衣舍（HSTYLE），由山东韩都衣舍电子商务有限公司全资经营，总部位 于中国山东济南。韩都衣舍(集团)创立于 2006 年，以女装为核心，致力于为都 市时尚人群提供高品质的流行服饰。截止 2016 年 4 月，韩都衣舍下设 58 个业务 部门，员工人数超过 2600 人，是山东电子商务的代表企业。韩都衣舍于 2008 年转型创立自有品牌，确立“韩风快时尚”的品牌地位，当年就创下了 300 万的 销售额，2011 年的销售额达到 3 亿。2012 年—2014 年，在国内各大电子商务平 台，连续三年女装排名均在第一位。2014 年，韩都衣舍女装取得了天猫历史上 第一个全年度、双十一、双十二“三冠王”。韩都衣舍的成功引起学者们的兴趣， 分析家将如此快速的成长归功韩都衣舍强调客户需求，实行买手制的“快时尚”、 柔性的供应链以及高速快捷的物流配送系统。韩都衣舍的供应链风险管理是其取 得成功的重要因素。 2 韩都衣舍面临的问题 女性服装消费者对品牌的个性化要求越来越高，这类产品要求企业具有很强 的产品开发能力和反应能力，交货周期要短。同时，女性服装具有明显的季节性、 趋势性和随机性。这些特征说明女装企业如果不能快速响应消费者需求，可能会 面临产品交货周期延长，错过销售机会、对紧急订单反应不够敏捷、库存积压严 重等风险。 韩都衣舍创立初期，经过一段时间的经营，公司发现了一些问题。首先是产 品更新不够快，“每次去都是一样的东西”，买家不得不再去“冒险”光顾别的网 店，从而导致老客户流失的风险。其次，顾客从下单到收货的等待时间很长，而 女装服装的特点要求很短的供货周期，较长的供货期极大地挑战了顾客的耐心， 从而造成顾客满意度降低的风险。 另外，大多数种类的服装产品需求具有很强的季节性，而交货期的延迟，会 导致服装产品错过最佳销售季节从而产生库存积压的风险。目前，公司线上品牌

WHUT研究生课程《供应链系统设计与管理》案例集·第10章供应链风险管理的生产特点是“以销定产，多款少量”，单个款式的订单量很少。但大工厂多不接受小订单，更别说根据销售情况加急的订单了。2009年，韩都衣舍做了一款短袖T恤，预计销售300件。因为订货量小，公司最终只能找到一家小工厂，对方开价20元一件，一个月交货，先付款再出货。公司汇了6000元给对方。两个月后，天气逐渐转凉，工厂才交货，这导致了韩都衣舍错过最佳销售期。针对以上问题，经过长时间的思考，公司决定转变发展思路。从服装供应链的视角诊断分析公司经营中的间题，并寻找改进对策。如今，韩都衣舍已开创了建统设计与管理》独具特色的快速响应的商业模式。3韩都衣舍供应链的不断改进3.1快速响应顾客需求的“买手制”服装开发模式课租与一般店铺的产品更新不够快、“每次去都是一样的东西”不同，女装韩都衣舍是基于顾客需求的产品开发模式，顾客需求什么就开发什么产品，并通过互联网的优势及时修正误差，快速反应客户的需求。这样以顾客需求驱动的产品开发模式可以使得韩都衣舍从产品开发源头就解决对客户需求预测不准确造成的产品脱销和滞销问题。韩都衣舍女装采取“快速、少量、多款”的品牌管理模式，与时尚保持同步的同时不断开发新产品。“女装看款式，男装看品牌”这句话充分说明了款式对于女装销售的重要性。韩都衣舍女装借鉴ZARA的“买手制”模式，在2009年成立高度自治的“买手小组”。买手是品牌公司与供货商之间的桥梁，韩都衣舍聘用一批懂韩语和服装设计的员工成立买手小组，每个买手小组包括服装选款师、选款助理、文案制作员、订单库管员和文员5个成员，他们的任务是寻求国内外知名流行品牌的流行元素，公司也会时常组织买手小组人员赴国外学习，从而保证买手小组得到的时尚讯息是最新鲜、最可靠的。许多公司都有自己的设计理念，但往往因为测试市场的成本太高，一些实际理念仅仅只停留在想法上。韩都衣舍买手小组选出一旦他们认为符合流行元素的服装款式后，就进行样衣采购、试销，再根据试销的情况在工厂或代工厂进行生产。50个买手小组每天可以上线40款新品，每天至少上100个新款。这样就使得产品款式非常多，更新速度很快，产品品质和服务品质都有了基本保障。不同于ZARA的买手制，韩都衣舍实行高度自治的买手制，独立讨论决策使用什么设计、决定生产多少件、定价多少、以及

WHUT 研究生课程 《供应链系统设计与管理》 案例集· 第 10 章 供应链风险管理 的生产特点是“以销定产，多款少量”，单个款式的订单量很少。但大工厂多不 接受小订单，更别说根据销售情况加急的订单了。2009 年，韩都衣舍做了一款 短袖 T 恤，预计销售 300 件。因为订货量小，公司最终只能找到一家小工厂，对 方开价 20 元一件，一个月交货，先付款再出货。公司汇了 6000 元给对方。两个 月后，天气逐渐转凉，工厂才交货，这导致了韩都衣舍错过最佳销售期。 针对以上问题，经过长时间的思考，公司决定转变发展思路。从服装供应链 的视角诊断分析公司经营中的问题，并寻找改进对策。如今，韩都衣舍已开创了 独具特色的快速响应的商业模式。 3 韩都衣舍供应链的不断改进 3.1 快速响应顾客需求的“买手制”服装开发模式 与一般店铺的产品更新不够快、“每次去都是一样的东西”不同，女装韩都 衣舍是基于顾客需求的产品开发模式，顾客需求什么就开发什么产品，并通过互 联网的优势及时修正误差，快速反应客户的需求。这样以顾客需求驱动的产品开 发模式可以使得韩都衣舍从产品开发源头就解决对客户需求预测不准确造成的 产品脱销和滞销问题。 韩都衣舍女装采取“快速、少量、多款”的品牌管理模式，与时尚保持同步 的同时不断开发新产品。“女装看款式，男装看品牌”这句话充分说明了款式对 于女装销售的重要性。韩都衣舍女装借鉴 ZARA 的“买手制”模式，在 2009 年成 立高度自治的“买手小组”。买手是品牌公司与供货商之间的桥梁，韩都衣舍聘 用一批懂韩语和服装设计的员工成立买手小组，每个买手小组包括服装选款师、 选款助理、文案制作员、订单库管员和文员 5 个成员，他们的任务是寻求国内外 知名流行品牌的流行元素，公司也会时常组织买手小组人员赴国外学习，从而保 证买手小组得到的时尚讯息是最新鲜、最可靠的。许多公司都有自己的设计理念， 但往往因为测试市场的成本太高，一些实际理念仅仅只停留在想法上。韩都衣舍 买手小组选出一旦他们认为符合流行元素的服装款式后，就进行样衣采购、试销， 再根据试销的情况在工厂或代工厂进行生产。50 个买手小组每天可以上线 40 款 新品，每天至少上 100 个新款。这样就使得产品款式非常多，更新速度很快，产 品品质和服务品质都有了基本保障。不同于 ZARA 的买手制，韩都衣舍实行高度 自治的买手制，独立讨论决策使用什么设计、决定生产多少件、定价多少、以及

WHUT研究生课程《供应链系统设计与管理》案例集·第10章供应链风险管理何时进行促销。这样的管理方式不仅促进了买手小组更加用心地设计，也因独立的促销决策权减少了库存。韩都衣舍每天都有大量的新款式上线，顾客总有可能选到合适自已的服装款式。这种基于顾客需求的产品设计模式，能够对顾客的需求作出快速的响应，大大缩短了产品设计研发的时间，加上运用互联网的优势可以及时修正对客户的需求，使之能够对顾客需求作出快速反应3.2柔性的供应链生产部门女装服装的特点要求很短的供货周期，一般的店铺由于无法把握供应链，出现库存积压的问题。致力于“快时尚”的韩都衣舍来用多款少量的产品管理模式，这对供货期提出了更高的要求，对供应链的快速反应的要求也就更高。在产品设计方面，韩都衣舍采取买手小组制，在供应链生产部门，韩都衣舍同样实行小组制，小组之间相互竞争。买手组可以拿各个生产组的交货期和价格进行比较，择优选择，生产组按照金额和件数获得利润提成。生产小组可以行寻找加工工厂，但是一旦合作成功，这个工厂的信息就会和整个部门共享。同时，生产部门主管负责协调订单，生产小组给工厂的订单包，既有10000件的订单也有500件的订单，这样总体的生产量较大，促进了与工厂的协调和配合，与工厂建立合作伙伴关系。现今，韩都衣舍拥有合作的工厂有130多家，主要集中在广州和山东。一般快速反应的订单集中在广州，而对质量要求高的订单会在山东本地进行生产，这个结合的调度方式也提高了企业对市场的快速反应能力。S3.3高速便捷的物流配送系统省理作为B2B电商平台，物流配送是顾客体验的关键部分，不快就无法时尚，韩都衣舍拥有独立的规模仓库，占地面积达6000平米，同时新的仓库也在建设中，并对仓储系统进一步升级，将仓库落户规范化物流园区，对仓库发货系统进行转型升级，优化抹货路径，采用WMS仓库发货系统，与供应商实现信息共享。与此同时，韩都衣舍革新传统的经营方式和组织，将物流部更名储运部，聘请专业的物流管理人员，加强物流内部管理，物流部没有常规假期，所有员工采取轮班休息，在节假日也保证正常发货。公司与申通、圆通、宅急送、顺丰速递、EMS等多家快递企业都签订了协议，避免了将鸡蛋放在同一个篮子里而造成的电商“爆仓”无法及时送货的问题，极大地加快货物的配送速度，不断提高客户的满意度

WHUT 研究生课程 《供应链系统设计与管理》 案例集· 第 10 章 供应链风险管理 何时进行促销。这样的管理方式不仅促进了买手小组更加用心地设计，也因独立 的促销决策权减少了库存。韩都衣舍每天都有大量的新款式上线，顾客总有可能 选到合适自己的服装款式。这种基于顾客需求的产品设计模式，能够对顾客的需 求作出快速的响应，大大缩短了产品设计研发的时间，加上运用互联网的优势可 以及时修正对客户的需求，使之能够对顾客需求作出快速反应。 3.2 柔性的供应链生产部门 女装服装的特点要求很短的供货周期，一般的店铺由于无法把握供应链，出 现库存积压的问题。致力于“快时尚”的韩都衣舍釆用多款少量的产品管理模式， 这对供货期提出了更高的要求，对供应链的快速反应的要求也就更高。在产品设 计方面，韩都衣舍采取买手小组制，在供应链生产部门，韩都衣舍同样实行小组 制，小组之间相互竞争。买手组可以拿各个生产组的交货期和价格进行比较，择 优选择，生产组按照金额和件数获得利润提成。生产小组可以行寻找加工工厂， 但是一旦合作成功，这个工厂的信息就会和整个部门共享。同时，生产部门主管 负责协调订单，生产小组给工厂的订单包，既有 10000 件的订单也有 500 件的订 单，这样总体的生产量较大，促进了与工厂的协调和配合，与工厂建立合作伙伴 关系。现今，韩都衣舍拥有合作的工厂有 130 多家，主要集中在广州和山东。一 般快速反应的订单集中在广州，而对质量要求高的订单会在山东本地进行生产， 这个结合的调度方式也提高了企业对市场的快速反应能力。 3.3 高速便捷的物流配送系统 作为 B2B 电商平台，物流配送是顾客体验的关键部分，不快就无法时尚，韩 都衣舍拥有独立的规模仓库，占地面积达 6000 平米，同时新的仓库也在建设中， 并对仓储系统进一步升级，将仓库落户规范化物流园区，对仓库发货系统进行转 型升级，优化拣货路径，采用 WMS 仓库发货系统，与供应商实现信息共享。与此 同时，韩都衣舍革新传统的经营方式和组织，将物流部更名储运部，聘请专业的 物流管理人员，加强物流内部管理，物流部没有常规假期，所有员工采取轮班休 息，在节假日也保证正常发货。 公司与申通、圆通、宅急送、顺丰速递、EMS 等多家快递企业都签订了协议， 避免了将鸡蛋放在同一个篮子里而造成的电商“爆仓”无法及时送货的问题，极 大地加快货物的配送速度，不断提高客户的满意度

WHUT研究生课程《供应链系统设计与管理》案例集·第10章供应链风险管理现代物流信息技术是快速反应的支持，韩都衣舍不断优化仓储物流管理，通过信息系统，对电子订货、销售时点的信息数据进行收集分析，使得企业能够快速、全面、准确的掌握各种数据，并进行数据分析，及时作出促销、配货、补货、调货的决策，对市场变化快速作出反应，满足客户的需求。4韩都衣舍供应链风险管理的借鉴（1）清晰的市场细分与定位B2B发展首先要有一个清晰的市场定位，对市场定位越细窄，对女装市场的占有率越高。韩都衣舍结合了低端的低价和高端的个性，准确了解客户需求信息，降少库存水平，从而降低供应链的风险，对客户的需求能够作出快速准确的响应。(2）卓越的供应链整合能力卓越的供应链整合能力是快速反应的关键。服装具有强烈的季节性和短暂的周期性，做服装就是做细节，一环扣一环，整合供应链很重要。卓越的供应链就是供应链上的各个节点企业的合作和连接，同时能够在联合预测、共同研发设计新产品、生产等环节上建立战略性的合作关系。与供应链的节点企业建立合作机制，是降低供应链风险的重要举措。（3）现代化的物流信息技术现代化的信息技术是快速反应的支持，信息共享是快速反应的保障。信息技术是电商平台的基础，线上销售有着比线下销售在用户兴趣度调查和客户反馈信息搜集方面无可比拟的优越性。服装企业可以利用信息技术搜集并分析数据，并通过各种方式与合作企业实现信息共享，不间断的追踪市场需求状况，从而降低企业对顾客需求的不确定性，有效削弱降低供应链风险的发生，对变化顾客需求确定链系统设计与管理》课程组作出快速响应。A问题讨论：（1）与一般的工业产品相比，服装（尤其是女装）供应链有哪些特殊性？（2）服装供应链存在哪些风险？（3）从本案例看，韩都衣舍是如何降低降低供应链风险的？为什么“快速响应”对于服装企业非常重要？

WHUT 研究生课程 《供应链系统设计与管理》 案例集· 第 10 章 供应链风险管理 现代物流信息技术是快速反应的支持，韩都衣舍不断优化仓储物流管理，通 过信息系统，对电子订货、销售时点的信息数据进行收集分析，使得企业能够快 速、全面、准确的掌握各种数据，并进行数据分析，及时作出促销、配货、补货、 调货的决策，对市场变化快速作出反应，满足客户的需求。 4 韩都衣舍供应链风险管理的借鉴 (1) 清晰的市场细分与定位 B2B 发展首先要有一个清晰的市场定位，对市场定位越细窄，对女装市场的 占有率越高。韩都衣舍结合了低端的低价和高端的个性，准确了解客户需求信息， 降少库存水平，从而降低供应链的风险，对客户的需求能够作出快速准确的响应。 (2) 卓越的供应链整合能力 卓越的供应链整合能力是快速反应的关键。服装具有强烈的季节性和短暂的 周期性，做服装就是做细节，一环扣一环，整合供应链很重要。卓越的供应链就 是供应链上的各个节点企业的合作和连接，同时能够在联合预测、共同研发设计 新产品、生产等环节上建立战略性的合作关系。与供应链的节点企业建立合作机 制，是降低供应链风险的重要举措。 (3) 现代化的物流信息技术 现代化的信息技术是快速反应的支持，信息共享是快速反应的保障。信息技 术是电商平台的基础，线上销售有着比线下销售在用户兴趣度调查和客户反馈信 息搜集方面无可比拟的优越性。服装企业可以利用信息技术搜集并分析数据，并 通过各种方式与合作企业实现信息共享，不间断的追踪市场需求状况，从而降低 企业对顾客需求的不确定性，有效削弱降低供应链风险的发生，对变化顾客需求 作出快速响应。 问题讨论： （1）与一般的工业产品相比，服装（尤其是女装）供应链有哪些特殊性？ （2）服装供应链存在哪些风险？ （3）从本案例看，韩都衣舍是如何降低降低供应链风险的？为什么“快速 响应”对于服装企业非常重要？