广东医科大学：《医学微生物学》课程教学资源（授课教案）01 绪论、细菌的形态与结构

教案首页第1次课授课时间：2016.2.29—3.6（第1周）课程名称医学微生物学年级2014专业、层次临床本科、护理本科Medical Microbiology授课教师爱课型（大、小）大学时12王燕职称」副教授授课题目（章、节）绪论Introduction第1章细菌的形态与结构MorphologyandStructureofBacteria基本教材或主要参考书《医学微生物学》主编：李凡徐志凯（人卫版，第8版）《医学微生物学》英文版，主编：贾文祥（人卫版，第1版）教学目的与要求：1.掌握microorganism的概念、种类和分布。2.熟悉microorganism与人类的关系。3.了解学习MedicalMicrobiology的目的和意义。4.了解bacterium的大小、形态和排列。5.熟悉bacterium的化学组成、结构和功能。6.掌握bacterium细胞壁和特殊结构的生物学特性及其与医学的关系。大体内容与时间安排，教学方法：1.Introduction:20min。2.Morphology and Structure of Bacteria:55min。3.Summary: 5min教学重点、难点：重点：1.microorganism的特点、分布、种类及与人类的关系。2.Medical Microbiology的概念。3.bacterium细胞壁的结构及与抗生素、染色性、毒力之间的关系。4.bacterium特殊结构的生物学特点及与医学的关系。难点：1.bacterium细胞壁的结构及与抗生素、染色性、毒力之间的关系。教研室审阅意见：教研室主任签名：年月日

1 教案首页 第 1 次课 授课时间：2016.2.29—3.6（第 1 周） 课程名称 医学微生物学 Medical Microbiology 年级 2014 专业、层次 临床本科、护理本科 授课教师 王燕 职称 副教授 课 型(大、小) 大 学时 2 授课题目（章、节） 绪论 Introduction 第 1 章 细菌的形态与结构 Morphology and Structure of Bacteria 基本教材或主要参考书 《医学微生物学》主编：李凡 徐志凯（人卫版，第 8 版） 《医学微生物学》英文版，主编：贾文祥（人卫版，第 1 版） 教学目的与要求： 1.掌握 microorganism 的概念、种类和分布。 2.熟悉 microorganism 与人类的关系。 3.了解学习 Medical Microbiology 的目的和意义。 4.了解 bacterium 的大小、形态和排列。 5.熟悉 bacterium 的化学组成、结构和功能。 6.掌握 bacterium 细胞壁和特殊结构的生物学特性及其与医学的关系。 大体内容与时间安排，教学方法： 1. Introduction：20min。 2. Morphology and Structure of Bacteria：55min。 3. Summary：5min。 教学重点、难点： 重点： 1. microorganism 的特点、分布、种类及与人类的关系。 2. Medical Microbiology 的概念。 3. bacterium 细胞壁的结构及与抗生素、染色性、毒力之间的关系。 4. bacterium 特殊结构的生物学特点及与医学的关系。 难点： 1.bacterium 细胞壁的结构及与抗生素、染色性、毒力之间的关系。 教研室审阅意见： 教研室主任签名： 年 月 日

基本内容辅助手段和时间分配20 minIntroduction、microorganism的定义：microorganismaredistributed all overtheworldbothoutside in the environment and inside on human and animal bodies.They are toosmall to be seen bythe naked eye, so it's necessary to use a microscope oreven an electro-microscopetoexaminethem二、microorganism的种类3类8种Question举例非细胞型真核细胞型原核细胞型三、microorganism的分布：广泛，海、陆、空、动物腔道四、microorganism与人类关系：大多有益，少数为病原微生物五、MedicalMicrobiology定义六、Medical Microbiology发展简史简单介绍几位科学家第1章细菌的形态与结构Morphology and Structure of Bacteria5min图片一、bacterium的大小与形态举例大小：测量单位为μm，0.2~5μm形态：coccus，bacillus，spiralbacterium，排列方式二、bacterium的结构25min基本结构（1，2，3，4），特殊结构（5，6，7，8）1. cell wall功能：保护细菌和维持菌体形态，物质交换，与致病性、耐药性结合图片讲解，比较和静电性有关革兰阳性菌和革兰阴性菌肽聚糖结构不同共有成分：peptidoglycan一聚糖骨架、四肽侧链、（五肽交联桥）强调青霉素和溶菌酶特殊组分：G*菌的teichoicacid的作用部位G菌的outermembrane脂蛋白结合课本P13的表脂质双层1-1，比较革兰阳性菌LPS：脂质A、核心多糖、特异多糖与革兰阴性菌细胞壁结构BacterialLform：形成原因和本质，生物学性状a形态b染色结合图片讲解“荷包c培养：高渗、慢、荷包蛋样菌落：医学意义蛋样菌落”2.cell membrane不含胆固醇（除支原体）mesosome，多见于G+菌图示mesosome3.cytoplasm（1）ribosome：细菌合成蛋白质的场所通过图示比较：细菌（2）plasmid：染色体外的遗传物质，闭合环状的双链DNA核糖体与真核生物核（3）胞质颗粒：异染颗粒糖体不同2

2 基本内容 辅助手段和时间 分配 Introduction 一、microorganism 的定义：microorganism are distributed all over the world both outside in the environment and inside on human and animal bodies. They are too small to be seen by the naked eye, so it's necessary to use a microscope or even an electro-microscope to examine them. 二、microorganism 的种类 3 类 8 种 非细胞型 原核细胞型 真核细胞型 三、microorganism 的分布：广泛，海、陆、空、动物腔道 四、microorganism 与人类关系：大多有益，少数为病原微生物 五、Medical Microbiology 定义 六、Medical Microbiology 发展简史 第 1 章 细菌的形态与结构 Morphology and Structure of Bacteria 一、bacterium 的大小与形态 大小：测量单位为μ m，0.2~5μ m 形态：coccus，bacillus，spiral bacterium，排列方式 二、bacterium 的结构 基本结构（1，2，3，4），特殊结构（5，6，7，8） 1．cell wall 功能：保护细菌和维持菌体形态，物质交换，与致病性、耐药性 和静电性有关 共有成分：peptidoglycan—聚糖骨架、四肽侧链、（五肽交联桥） 特殊组分：G +菌的 teichoic acid G -菌的 outer membrane 脂蛋白 脂质双层 LPS：脂质 A、核心多糖、特异多糖 Bacterial L form：形成原因和本质， 生物学性状 a 形态 b 染色 c 培养：高渗、慢、荷包蛋样菌落；医学意义 2. cell membrane 不含胆固醇（除支原体） mesosome，多见于 G +菌 3. cytoplasm （1）ribosome：细菌合成蛋白质的场所 （2）plasmid：染色体外的遗传物质，闭合环状的双链 DNA （3）胞质颗粒：异染颗粒 20 min Question 举例 简单介绍几位科学家 5min 图片 举例 25min 结合图片讲解，比较 革兰阳性菌和革兰阴 性菌肽聚糖结构不同 强调青霉素和溶菌酶 的作用部位 结合课本 P13 的表 1-1，比较革兰阳性菌 与革兰阴性菌细胞壁 结构 结合图片讲解“荷包 蛋样菌落” 图示 mesosome 通过图示比较：细菌 核糖体与真核生物核 糖体不同

4.nuclearmaterial单倍体，单一的密闭环状DNA分子；无核膜、核仁和有丝分裂器25min5.capsule图片成分：多糖、多肽（炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶尔森菌）荚膜血清学分型：荚膜肿胀反应微荚膜不易着色（墨汁负染）黏液层功能：抗吞噬、黏附、抗有害物质损伤6.flagellumDefinition :bacterial flagella are long, thin, thread-likeappendages, twisted spirally in an open, regular waveform.图示单毛菌、双毛菌、成分：蛋白质丛毛菌、周毛菌功能：运动器官、致病性、细菌鉴定和分类7.pilusDefinition:many gram-negativebacteria and a few gram-positivebacteria possess rigid surface appendages called pilior fimbriae.They are shorter and finer than flagella通过图示比较：and arenot related to bacterial motilityCommonpilusand成分：由菌毛蛋白组成Sex piluscommonpilus：黏附结构，与细菌致病性相关sexpilus：仅见于少数G菌，1~4根，中空呈管状，与遗传物质的传递有关：由称为致育因子（F因子）的质粒编码，又称为F菌毛8sporeDefinition: some gram-positive bacteria, notably those of thegenera bacillus and clostridium, develop a round or图示芽胞的形态、大oval minute body called endospore or spore inside小和位置the cells. Spore is a highly resistance resting phase ofa bacterium,wherebythe organism can surviveinadverseenvironmentconditions芽胞的形成受遗传因素的控制和环境因素的影响芽胞是细菌的休眠形式细菌被分为两大类：功能：鉴别意义，根据芽胞的形态、大小和位置等G菌和G菌抵抗力强，杀灭芽胞最可靠方法为高压蒸气灭菌，应以芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标致病性，不直接引起疾病，发芽后形成繁殖体后致病三、细菌形态与结构检查法一自学显微镜放大法染色法：革兰染色法5minsummary3

3 4. nuclear material 单倍体，单一的密闭环状 DNA 分子； 无核膜、核仁和有丝分裂器 5. capsule 成分：多糖、多肽（炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶尔森菌） 血清学分型：荚膜肿胀反应 不易着色（墨汁负染） 功能：抗吞噬、黏附、抗有害物质损伤 6. flagellum Definition ： bacterial flagella are long, thin, thread-like appendages, twisted spirally in an open, regular wave form. 成分：蛋白质 功能：运动器官、致病性、细菌鉴定和分类 7. pilus Definition：many gram-negative bacteria and a few gram-positive bacteria possess rigid surface appendages called pili or fimbriae. They are shorter and finer than flagella and are not related to bacterial motility. 成分：由菌毛蛋白组成 common pilus：黏附结构，与细菌致病性相关 sex pilus：仅见于少数 G -菌，1~4 根，中空呈管状，与遗传物 质的传递有关；由称为致育因子（F 因子）的质粒 编码，又称为 F 菌毛 8. spore Definition：some gram-positive bacteria, notably those of the genera bacillus and clostridium, develop a round or oval minute body called endospore or spore inside the cells. Spore is a highly resistance resting phase of a bacterium, whereby the organism can survive in adverse environment conditions. 芽胞的形成受遗传因素的控制和环境因素的影响 芽胞是细菌的休眠形式 功能：鉴别意义，根据芽胞的形态、大小和位置等 抵抗力强，杀灭芽胞最可靠方法为高压蒸气灭菌，应以 芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标 致病性，不直接引起疾病，发芽后形成繁殖体后致病 三、细菌形态与结构检查法—自学 显微镜放大法 染色法：革兰染色法 summary 25min 图片 荚膜 微荚膜 黏液层 图示单毛菌、双毛菌、 丛毛菌、周毛菌 通 过 图 示 比较： Common pilus and Sex pilus 图示芽胞的形态、大 小和位置 细菌被分为两大类： G +菌和 G -菌 5min

1.microorganism的定义和种类2.bacterium的大小与形态。3.bacterium细胞壁的结构及与抗生素、染色性、毒力之间的关系。4.bacterium的特殊结构及其在医学中的意义。小结(5min)1.microorganism的分类。2.G菌和G菌cellwall结构在致病性、诊断和治疗上有何差别？3.BacterialLform的生物学特性和临床意义。复习思考4.bacterium的特殊结构包括哪些？研究bacterium特殊结构有什么意义？题、作业题1.bacterium生长繁殖的条件。2.bacterium的代谢产物。下次课预习3.sterilizationanddisinfection。点要实施情况及分析

4 小 结 （5min） 1.microorganism 的定义和种类。 2.bacterium 的大小与形态。 3.bacterium 细胞壁的结构及与抗生素、染色性、毒力之间的关系。 4.bacterium 的特殊结构及其在医学中的意义。 复习思考 题、作业 题 1. microorganism 的分类。 2. G +菌和 G -菌 cell wall 结构在致病性、诊断和治疗上有何差别？ 3. Bacterial L form 的生物学特性和临床意义。 4. bacterium 的特殊结构包括哪些？研究 bacterium 特殊结构有什么意义？ 下次课 预 习 要 点 1.bacterium 生长繁殖的条件。 2.bacterium 的代谢产物。 3.sterilization and disinfection。 实 施 情况及 分 析