《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）第四章 微量营养元素 4.3 锰 Mn

舒锰00第三节

第三节

一、植物体内锰的含量和分布植物体内锰的含量高，变化幅度大，其原因可能是1、锰的吸收受植物代谢作用的控制，其它阳离子，尤其是Mg2+能降低植物对Mn2+的吸收：2、植物吸锰常受环境条件的影响，尤其是土壤pH有明显的作用；3、植物各生育期以及各器官中锰的含量有较大的变化植物主要吸收的是Mn2+，它在植物体内移动性不大

植物体内锰的含量高，变化幅度大，其原因可能是： 1、锰的吸收受植物代谢作用的控制，其它阳离子，尤其 是Mg2+能降低植物对Mn2+的吸收； 2、植物吸锰常受环境条件的影响，尤其是土壤pH有明显 的作用； 3、植物各生育期以及各器官中锰的含量有较大的变化 植物主要吸收的是Mn2+ ，它在植物体内移动性不大。 一、植物体内锰的含量和分布

几种作物体内锰的含量（mg/kg）茎秆籽粒作物种类水稻20~250280~900麦类16~14030~350豆类14~80110~130

几种作物体内锰的含量（mg/kg） 作物种类 籽粒 茎秆 水稻 20~250 280~900 麦类 16~140 30~350 豆类 14~80 110~130

植物土壤可提取态锰鲁野7658NPH植物含锰量与土壤pH的关系

4 5 6 7 8 pH 植物 土壤可提取态锰 植物含锰量与土壤pH的关系

（一）直接参与光合作用在光合作用中，锰参与水的光解和电子传递。光H,O叶绿体，Mn2,，c/21f++2e+1/20,锰是维持叶绿体结构所必需的元素。锰与蛋白质形成酶蛋白维持叶绿体的结构缺猛失绿锰能控制细胞液的氧化还原电位，从而调控植物体中Fe3+和Fe2+的比例。三、锰的营养功能

在光合作用中，锰参与水的光解和电子传递。 锰是维持叶绿体结构所必需的元素。 锰与蛋白质形成酶蛋白维持叶绿体的结构 缺猛失绿 锰能控制细胞液的氧化还原电位，从而调控植物体中Fe3+ 和Fe2+的比例。 H2O 2H++2e-+1/2O2 光 叶绿体，Mn2+ ，Cl- 二、锰的营养功能 （一）直接参与光合作用

恢复供Mn叶绿素10080氧释放060642Mn含量02680104(d)缺锰时间缺锰对三叶草叶绿素含量和光合氧释放量的影响

相对值 (%) 0 缺锰时间 (d) 40 100 20 60 80 0 2 4 6 8 10 叶绿素 Mn 含量 恢复供 Mn 氧释放 缺锰对三叶草叶绿素含量和光合氧释放量的影响

猛作为辅助因子可以激活35种酶Mn2+锰对呼吸作用有重要意义。在三羧酸循环中，可以活化许多脱氢酶。锰作为羟胺还原酶的组分，参与硝态氮的还原过程。锰是核糖核酸聚合酶、二肽酶、精氨酸酶的活化剂，促进肽与蛋白质的合成。在各种植物体中都有含锰的超氧化物歧化酶（MnSOD），能够稳定叶绿素及保护光合系统免遭活性氧毒害。锰还能在吲哚乙酸（IAA）氧化反应中提高吲哚乙酸氧化酶的活性(二)调节酶活性

猛作为辅助因子可以激活35种酶 锰对呼吸作用有重要意义。在三羧酸循环中， Mn2+ 可以活化许多脱氢酶。 锰作为羟胺还原酶的组分，参与硝态氮的还原过程。 锰是核糖核酸聚合酶、二肽酶、精氨酸酶的活化剂， 促进肽与蛋白质的合成。 在各种植物体中都有含锰的超氧化物歧化酶（Mn￾SOD），能够稳定叶绿素及保护光合系统免遭活性氧毒 害。 锰还能在吲哚乙酸（IAA）氧化反应中提高吲哚乙酸 氧化酶的活性 （二）调节酶活性

（三）促进种子萌发和幼苗生长锰对生长素促进胚芽鞘生长的效应有刺激作用此外，锰对维生素的形成及加强茎的机械组织有良好作用。锰对根系生长也有影响。160140120(uw)10080604020+Mn+Mn+Mn01012814O246时间（d）图9-9从缺锰介质转移到完全营养液中对离体番茄主根生长的影响缺锰：加锰（引自Abbott，1967）

锰对生长素促进胚芽鞘生长的效应有刺激作用。 此外，锰对维生素的形成及加强茎的机械组织有良好 作用。锰对根系生长也有影响。 （三）促进种子萌发和幼苗生长

植物缺锰时，叶片失绿并出现杂色斑点，而叶脉保持绿色。典型症状：燕麦“灰斑病”、豌豆“杂斑病”、棉花和菜豆“皱叶病”。缺锰植株往往有硝酸盐累积。在成熟叶片中锰的含量为10~20mg/kg（干重）时，即接近缺钰的临界水平。植物含锰量超过600mg/kg时，就可能发生毒害作用锰中毒会诱发棉花和菜豆发生缺钙（皱叶病）。锰过多也易出现缺铁症状。三、植物缺锰与锰中毒的症状

植物缺锰时，叶片失绿并出现杂色斑点，而叶脉保持 绿色。 典型症状：燕麦“灰斑病” 、豌豆“杂斑病” 、棉花 和菜豆“皱叶病” 。缺锰植株往往有硝酸盐累积。 在成熟叶片中锰的含量为10~20mg/kg（干重）时，即 接近缺锰的临界水平。 植物含锰量超过600mg/kg时，就可能发生毒害作用。 锰中毒会诱发棉花和菜豆发生缺钙（皱叶病）。锰过多也 易出现缺铁症状。 三、植物缺锰与锰中毒的症状

不同作物体内锰中毒的一般含量作物种类含锰量（mg/kg干重）200米豆豆花薯#玉木大棉甘白3006007501380向日葵5300

不同作物体内锰中毒的一般含量 作物种类 含锰量（mg/kg干重） 玉 米 木 豆 大 豆 棉 花 甘 薯 向日葵 200 300 600 750 1380 5300