浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 传染与免疫 9.3 第三讲 特异性免疫

特异性免疫特点 ①是生物各体在其后天活动中接触了相应的 抗原而获得的。故又称获和的特异常性免 疫； ②其产物与相应的刺激物（抗原）之间是特 异的； ③包括体液免疫系统和细胞免疫系统： ④特异性免疫力在同种生物的不同个体间或 同一个体在不同条件下有着明显的差别

特异性免疫特点 ①是生物各体在其后天活动中接触了相应的 抗原而获得的。故又称获和的特异常性免 疫； ②其产物与相应的刺激物（抗原）之间是特 异的； ③包括体液免疫系统和细胞免疫系统： ④特异性免疫力在同种生物的不同个体间或 同一个体在不同条件下有着明显的差别

特异性免疫获得方式 ：

特异性免疫获得方式 ：

二、免疫应答 ◆ 免疫应答：是指一类发生在活生物体内的特异性 免疫的系列反应过程。这是一个从免疫刺激开始， 经过抗原特异性淋巴细胞对抗原的识别（感应）， 使它们发生活化、增殖、分化等一系列变化，最 终表现出相应的体液免疫或（和）细胞免疫效应。 能识别异已、具特异性和记忆性是免疫应答的3个 突出特点 。 – 免疫刺激——抗原识别——抗原特异性淋巴细胞发生 活化、增殖和分化——表现出体液免疫或细胞免疫效 应过程

二、免疫应答 ◆ 免疫应答：是指一类发生在活生物体内的特异性 免疫的系列反应过程。这是一个从免疫刺激开始， 经过抗原特异性淋巴细胞对抗原的识别（感应）， 使它们发生活化、增殖、分化等一系列变化，最 终表现出相应的体液免疫或（和）细胞免疫效应。 能识别异已、具特异性和记忆性是免疫应答的3个 突出特点 。 – 免疫刺激——抗原识别——抗原特异性淋巴细胞发生 活化、增殖和分化——表现出体液免疫或细胞免疫效 应过程

辅助细胞 （成熟的TH） 活化的 辅助细胞 （效应性TH） 免疫应答的类型和过程示意图 ◆ 抗 ◆ 原 TD 辅佐 抗原 细胞 TI 抗原 呈递抗原 成熟的 TC、TD 成熟的 B 细胞 效应性 TC、TD 淋巴因子 记忆性T细胞 记忆性B细胞 浆细胞 执行细胞 免疫功能 抗体（执行体液 （Ig）免疫功能） 感应阶段 增殖和分化阶段 效应阶段 活化阶段 +

辅助细胞 （成熟的TH） 活化的 辅助细胞 （效应性TH） 免疫应答的类型和过程示意图 ◆ 抗 ◆ 原 TD 辅佐 抗原 细胞 TI 抗原 呈递抗原 成熟的 TC、TD 成熟的 B 细胞 效应性 TC、TD 淋巴因子 记忆性T细胞 记忆性B细胞 浆细胞 执行细胞 免疫功能 抗体（执行体液 （Ig）免疫功能） 感应阶段 增殖和分化阶段 效应阶段 活化阶段 +

免疫应答分类 根据参与的免疫活性细胞的种类和功能的不同， 免疫应答又可分为细胞免疫和体液免疫两类。细 胞免疫指机体在抗原刺激下，一类小淋巴细胞 （依赖胸腺的T细胞）发生增殖、分化，进而直接 攻击靶细胞或间接地释放一些淋巴因子的免疫作 用；而体液免疫则指机体受抗原刺激后，来源于 骨髓的一类小淋巴细胞（B细胞）进行增殖并分 化为浆细胞，由它合成抗体并释放到体液中以发 挥其免疫作用

免疫应答分类 根据参与的免疫活性细胞的种类和功能的不同， 免疫应答又可分为细胞免疫和体液免疫两类。细 胞免疫指机体在抗原刺激下，一类小淋巴细胞 （依赖胸腺的T细胞）发生增殖、分化，进而直接 攻击靶细胞或间接地释放一些淋巴因子的免疫作 用；而体液免疫则指机体受抗原刺激后，来源于 骨髓的一类小淋巴细胞（B细胞）进行增殖并分 化为浆细胞，由它合成抗体并释放到体液中以发 挥其免疫作用

三、特异性免疫系统分类 ◆ 1、免疫器官篇P298 ◆ 2、免疫细胞及其在细胞免疫中的作用 ◆ 3、免疫分子及其在体液免疫中的作用

三、特异性免疫系统分类 ◆ 1、免疫器官篇P298 ◆ 2、免疫细胞及其在细胞免疫中的作用 ◆ 3、免疫分子及其在体液免疫中的作用

1、免疫器官 P298 免疫器官：免疫器官按其功能又分为中枢免疫器官 （central immune organ）和外周免疫器官 （peripheral immune organ）。中枢免疫器官是免 疫细胞发生和分化的场所，包括骨髓、胸腺和鸟类 的法氏囊等。外周免疫器官是免疫细胞居住和发生 免疫应答的场所，包括淋巴结、脾脏和粘膜相关淋 巴组织

1、免疫器官 P298 免疫器官：免疫器官按其功能又分为中枢免疫器官 （central immune organ）和外周免疫器官 （peripheral immune organ）。中枢免疫器官是免 疫细胞发生和分化的场所，包括骨髓、胸腺和鸟类 的法氏囊等。外周免疫器官是免疫细胞居住和发生 免疫应答的场所，包括淋巴结、脾脏和粘膜相关淋 巴组织

2、免疫细胞及其在细胞免疫中的作用 ◆ 免疫细胞：immunocyte，包括各类淋巴细胞、 单核细胞、巨噬细胞和粒细胞等一切与免疫有关 的细胞。 ◆ 免疫活性细胞：immunologically competentcell，特指能特异地识别抗原，即能 接受抗原的刺激，并随后进行分化、增殖和产生 抗体或淋巴因子，以发挥特异性免疫应答的一类 细胞群。 ◆ 种类：T淋巴细胞、B淋巴细胞、K细胞、NK细胞、 N细胞、D细胞和单核吞噬细胞

2、免疫细胞及其在细胞免疫中的作用 ◆ 免疫细胞：immunocyte，包括各类淋巴细胞、 单核细胞、巨噬细胞和粒细胞等一切与免疫有关 的细胞。 ◆ 免疫活性细胞：immunologically competentcell，特指能特异地识别抗原，即能 接受抗原的刺激，并随后进行分化、增殖和产生 抗体或淋巴因子，以发挥特异性免疫应答的一类 细胞群。 ◆ 种类：T淋巴细胞、B淋巴细胞、K细胞、NK细胞、 N细胞、D细胞和单核吞噬细胞

3、免疫分子及其在体液免疫中的作用 免疫分子：主要指抗原及抗体，是现代分子免疫学的主要研究对象。 免疫分子的种类很多，主要包括膜表面免疫分子和体液免疫分子两 大类。 膜表面分子主要包括膜表面抗原受体、主要组织相容性抗原、白细 胞分化抗原和粘附分子。B细胞和T细胞表面有各自的特异性膜表面 抗原受体BCR和TCR，能识别不同的抗原并与之结合，启动特异性 免疫。 体液免疫分子主要包括抗体、补体和细胞因子。细胞因子具有对细 胞功能的多方面调节作用，其中有些还具有细胞毒性(如肿瘤坏死因 子)和抗病毒功能(如干扰素)， 直接参与免疫应答的效应过程。补体 和抗体分别是非特异免疫和特异免疫的主要体液成分

3、免疫分子及其在体液免疫中的作用 免疫分子：主要指抗原及抗体，是现代分子免疫学的主要研究对象。 免疫分子的种类很多，主要包括膜表面免疫分子和体液免疫分子两 大类。 膜表面分子主要包括膜表面抗原受体、主要组织相容性抗原、白细 胞分化抗原和粘附分子。B细胞和T细胞表面有各自的特异性膜表面 抗原受体BCR和TCR，能识别不同的抗原并与之结合，启动特异性 免疫。 体液免疫分子主要包括抗体、补体和细胞因子。细胞因子具有对细 胞功能的多方面调节作用，其中有些还具有细胞毒性(如肿瘤坏死因 子)和抗病毒功能(如干扰素)， 直接参与免疫应答的效应过程。补体 和抗体分别是非特异免疫和特异免疫的主要体液成分

3、免疫分子及其在体液免疫中的作用 免疫分子 膜表面免疫分子 体液免疫分子 抗体 补体 细胞因子 膜表面抗原受体 主要组织相容性复合物抗原 白细胞分化抗原 粘附因子

3、免疫分子及其在体液免疫中的作用 免疫分子 膜表面免疫分子 体液免疫分子 抗体 补体 细胞因子 膜表面抗原受体 主要组织相容性复合物抗原 白细胞分化抗原 粘附因子