上海海洋大学（上海水产大学）：《食品保健与安全》课程教学课件（PPT讲稿）第二章食品的保健功能 2.8 第八节食物的抗辐射作用.ppt_大学文库

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品保健与安全》课程教学课件（PPT讲稿）第二章食品的保健功能 2.8 第八节食物的抗辐射作用

第八节，食物的抗辐射作用长期以来，人类一直生活在电离辐射环境中，随着经济和科学技术的发展，放射性同位素与辐射技术的应用越来越广，职业接触人数不断增加，人类环境中放射性物质的污染亦急剧增加。具有抗辐射作用的食物： 1，银耳 2，茶叶 3，果胶 4，海藻 5，人参 6，地黄 7，其它：木耳、党参，珍珠

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品保健与安全》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品的保健功能 2.8 第八节 食物的抗辐射作用