《微生物学与免疫学实验》课程教学资源（讲义）培养基的配制与灭菌

微生物学与免疫学实验第二讲培养基的配制与灭菌如何完成任务？

第二讲 培养基的配制与灭菌 如何完成任务？

思路-任务分解1.培养基的组成2.配制3.灭菌操作准备仪器设备(量？）进行操作(步骤？）如何检验制备出的培养基是否合格？空闲讨论

思路-任务分解 1. 培养基的组成 2. 配制 3. 灭菌操作 准备仪器设备（量？） 进行操作（步骤？） 如何检验制备出的培养基是否合格？ （空闲讨论）

本次实验课的安排废门大王环节一熟悉本实验的相关知识及讨论Xiamen Unhersity环节二-配制培养基准备玻璃仪器（三角瓶4只、试管16支（15X））（铁架台、漏斗等）分装培养基分组配制培养基 (（配方）分装培养基及包扎环节三灭菌全自动高压蒸气灭菌装有培养基的试管用于制作斜面其余存好。结束前将培养血放入干热箱中，等待灭菌

本次实验课的安排 环节一熟悉本实验的相关知识及讨论 环节二-配制培养基 准备玻璃仪器(三角瓶4只、试管16支（15X）） （铁架台、漏斗等）分装培养基 分组配制培养基（配方） 分装培养基及包扎 环节三 灭菌 全自动高压蒸气灭菌 装有培养基的试管用于制作斜面，其余存好。 结束前将培养皿放入干热箱中，等待灭菌

环节一之主要内容废门大王Xiamen Unhersity什么是培养基？培养基的类型1）按培养基的状态划分2）按营养成分的来源划分3）按功能划分常用的微生物培养基牛肉膏-蛋白陈培养基2）高氏一号培养基3）马丁氏（Martin)培养基学习建议：本部分同学可参与课程内容的讲解

环节一之主要内容  什么是培养基？  培养基的类型 1）按培养基的状态划分 2）按营养成分的来源划分 3）按功能划分  常用的微生物培养基 1）牛肉膏-蛋白胨培养基 2）高氏一号培养基 3）马丁氏（Martin)培养基  学习建议：本部分同学可参与课程内容的讲解

什么是培养基？废门大多Xiamen Unherslty培养基是微生物在人工培养条件下，用于培养、分离、鉴定及保存各种微生物所需要的物质的统称。培养基的主要成分：水，营养物质（C、N）、无机盐生长因子等

什么是培养基？  培养基 是微生物在人工培养条件下，用于培养、分离、鉴 定及保存各种微生物所需要的物质的统称。  培养基的主要成分：水，营养物质（C、N）、无机盐、 生长因子等

培养基的类型废门大王1）按状态划分XiamenUnhersity固体培养基在营养成分中加入凝固剂的培养基。常用的凝固剂如琼脂、明胶和硅胶等。其中琼脂较常用，使用量为总体积的1.5%-2.5%；硅胶常用于自养微生物的固体培养基。半固体培养基在营养成分中加入少量凝固剂，从而呈现半固体状态。比如琼脂建议使用量为总体积的0.2%-0.7%。半固体培养基常用于观察细菌的运动菌种保藏等。液体培养基营养成分中无需凝固剂的培养基。发酵工业一般都采用液体培养

培养基的类型- 1）按状态划分  固体培养基 在营养成分中加入凝固剂的培养基。常用的凝固剂 如琼脂、明胶和硅 胶等。其中琼脂较常用，使用量为总体积的1.5%-2.5%；硅胶常用于自 养微生物的固体培养基。  半固体培养基 在营养成分中加入少量凝固剂，从而呈现半固体状态。比如琼脂建议 使用量为总体积的0.2%-0.7%。半固体培养基常用于观察细菌的运动、 菌种保藏等。  液体培养基 营养成分中无需凝固剂的培养基。发酵工业一般都采用液体培养

常用的微生物培养基废门大王Xiamen Unherslty牛肉膏-蛋白陈培养基-常用于细菌的培养配方：牛肉膏3.0：蛋白陈10.0：NaCl5.0g；水1000mL；pH7.4-7.6属于天然培养基。富含有机碳、氮和无机元素等中性或略偏碱性灭菌后的外观：颜色呈现棕褐色应用时可通过琼脂的有无来配制固体或液体培养基。酵母和其它真菌可否在该培养基中生长？

常用的微生物培养基 牛肉膏-蛋白胨培养基- 常用于细菌的培养 配方：牛肉膏 3.0； 蛋白胨 10.0；NaCl 5.0g；水1000mL; pH7.4-7.6 属于天然培养基。 富含有机碳、氮和无机元素等。 中性或略偏碱性。 灭菌后的外观：颜色呈现棕褐色 应用时可通过琼脂的有无来配制固体或液体培养基。 酵母和其它真菌可否在该培养基中生长？

常用的微生物培养基废门大多Xiamen Unhersily高氏一号培养基配方：可溶性淀粉20克，KNO，1g，NaCI0.5g，K,HPO4-0.5g，MgSO.0.5g，FeS00.01g，琼脂18g，加水至1000ml。富含碳源，不含有机氮。属于合成培养基。常用于培养细菌中的放线菌。灭菌后的特征：颜色较浅，呈现乳白色

常用的微生物培养基 高氏一号培养基 配方：可溶性淀粉20克，KNO3 1g，NaCl 0.5g，K2HPO4 0.5g，MgSO4 0.5g，FeSO4 0.01g, 琼脂18g，加水至1000ml。 富含碳源，不含有机氮。属于合成培养基。 常用于培养细菌中的放线菌。 灭菌后的特征：颜色较浅，呈现乳白色

微生物常用培养基的组成废门大王Xiamen Unhersity马丁氏（Martin）培养基配方：KH,PO41g;MgSO.0.5g;蛋白陈5g；葡萄糖10g；琼脂18g；水1000mL，孟加拉红（1%）3.3mL.灭菌后的培养基适用于真菌的培养注意：一定要参考微生物的营养类型（？如何配制呢？请继续学习

微生物常用培养基的组成 马丁氏（Martin)培养基配方： KH2PO4 1g; MgSO4 0.5g;蛋白胨 5g；葡萄糖 10g；琼脂 18g；水1000mL, 孟加拉红（1%） 3.3mL. 灭菌后的培养基适用于真菌的培养。 注意：一定要参考微生物的营养类型（？） 如何配制呢? 请继续学习

微生物学与免疫学实验环节二环节二之培养基的配制主要内容实验所用的仪器设备培养基的配制掌握配制培养基的方法和步骤观摩棉塞的制作技术观看视频-配制培养基（操作）

环节二之培养基的配制 主要内容 1. 实验所用的仪器设备 2 1 掌握配制培养基的方法和步骤 观摩棉塞的制作技术 环节二