北京农业职业学院：《果树栽培》课程教学课件（PPT讲稿）果树产业的发展趋势（主讲：冯社章）.ppt_大学文库

果树产业的发展趋势北京农业职业学院冯社章研究员

果树产业的发展趋势 ◼ 一、我国果树栽培历史 ◼ 二、我国果树的研究进展 ◼ 三、国外果树栽培简况 ◼ 四、我国果树产业的发展趋势

一、我国果树栽培历史及现状中国果树分布图

我国果树的分布情况果树带序号果树带名称包括地区果树种类 1 热带常绿果树带广东、广西云南、福建、台湾部分地区、海南香蕉、菠萝、椰子、柑橘、荔枝、龙眼等 2 亚热带常绿果树带江西及福建、广东、广西、湖南、浙江、湖北、安徽部分地区、海南柑橘、枇粑、杨梅、荔枝、龙眼核桃、沙砾等 3 云贵高原落叶常绿果树混交带云、贵、川、湖南、甘肃、湖北、陕西部分地区柑橘、梨、苹果、桃、荔枝、龙眼、核桃、板栗等、 4 温带落叶果树带江苏、山东全部、安徽、河南大部、河北、湖北、山、陕、浙苹果、核桃、梨、桃、葡萄、柿、杏、桃、板栗、枣等 5 旱温落叶果树带高海拔区 700-3600 米，山、陕、甘、川藏、疆、青苹果、核桃、梨、桃、葡萄、柿、杏、桃等 6 干旱落叶果树带内蒙及宁、甘、辽、西北部、疆、河北、吉、黑部分地区小苹果、苹果、秋子梨、葡萄等 7 耐寒落叶果树带辽、吉、黑部分地区小苹果、苹果、海棠果、秋子梨、李、葡萄等 8 青藏高寒落叶果树带青、藏、甘、川、疆李、杏等

二、我国果树产业的研究进展 ◼ 1.以提高单位面积产量为目的的丰产栽培技术的研究与推广 ◼ 2.以丰产优质为宗旨的优质丰产栽培技术的研究与推广 ◼ 3.新品种选育 ◼ 4.果品贮藏加工技术研究 ◼ 5.发展设施果树 ◼ 6.发展观光果园

全国主要果树种植面积及产量表年份果树面积（万公顷）产量（万吨） 1981 676.2 1989 560.6 166601 1999 853.5 5452.8 2002 6809.0

2001年北京地区果树生产状况新发展面积（公顷）果品产量（亿公斤）产值（亿元）果农人均果品收入（元）发展设施果园（个）出口创汇（亿元） 2 5.6 10.3 1520 722 6.1

北京地区观光果园发展情况年份开放观光果园面积（公顷）观光采摘人数（人次）创收（万元） 2001 0.67 300 8500 2002 1.91 333.5 9730.4

三、国外果树栽培简况 ◼ 1.日本果树栽培简况 ◼ 2.美国果树栽培简况 ◼ 3.韩国果树栽培简况

四、我国果树产业的发展趋势 ◼ 1．果树生产产业化。产业化标志经营商业化、生产集约化、产品标准化、规格化。 ◼ 2．生产无公害绿色果品、有机食品不用或限量使用化学农药、A、AA级、 ◼ 3．果树良种选育育种方法、育种目标 ◼ 4．观光果园、 ◼ 5．果品分级、包装、贮藏技术现代化 ◼ 6. 发展盆景观赏果树 ◼ 7. 贮藏加工技术 ◼ 8. 生物工程