上海交通大学：《微生物学 Microbiology》课程教学资源（中文课件）第2章 纯培养和显微技术

上充通大￥ Shanghai Jiao Tong University 微生物学 第2章纯培养和显微技术 陈峰 上海交通大学生命科学技术学院 http://micro.sjtu.edu.cn

微生物学 第2章 纯培养和显微技术 陈峰 上海交通大学生命科学技术学院 http://micro.sjtu.edu.cn

上游充通大睾 Shanghai Jiao Tong University 纯培养技术是进行微生物学研究的基础！因为通常 只有纯培养物才能提供可以重复的结果 微生物个体微小的特点也决定了显微技术是进行微 生物研究的另一项重要技术

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上降克通大睾 Shanghai Jiao Tong University 培养物Culture:在一定的条件下培养、繁殖得到的微 生物群体 混合培养物：含有多种微生物的培养物； 纯培养物Pure Culture:只有一种微生物的培 养物；

Shanghai Jiao Tong University 培养物Culture：在一定的条件下培养、繁殖得到的微 生物群体 混合培养物：含有多种微生物的培养物； 纯培养物Pure Culture：只有一种微生物的培 养物；

上浒充通大睾 Shanghai Jiao Tong University 目录 第一节 微生物的分离和纯培养 111 无菌技术Aseptic technique 用固体培养基分离纯培养 用液体培养基分离纯培养 四、 单细胞（孢子）分离 选择培养分离 六 二元培养物 第二节 显微镜和显微技术 第三节 显微镜下的微生物

Shanghai Jiao Tong University 目录 第一节 微生物的分离和纯培养 一、无菌技术Aseptic technique 二、用固体培养基分离纯培养 三、用液体培养基分离纯培养 四、单细胞（孢子）分离 五、选择培养分离 六、二元培养物 第二节 显微镜和显微技术 第三节 显微镜下的微生物

上充通大警 Shanghai Jiao Tong University 第一节微生物的分离和纯培养 从混杂的群体中分离特定的某一种微生物， 是研究和利用微生物的第一步。 一、无菌技术Aseptic technique ▲用于分离、培养微生物的器具事先不含任何微生物； 在转接、培养微生物时防止其它微生物的污染：

Shanghai Jiao Tong University 第一节 微生物的分离和纯培养 从混杂的群体中分离特定的某一种微生物， 是研究和利用微生物的第一步。 一、无菌技术Aseptic technique t 用于分离、培养微生物的器具事先不含任何微生物； t 在转接、培养微生物时防止其它微生物的污染；

上游充通大学 Shanghai Jiao Tong University 1、微生物培养的常用器具及其灭菌 常用的器具：试管、三角瓶、培养皿等

Shanghai Jiao Tong University 1、微生物培养的常用器具及其灭菌 常用的器具：试管、三角瓶、培养皿等

B C 图V-4棉塞 图V-3 摆斜面 A.正确；B、C不正确 A B C 图V-6通气塞 A.配制时纱布塞法；B.灭菌时包牛皮纸；C.培养的纱布翻出

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上游充通大睾 Shanghai Jiao Tong University 2、接种操作 无菌操作：火焰附近（酒精灯、 煤气灯)进行；或在无菌箱或操 作室内无菌的环境下进行

Shanghai Jiao Tong University 2、接种操作 无菌操作：火焰附近（酒精灯、 煤气灯）进行；或在无菌箱或操 作室内无菌的环境下进行

接种操 (a)Loop is heated until red-hot and cooled in air (b)Tube is uncapped. 作 briefly. (f)The tube is recapped. Loop is reheated before (d)(Sample is removed (b) being taken out of service on sterile loop. (e)After removing (c)Tip of tube is run through sample on loop,the the flame. tube is reflamed and the sample transferred to a sterile medium. (d) (e) (f)

(a) Loop is heated until red-hot and cooled in air briefly. (b) Tube is uncapped. (c) Tip of tube is run through the flame. (d) Sample is removed on sterile loop. (e) After removing sample on loop, the tube is reflamed and the sample transferred to a sterile medium. (f) The tube is recapped. Loop is reheated before being taken out of service 接种操 作

接种至新鲜培养基平板上 FLASH (a) (b) (a)Loop is sterilized,and then a (b)Streak is made over a sterile agar loopful of inoculum is removed plate,spreading out the organisms. from tube. Following the initial streak,subsequent streaks are made at angles to it,the loop being resterilized between streaks

(b) Streak is made over a sterile agar plate, spreading out the organisms. Following the initial streak, subsequent streaks are made at angles to it, the loop being resterilized between streaks. 接种至新鲜培养基平板上 (a) Loop is sterilized, and then a loopful of inoculum is removed from tube. FLASH