辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学资源（PPT课件）第七章 平菇裁培

第七章平菇栽培 P ostreatus cultivation

第七章 平菇栽培 P.ostreatus cultivation

本章知识体系 形态特征 后期增产 生活条件 出菇管理 发酵料制作 栽培技术

本章知识体系 形态特征 生活条件 发酵料制作 栽培技术 出菇管理 后期增产

教学目标:熟练掌握平菇发酵料袋式 立体栽培技术 教学内容:工艺流程 教学重点:1发酵料制作 2层播方法 教学难点:3发菌管理 4出菇管理

教学目标：熟练掌握平菇发酵料袋式 立体栽培技术 教学内容：工艺流程 教学重点：1.发酵料制作 2.层播方法 教学难点：3.发菌管理 4.出菇管理

、形态特征 平菇由菌丝体(营养器官)子实体(繁殖器官)两 部分组成。平菇菌盖初期为扇形至半圆形,成熟后 依品种不同,而发育成贝壳状、漏斗状等。以侧生 柄附于基物上,柄长15cm,粗0.5~2cm。菌褶延生 ,菌肉白色,肉质,孢子印多白色

一、形态特征 平菇由菌丝体（营养器官）子实体（繁殖器官）两 部分组成。平菇菌盖初期为扇形至半圆形，成熟后 依品种不同，而发育成贝壳状、漏斗状等。以侧生 柄附于基物上，柄长1~5cm，粗0.5~2cm。菌褶延生 ，菌肉白色，肉质，孢子印多白色

常见品种介绍 糙皮侧耳

常见品种介绍 糙皮侧耳

常见品种介绍 凤尾菇

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常见品种介绍 佛罗里达侧耳

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常见品种介绍 姬菇

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常见品种介绍 金顶侧耳

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常见品种介绍 桃红侧耳

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