《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论

植物营养学植热管养半北京农业大学出版社2002冯固李晓林新学科楼4一21362731325

植物营养学 李晓林 冯 固 62731325 新学科楼4－213

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第一章

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绪论第一章第一节植物营养学与农业生产基本概念：植物营养植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动营养元素一植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素

第一节 植物营养学与农业生产 基本概念： 植物营养 ——植物体从外界环境 中吸取其生长发育所需的养分， 用以维持其生命活动。 营养元素——植物体用于维持正 常新陈代谢完成生命周期所需的 化学元素 第一章 绪论 

植物营养学是研究植物对营养物质吸收运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学植物营养学的主要任务阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的

植物营养学的主要任务 —— 阐明植物体与外界环境之间营养物质交换 和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运 输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通 过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好 的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段 调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而 达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的 植物营养学是研究植物对营养物质吸收、 运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之 间营养物质和能量交换的科学

植物营养学与农业生产的关系480022004000180032C0）14002400粮食1000氮肥1G00GOO80020019601970198019901950份年我国历年来化肥生产与粮食增产量之问的关系图1]

植物营养学与农业生产的关系

肥料在农业生产中的作用一增产据联合国粮农组织（FAO）统计：在1950一1970年的20年中，世界粮食增产近1倍其中因播种面积增加而增加的产量占22%，因单位面积产量增加所增加的产量占78%。而在各项增产因素中，增施化肥要起30一50%的作用（一般可按40%估计）。数以10万计的田间试验结果表明，每公斤化肥平均可增产8—12kg粮食；4一8kg油料；3一6kg棉花。施化肥增加的农产品价值是化肥投资的4.8倍

肥料在农业生产中的作用－增产 据联合国粮农组织（FAO）统计: 在1950－1970年的20年中，世界粮食增产近1倍， 其中因播种面积增加而增加的产量占22％，因单 位面积产量增加所增加的产量占78％。而在各项 增产因素中，增施化肥要起30－50％的作用（一 般可按40％估计）。 数以10万计的田间试验结果表明，每公斤化肥平 均可增产8－12kg粮食；4－8kg油料；3－6kg 棉花。 施化肥增加的农产品价值是化肥投资的4.8倍