石家庄职业技术学院：《有机化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 醇酚醚

第八章醇酚醚 -一一-一一- 醇、酚、醚都可看作水分子中氢原子被烃基取 代的衍生物。 醇(R-OH) 可看作水分子中的一个氢原子被脂肪烃基取代： 酚（Ar-OH) 可看作一个氢原子被芳香烃基取代： (R-O-R',Ar-O-Ar,Ar-O-R) 可看作两个氢原子都被烃基取代。 ④

第八章 醇 酚 醚 醇、酚、醚都可看作水分子中氢原子被烃基取 代的衍生物。 醇（R-OH） 可看作水分子中的一个氢原子被脂肪烃基取代； 酚（Ar-OH） 可看作一个氢原子被芳香烃基取代； 醚（R-O-R′ ，Ar-O-Ar′ ,Ar-O-R） 可看作两个氢原子都被烃基取代

第一节醇 第二节酚 第三节醚 第四节硫醇和硫醚

第一节 醇 第二节 酚 第三节 醚 第四节 硫醇和硫醚

第一节醇 一、醇的分类、构造异构和命名 (一).醇的分类 1、按烃基结构分 饱和醇 CH:CH-CHCH2OH 正丁醇 不饱和醇CH2=CHCH2OH 烯丙醇 环戊醇 脂环醇 OH 芳香醇 CH2OH

第一节 醇 一 、醇的分类、构造异构和命名 （一）．醇的分类 1、按烃基结构分 饱和醇 不饱和醇 脂环醇 芳香醇 CH3CH2CH2CH2OH CH2 CHCH2OH OH CH2OH 正丁醇 烯丙醇 环戊醇

2、按醇分子中所含羟基的数目分 一元醇 CH3OH 甲醇 CH2- CH2 二元醇 乙二醇 OH OH 多元醇 -CH-42 丙三醇 OHOH

2、按醇分子中所含羟基的数目分 一元醇 二元醇 多元醇 CH3OH CH2 OH OH CH2 OH OH OH CH2 CH CH2 甲醇 乙二醇 丙三醇

3、按羟基所连的级别不同的碳原子类型分 级醇（伯醇） RCH2OH R CH-R' 二级醇（仲醇） OH R 三级醇（叔醇） RC-R OH 饱和一元醇的通式为CnH2+1OH 饱和一元醇（醚)的通式为CnH2+2O

3、按羟基所连的级别不同的碳原子类型分 一级醇（伯醇） 二级醇（仲醇） 三级醇（叔醇） RCH2OH OH R CH R' R' OH R C R' ' 饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH 饱和一元醇（醚）的通式为CnH2n+2O

（二).醇的构造异构 CHsCH2CH2CH2-OH (CH3)2CHCH2-OH (CH3)3C-OH 正丁醇 异丁醇 叔丁醇

（二）．醇的构造异构 CH3CH2CH2CH2 -OH (CH3 )2CHCH2 -OH (CH3 )3C-OH 正丁醇 异丁醇 叔丁醇

(三)醇的命名 - (1)习惯命名法在烃基后面加一“醇”字 CH3 CH:CH2OH CHCHOH CH;CCH3 CH3 OH 乙醇 异丙醇 叔丁醇

（三）醇的命名 (1) 习惯命名法 在烃基后面加一“醇”字 OH CH3 CH3CCH3 CH3 CH3CH2OH CH3CHOH 乙醇 异丙醇 叔丁醇

(2)系统命名法系统命名法的命名原则如 下： ①选主链（母体) 选择连有羟基的最长 的碳链为主链。 ②编号无论有无不饱和键总是从靠近羟 基的一端开始编号。 ③写出全称“某醇

(2) 系统命名法 系统命名法的命名原则如 下： ①选主链（母体） 选择连有羟基的最长 的碳链为主链。 ②编号 无论有无不饱和键总是从靠近羟 基的一端开始编号。 ③写出全称 “某醇”

CH3 CHCHCH2CH2CCH 35,5-二甲基-2-己醇 OH CH3 CH:CHCH-CH2CHCH2CH3 CH2OH OH OH 2,5-庚二醇 环己甲醇

CH3 CH3 OH CH3CHCH2CH2CCH3 OH OH CH3CHCH2CH2CHCH2CH3 CH2OH CH3 CH3 OH CH3CHCH2CH2CCH3 OH OH CH3CHCH2CH2CHCH2CH3 CH2OH CH3 CH3 OH CH3CHCH2CH2CCH3 OH OH CH3CHCH2CH2CHCH2CH3 CH2OH 5，5-二甲基-2-己醇 2，5-庚二醇 环己甲醇

二、醇的制法 1.烯烃水合 CH2=CH2 +H2O 磷酸硅藻土，CH,CHOH 7MPa,250-350℃ 2.卤代烃水解 R-X+NaOH→R-OH+NaX

二、醇的制法 1．烯烃水合 2.卤代烃水解 R X + NaOH R OH + NaX CH2 CH2 + H2O 磷酸硅藻土 7MPa,250~350℃ CH3CH2OH