华中农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第二章 流体输送机械

离心泵

第一节概述 在食品的生产加工中,常常需要将流体 口从低处输送到高处; 口从低压送至高压; 口沿管道送至较远的地方 为达到此目的,必须对流体加入外功,以克服流体阻力 及补充输送流体时所不足的能量。 为流体提供能量的机械称为流体输送机械

为流体提供能量的机械称为流体输送机械。 在食品的生产加工中，常常需要将流体 ❑从低处输送到高处； ❑从低压送至高压； ❑沿管道送至较远的地方。 为达到此目的，必须对流体加入外功，以克服流体阻力 及补充输送流体时所不足的能量。 第一节 概 述

常用的流体输送机械 泵 输送液体 >风机 压缩机;输送气体 真空泵

➢泵； 输送液体 ➢风机; ➢压缩机； ➢真空泵。 输送气体 常用的流体输送机械

泵的分类 ∏按工作原理分 >叶片式泵 有高速旋转的叶轮。如离心泵、轴流泵、涡流泵。 往复泵 靠往复运动的活塞排挤液体。如活塞泵、柱塞泵等。 >旋转式泵 靠旋转运动的部件推挤液体。如齿轮泵、螺杆泵等

泵的分类 1 按工作原理分 ➢叶片式泵 有高速旋转的叶轮。如离心泵、轴流泵、涡流泵。 ➢往 复 泵 靠往复运动的活塞排挤液体。如活塞泵、柱塞泵等。 ➢旋转式泵 靠旋转运动的部件推挤液体。如齿轮泵、螺杆泵等

2按用途分 清水泵 适用于粘度与水相近的、无腐蚀性、不含杂质的流体,如 离心泵。 >油泵 适用于高粘度的流体。如齿轮泵、旋转泵等。 >耐腐蚀泵 >杂质泵

➢清水泵 适用于粘度与水相近的、无腐蚀性、不含杂质的流体，如 离心泵。 ➢油泵 适用于高粘度的流体。如齿轮泵、旋转泵等。 ➢耐腐蚀泵 ➢杂质泵： 2 按用途分

第二节离心泵 离心泵( centrifugal pump)的特点: ◇结构简单 流量大而且均匀 ◇操作方便

离心泵（centrifugal pump）的特点： ❖ 结构简单； ❖ 流量大而且均匀； ❖ 操作方便。 第二节 离心泵

离心泵的工作原理 1结构 蜗牛形通道; 叶轮 叶轮 叶轮偏心放 可减少能耗,有利于动 轴 能转化为静压能。 6~12片叶片 底阀(防止“气缚” >机壳等。机壳 滤网(阻拦 固体杂质 [0 2工作原理 由于离心力的作用,泵的进出口出产生压力差, 从而使流体流动

1 结构 2 工作原理 ➢叶轮 ✓ 轴 ✓ 6~12片叶片 ➢机壳等。 蜗牛形通道； 叶轮偏心放； 可减少能耗，有利于动 能转化为静压能。 叶轮 机壳 底阀(防止“气缚”) 滤网(阻拦 固体杂质) 由于离心力的作用，泵的进出口出产生压力差， 从而使流体流动。 一、 离心泵的工作原理

3工作过程 启动前,前段机壳须灌满被输送的液体,以防止气缚。 ◇启动后,叶轮旋转,并带动液体旋转。 ◆液体在离心力的作用下,沿叶片向边缘抛出,获得能量,液体 以较高的静压能及流速流入机壳(沿叶片方向,4,P静个。由于 涡流通道的截面逐渐增大,P>P静。液体以较高的压力排出 泵体,流到所需的场地 ◆由于液体被抛出,在泵的吸扣处形成一定的真空度,泵外流体的 压力较高,在压力差的作用下被吸入泵旦,填补抛出液体的空间。 ◆叶片不断转动,液体不断被吸入、排出,形成连续流动

3 工作过程 ❖启动后，叶轮旋转，并带动液体旋转。 ❖液体在离心力的作用下，沿叶片向边缘抛出，获得能量，液体 以较高的静压能及流速流入机壳( 沿叶片方向，u, P静 )。由于 涡流通道的截面逐渐增大，P动→ P静。液体以较高的压力排出 泵体，流到所需的场地。 ❖叶片不断转动，液体不断被吸入、排出，形成连续流动。 ❖由于液体被抛出，在泵的吸扣处形成一定的真空度，泵外流体的 压力较高，在压力差的作用下被吸入泵口，填补抛出液体的空间。 ❖启动前，前段机壳须灌满被输送的液体，以防止气缚

离心泵实际安装示意图

离心泵实际安装示意图

离心泵的主要工作部件 叶轮: 敞开式半开式封闭式 泵壳:蜗牛壳形通道 >有利于将叶轮抛出液体的动能转变成静压能; 有利于减少能耗

敞开式 半开式 封闭式 泵壳：蜗牛壳形通道。 ➢有利于将叶轮抛出液体的动能转变成静压能； ➢有利于减少能耗。 叶轮： 二、 离心泵的主要工作部件