复旦大学：《医学微生物学 Medical Microbiology》理论教学课件_肠杆菌科（Enterobacteriaceae）——沙门菌属和志贺菌属

肠杆菌科 (Enterobacteriaceae) ◆一大群居住在人和动物肠道 中生物学性状近似的革兰阴 性杆菌 属于肠杆菌科,至少有44个 菌属,170个以上的菌种 令多数是肠道的正常菌群 多≤m 少数为致病菌,是人类肠道 有3 传染病的最重要病原菌 、八 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

， 肠杆菌科 (Enterobacteriaceae) 一大群居住在人和动物肠道 中生物学性状近似的革兰阴 性杆菌 属于肠杆菌科,至少有44个 菌属，170个以上的菌种 多数是肠道的正常菌群 少数为致病菌，是人类肠道 传染病的最重要病原菌 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 1

共同特性 1、相似的形态染色中等大小,G杆菌,无芽胞,多数有 动力 形态上无法区别,鉴别依靠生化反应、血清学试验及核 酸分子鉴定 2、简单的培养条件 3、活泼的生化反应 乳糖发酵试验:初步鉴别肠道致病菌和肠道非致病菌 乳糖发酵 大肠埃希菌+ 肠道致病菌-动力沙门菌+ 志贺菌 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

乳糖发酵试验：初步鉴别肠道致病菌和肠道非致病菌 乳糖发酵 大肠埃希菌+ 肠道致病菌- 动力 沙门菌+ 志贺菌- 共同特性: 1、相似的形态染色 中等大小，G –杆菌，无芽胞，多数有 动力 2、简单的培养条件 3、活泼的生化反应 形态上无法区别，鉴别依靠生化反应、血清学试验及核 酸分子鉴定 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 3

肠道杆菌生化反应 乳糖葡萄糖动力硫化氦尿素酶 大肠杆菌④ 痢疾杆菌 伤寒杆菌 / 副伤寒杆菌 变形杆菌 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

肠道杆菌生化反应 乳糖 葡萄糖 动力 硫化氢 尿素酶 大肠杆菌 + - - 痢疾杆菌 - + - - - 伤寒杆菌 - + + +/- - 副伤寒杆菌 - + + - 变形杆菌 - + + + 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 4

4、抗原构造复杂 鞭毛抗原(H (H Capsule(K or Vi antigen Lipopolysaccharide(LPS)or endotoxin =8如K或Y抗原 Outer membrane 菌体抗原(O Peptidogh Inner membrane 菌毛抗原 Cytople Pili 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's

4、抗原构造复杂 鞭毛抗原（H） 菌体抗原（O） K或Vi抗原 菌毛抗原 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 5

(1)O抗原:菌体抗原,刺激机体产生IgM;O 抗原特异性不强,可含有交叉抗原;O抗 原丢失,菌落可由S R,毒力下降。 (2)H抗原:鞭毛抗原,成份为蛋白质;刺激 产生IgG;抗原特异性强。 (3)类荚膜抗原:大肠埃希菌K抗原 沙门菌V抗原 (4)定居因子或菌毛抗原 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

(1) O抗原：菌体抗原，刺激机体产生IgM；O 抗原特异性不强，可含有交叉抗原；O抗 原丢失，菌落可由S R，毒力下降。 (2) H抗原：鞭毛抗原，成份为蛋白质；刺激 产生IgG；抗原特异性强。 (3) 类荚膜抗原：大肠埃希菌K抗原 沙门菌Vi抗原 (4) 定居因子或菌毛抗原 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 6

Plasmids and transfer of genetic information mal DNA F Plasmld Donor ecipient 5、抵抗力不强 Polymerase 6、易变异 Plasmid 转化 Milius 通过)按合 old Donor New Donor 转导 溶源性转换 耐药性变异(志贺菌) 引起毒力性变异 生化反应性变异 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

5、抵抗力 不强 6、易变异 溶源性转换 生化反应性变异 通过 引起 耐药性变异（志贺菌） 毒力性变异 转导 接合 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 7 转化

7、致病因子 ◆类荚膜:K抗原、ⅵi抗原 粘附物质:菌毛、定居因子抗原 内毒素:LPS ◇外毒素:主要为肠毒素 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

7、 致病因子  类荚膜：K抗原、Vi抗原  粘附物质：菌毛、定居因子抗原  内毒素：LPS  外毒素：主要为肠毒素 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 8

沙八菌属 (Salmonella) 概述 胞内寄生菌 人畜共患菌(S』phi S paratyphi例外) 消化道传播 所致疾病: 肠热症(伤寒、副伤寒) 食物中毒(小肠结肠炎, enterocolitis) 败血症 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's

沙门菌属 (Salmonella) 一 、 概述 胞内寄生菌 人畜共患菌 （ S .typhi ， S.paratyphi例外 ） 消化道传播 所致疾病： 肠热症 （伤寒 、副伤寒 ） 食物中毒 （小肠结肠炎 ， enterocolitis ） 败血症 2016/4/28 Salmonella and Shigella -Junqi's Lecture 9

Antigenic Structure and classification lipopolysaccharide H Capsule Vi flagella 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

Antigenic Structure and classification Capsule “Vi” “O” “H” lipopolysaccharide flagella 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 10

分类: 血清学分类依赖于沙门菌O、H和V抗原 令O抗原:胸腺非依赖性抗原,刺激机体产生IgM 含有共同抗原与型特异性抗原成分 将共有抗原归为一组,分为42组 令H抗原:胸腺依赖性抗原,刺激机体产生IgG 第1相特异性较高(a,b,c.) 第2相特异性较差(1,2,3.. ☆Vi抗原:少数沙门菌有,如伤寒沙门菌 抗吞噬和胞内消化 抗原性弱,体内有菌存在才能产生抗体 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture

分类： 血清学分类依赖于沙门菌O、H和Vi抗原： O抗原：胸腺非依赖性抗原，刺激机体产生IgM 含有共同抗原与型特异性抗原成分 将共有抗原归为一组，分为42组 H抗原：胸腺依赖性抗原，刺激机体产生IgG 第1相特异性较高（a,b,c…） 第2相特异性较差（1,2,3…） Vi抗原：少数沙门菌有，如伤寒沙门菌 抗吞噬和胞内消化 抗原性弱，体内有菌存在才能产生抗体 2016/4/28 Salmonella and Shigella-Junqi's Lecture 11