辽宁农业职业技术学院：《农药残留检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）02 农药残留样品的采集

第二章农药残留样品的 采集 学习指南 观察思考 课外阅读 复习自测 退出本章 本章目录 演示文稿 辽农职院 工程系 质检中心

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◼ 目的要求 通过本章的学习，目的是使学生掌 握水、土壤、食品、饲料等样品的采集方法，了 解采集的一些相关知识。 ◼ 学习要点 一般掌握：样品的取样方法；样品的预处理方 法等。 重点掌握：不同样品的采集要求和标准，记录 和贮藏等知识。 本节首页 退出本章

◼ 目的要求 通过本章的学习，目的是使学生掌 握水、土壤、食品、饲料等样品的采集方法，了 解采集的一些相关知识。 ◼ 学习要点 一般掌握：样品的取样方法；样品的预处理方 法等。 重点掌握：不同样品的采集要求和标准，记录 和贮藏等知识。 本节首页 退出本章

第二章 农药残留样品的采集 一、样品的种类 二、取样方法 三、样品的包装、记录和贮存 四、样品的预处理 本节首页 退出本章

第二章 农药残留样品的采集 一、样品的种类 二、取样方法 三、样品的包装、记录和贮存 四、样品的预处理 本节首页 退出本章

1、主观样品 为研究农药残留量与各种因素的关系， 从设计的实验区域内采集的样品。 2、客观样品 监测样品和执法样品，测定的农药残留 种类是未知的或施药背景不清楚的样品。 一、样品的种类 本节首页 退出本章

1、主观样品 为研究农药残留量与各种因素的关系， 从设计的实验区域内采集的样品。 2、客观样品 监测样品和执法样品，测定的农药残留 种类是未知的或施药背景不清楚的样品。 一、样品的种类 本节首页 退出本章

1、实验室样品 从群体采集的送到残留分析实验室的样品。 2、检测样品 实验室经过缩分减量或经过精制后的样品。 3、检测样份 从检测样品中称取的用于分析的样品。 4、检测溶液 经过提取、净化后进入待测状态。 本节首页 退出本章

1、实验室样品 从群体采集的送到残留分析实验室的样品。 2、检测样品 实验室经过缩分减量或经过精制后的样品。 3、检测样份 从检测样品中称取的用于分析的样品。 4、检测溶液 经过提取、净化后进入待测状态。 本节首页 退出本章

1、取样原则 ① 代表性 ② 方法与目的保持一致 ③ 精度要求 ④ 防止化学变化或丢失 ⑤ 防止污染 二、取样方法 本节首页 退出本章

1、取样原则 ① 代表性 ② 方法与目的保持一致 ③ 精度要求 ④ 防止化学变化或丢失 ⑤ 防止污染 二、取样方法 本节首页 退出本章

2、取样方法 ① 静态群体中取样 ② 静态群体中取样 二、取样方法 本节首页 退出本章

2、取样方法 ① 静态群体中取样 ② 静态群体中取样 二、取样方法 本节首页 退出本章

3、农药残留田间试验及取样 ① 农药残留田间试验的目的和要求 ② 农药残留田间试验的内容 a、农药残留动态试验 b、施药因素与最终残留量水平相关性 c、农药残留田间试验样品的采集 二、取样方法 本节首页 退出本章

3、农药残留田间试验及取样 ① 农药残留田间试验的目的和要求 ② 农药残留田间试验的内容 a、农药残留动态试验 b、施药因素与最终残留量水平相关性 c、农药残留田间试验样品的采集 二、取样方法 本节首页 退出本章

4、商品取样分类 ① 监测调查取样：随机、概率、分布水平 ② 执法取样：强制性、超标与否 二、取样方法 本节首页 退出本章

4、商品取样分类 ① 监测调查取样：随机、概率、分布水平 ② 执法取样：强制性、超标与否 二、取样方法 本节首页 退出本章

5、商品取样量要求 ① 小的或轻的产品 → 1.0~1.5Kg ② 中等大小产品 → 2.0~2.5Kg ③ 大的产品 → 4.0~5.0Kg ④ 肉、禽、鱼 → 1.0~1.5Kg ⑤ 谷物和制品 → 0.5~1.0Kg 二、取样方法 本节首页 退出本章

5、商品取样量要求 ① 小的或轻的产品 → 1.0~1.5Kg ② 中等大小产品 → 2.0~2.5Kg ③ 大的产品 → 4.0~5.0Kg ④ 肉、禽、鱼 → 1.0~1.5Kg ⑤ 谷物和制品 → 0.5~1.0Kg 二、取样方法 本节首页 退出本章