《有机化学》课程教学资源_教学课件及教案_授课课件_10-1 醇

有机化学Part 1. 醇 （ Alcohols Chap10~11Part 2.酚 （Phenols）醇醚酚Part3.醚（Ethers）主讲教师：陈霞下一页

Part 1. 醇（Alcohols） Part 2.酚（Phenols） Part3. 醚（Ethers） Chap10~11 醇 醚 酚 主讲教师：陈霞

Part1醇（Alcohols）10.1 Structure,lassification,isomerization&nomenclature结构、分类、异构和命名10.2Physicalproperties物理性质10.3Chemicalpropertiesofmonobasicalcohol一元醇的化学性质10.4 Resource&applicationofimportantalcohols（自学）重要醇的来源和应用1o.5Prepairationofmonobasicalcohol一元醇的制备返上页下页回

10.1 Structure, lassification, isomerization ＆nomenclature 结构、分类、异构和命名 10.2 Physical properties 物理性质 10.3 Chemical properties of monobasic alcohol 一元醇的化学性质 10.4 Resource ＆application of Important alcohols 重要醇的来源和应用（自学） 10.5 Prepairationof monobasic alcohol 一元醇的制备 Part 1 醇（Alcohols )

醇的结构、分类、10.1异构和命名1. 结构108.5°Sp3杂化μ~2 D与水非常接近很多醇与水完全互溶返上页下页回

10.1 醇的结构、分类、异构和命名 1. 结构 Sp3杂化 108.5○ μ≈2 D 与水非常接近 很多醇与水完全互溶

10.1醇的结构、分类、异构和命名2.分类OOHα-C类型C原子总数mCH,OH甲醇低级醇m12高级醇烯丙型醇和芒基型醇返上页T页回

C—OH 伯（一级）醇 仲（二级）醇 叔（三级）醇 甲醇 10.1 醇的结构、分类、异构和命名 2. 分类 CH3 CH2 CH2 OH OH CH3 OH OH m12 高级醇 烯丙型醇和苄基型醇

10.1醇的结构、分类、异构和命名2.分类R(OH)OH芳香醇n=1一元醇n=2二元醇饱和醇CH,CH,CH,OHOHn=3不饱和醇三元醇返上页下页回

10.1 醇的结构、分类、异构和命名 2. 分类 R(OH)n n=1 一元醇 n=2 二元醇 芳香醇 饱和醇 不饱和醇 CH3 CH2 CH2 OH OH OH n=3 三元醇

10.1醇的结构、分类、男异构和命名3.异构如 : CsH11OHOHOH碳架异构OH官能团异构OH位置异构上页返下页回

位置异构 官能团异构 10.1 醇的结构、分类、异构和命名 3. 异构 如：C5H11OH 碳架异构 OH OH OH OH O

10.1醇的结构、分类、异构和命名OH4.命名仲丁醇"x某（烃基）醇a.习惯命名甲基乙基甲醇b.衍生命名某烃基某烃基...甲醇C.系统命名m-某烃基-n-某烃基-k-某醇关键：连有羟基的最长碳链作为主链，称为某醇；优先羟基位次。2-丁醇注意：不饱和醇命名为"m-某烯(炔)-n-醇返上页下页回

a. 习惯命名 b. 衍生命名 仲丁醇 甲基乙基甲醇 OH “x某（烃基）醇” “某烃基某烃基.甲醇” 10.1 醇的结构、分类、异构和命名 4. 命名 c. 系统命名 m-某烃基-n-某烃基-k-某醇 关键：连有羟基的最长碳链作为主链，称为某醇； 优先羟基位次。 注意：不饱和醇命名为“m-某烯(炔)-n-醇” 2-丁醇

Part1醇（Alcohols）1o.1Structure,lassification,isomerization&nomenclature结构、分类、异构和命名10.2Physicalproperties物理性质10.3Chemicalpropertiesofmonobasicalcohol一元醇的化学性质10.4Resource&applicationofimportantalcohols（自学）重要醇的来源和应用1o.5Prepairationofmonobasicalcohol一元醇的制备返上页下页回

10.1 Structure, lassification, isomerization ＆nomenclature 结构、分类、异构和命名 10.2 Physical properties 物理性质 10.3 Chemical properties of monobasic alcohol 一元醇的化学性质 10.4 Resource ＆application of Important alcohols 重要醇的来源和应用（自学） 10.5 Prepairationof monobasic alcohol 一元醇的制备 Part 1 醇（Alcohols )

10.2 酉醇的物理性质HH-OH-O醇分子间氢键醇与H,O分子间氢键2025/4/5返上页下页回

2025/4/5 9 10.2 醇的物理性质 O H O H H O H H O H O H H O 醇分子间氢键 醇与H2O分子间氢键

10.2 西醇的物理性质沸点、熔点比分子量接近的烃高得多，也高于卤代烃原因：极性分子，且可形成分子间氢键溶解性低级醇与水无限互溶（与水分子间形成氢键），碳数增多，水溶性降低；可溶于有机溶剂特殊性质：低级醇与一些无机盐(MgCl2、CaCl2、CuSO4等)形成结晶状的分子化合物刃一一结晶醇（醇化物）如MgCl2·6CH3OH，CaCl2·4CH3CH,OH等应用：除去有机溶剂中少量醇，或分离醇与其它有机物危害：不能用上述无机盐干燥低级醇2025/4/510返下页上页回

2025/4/5 10 ✓ 沸点、熔点 ✓ 溶解性 ✓ 特殊性质： 10.2 醇的物理性质 比分子量接近的烃高得多，也高于卤代烃 原因：极性分子，且可形成分子间氢键。 低级醇与一些无机盐(MgCl2、CaCl2、CuSO4等) 形成结晶状的分子化合物——结晶醇(醇化物)， 如MgCl2 ·6CH3OH， CaCl2 ·4CH3CH2OH等 低级醇与水无限互溶(与水分子间形成氢键)，碳数 增多，水溶性降低；可溶于有机溶剂。 应用：除去有机溶剂中少量醇，或分离醇与其它有机物 危害：不能用上述无机盐干燥低级醇