山东师范大学：《细胞工程》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论 Cell Engineering

细 胞 工 程 Cell Engineering 山东师范大学生命科学学院

细 胞 工 程 Cell Engineering 山东师范大学生命科学学院

生物科学成为当今世界自然科学的 热点和重点，主要由于两方面的原因： (1)二十世纪后叶，分子生物学领域一系列突破性 成就，使生命科学在自然科学中的地位发生了革命性 的变化。 (2)建立在实验室研究基础上的生物技术的发展为 人类带来了巨大的利益和财富

生物科学成为当今世界自然科学的 热点和重点，主要由于两方面的原因： (1)二十世纪后叶，分子生物学领域一系列突破性 成就，使生命科学在自然科学中的地位发生了革命性 的变化。 (2)建立在实验室研究基础上的生物技术的发展为 人类带来了巨大的利益和财富

生物技术将是未来经济发展的新动力 第一次技术革命 工业革命 解放人的双手 第二次技术革命 信息技术 扩展人的大脑 第三次技术革命 生物技术 改造生命本身

生物技术将是未来经济发展的新动力 第一次技术革命 工业革命 解放人的双手 第二次技术革命 信息技术 扩展人的大脑 第三次技术革命 生物技术 改造生命本身

第一章 绪 论

第一章 绪 论

•细胞工程在现代生物技术中的地位 •细胞工程概念与研究范畴 •细胞工程的发展 •细胞工程的理论基础 •细胞工程的基本技术 •细胞工程技术的应用 绪 论

•细胞工程在现代生物技术中的地位 •细胞工程概念与研究范畴 •细胞工程的发展 •细胞工程的理论基础 •细胞工程的基本技术 •细胞工程技术的应用 绪 论

一、细胞工程 在现代生物技术中的地位

一、细胞工程 在现代生物技术中的地位

1 何谓生物技术

1 何谓生物技术

⚫生物技术的定义 1982年，国际合作与发展组织的定义为：生物 技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠微生物、 动物、植物体作为反应器将生物材料进行加工以提 供产品为社会服务的技术。 美国政府技术顾问委员会(OAT) 的定义是：应 用生物或来自生物体的物质制造或改进一种商品的 技术，其中还包括改良有重要经济价值的植物与动 物和利用微生物改良环境的技术。该定义强调了生 物技术的商品属性

⚫生物技术的定义 1982年，国际合作与发展组织的定义为：生物 技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠微生物、 动物、植物体作为反应器将生物材料进行加工以提 供产品为社会服务的技术。 美国政府技术顾问委员会(OAT) 的定义是：应 用生物或来自生物体的物质制造或改进一种商品的 技术，其中还包括改良有重要经济价值的植物与动 物和利用微生物改良环境的技术。该定义强调了生 物技术的商品属性

生物技术是指，人们运用现代生物科学、 工程学和其他基础学科的知识，按照预先的设 计，对生物进行控制和改造或模拟生物及其功 能，用来发展商业性加工、产品生产和社会服 务的新兴技术领域

生物技术是指，人们运用现代生物科学、 工程学和其他基础学科的知识，按照预先的设 计，对生物进行控制和改造或模拟生物及其功 能，用来发展商业性加工、产品生产和社会服 务的新兴技术领域

传统生物技术发展阶段 ➢古代，人们就会利用微生物发酵法来制醋、做酱、醇酒等，但古代人并 不知道微生物的存在，更不懂得什么是发酵，他们对微生物利用完全靠着 多年来摸索出来的经验。 ➢19世纪中期，法国微生物学家巴斯德发现了发酵现象，这可以说是生物 工程的一个里程碑。 ➢20世纪初，第一次世界大战期间，人们用发酵法生产原料，制造炸药， 从此发酵工业开始出现。 ➢20世纪40年代发现了青霉素，抗生素工业开始出现。 ➢20世纪60年代，日本人在制造氨基酸产品时发明了固定化酶连续使用的 新技术，于是使酶制剂、氨基酸、核酸、有机酸发酵工业相继获得了发展

传统生物技术发展阶段 ➢古代，人们就会利用微生物发酵法来制醋、做酱、醇酒等，但古代人并 不知道微生物的存在，更不懂得什么是发酵，他们对微生物利用完全靠着 多年来摸索出来的经验。 ➢19世纪中期，法国微生物学家巴斯德发现了发酵现象，这可以说是生物 工程的一个里程碑。 ➢20世纪初，第一次世界大战期间，人们用发酵法生产原料，制造炸药， 从此发酵工业开始出现。 ➢20世纪40年代发现了青霉素，抗生素工业开始出现。 ➢20世纪60年代，日本人在制造氨基酸产品时发明了固定化酶连续使用的 新技术，于是使酶制剂、氨基酸、核酸、有机酸发酵工业相继获得了发展