辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学资源（PPT课件）第一章 食用菌基础知识

第一章食用菌基础知识 第一节食用菌形态 第二节食用菌的分类 第三节食用菌的生理 第四节食用菌的生态

第一章 食用菌基础知识 第一节食用菌形态 第二节食用菌的分类 第三节食用菌的生理 第四节食用菌的生态

第一节食用菌形态 基础知识 sM∥ 重点知识 补充知识

第一节 食用菌形态 基础知识 重点知识 补充知识

基础知识 菌丝体的形态、构造 子实体的形态、构造

基础知识 菌丝体的形态、构造 子实体的形态、构造

菌丝体的形态、构造 菌丝:在培养基上向各个方向呈 辐射状延伸、分支的每一根细线, 称为菌丝。细胞管状,壁薄、透 明,细胞内含有一个、两个或多 个细胞核。 菌丝体:是由基质内无数纤细的 菌丝交织而成的丝状体或网状体

菌丝体的形态、构造 菌丝：在培养基上向各个方向呈 辐射状延伸、分支的每一根细线， 称为菌丝。细胞管状，壁薄、透 明，细胞内含有一个、两个或多 个细胞核。 菌丝体：是由基质内无数纤细的 菌丝交织而成的丝状体或网状体

菌丝宏观形态

菌丝宏观形态

菌丝宏观形态 2005/06/13

菌丝宏观形态

菌丝按横隔的有无分为有隔菌丝 和无隔菌丝。 按细胞内核的个数划分: 单核菌丝、双核菌丝、多核菌 丝、二倍体菌丝 按生长的空间划分 气生菌丝、基内菌丝

• 菌丝按横隔的有无分为有隔菌丝 和无隔菌丝。 • 按细胞内核的个数划分： 单核菌丝、双核菌丝、多核菌 丝、二倍体菌丝 • 按生长的空间划分： 气生菌丝、基内菌丝

无隔菌丝和有隔菌丝 y 上 器测2 (b)

无隔菌丝和有隔菌丝

核菌丝、双核菌丝、二倍体菌丝 : 空

单核菌丝、双核菌丝、二倍体菌丝

气生菌丝 培养基 基内菌丝

气生菌丝 基内菌丝 培养基