西安石油大学化学化工学院：《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源（化学、应用化学专业教学课件，打印版）第九章 醇和酚 ALCOHOL S AND ETHERS

第九章醇和酚 (ALCOHOLS AND ETHERS) 9.1醇Alcohols) 回 9.1.1醇的结构、分类、异构和命名 9.1.2醇的制法 9.1.3醇的物理性质 9.1.4醇的化学性质 9.1.5 多元醇

回9.2酚PHENOLS) 9.1.1结构分类和命名 9.1.2酚的制法 9.1.3酚的物理性质 9.1.4酚的化学性质

9,1酶 Icomos) 911酶的结构、分类、异构和命名 结构 甲酶的结构: Q② 109 H H O0.096nm 0.143nn 0.1095 图9-1甲尊分子结构示意图

1089 109.3° 甲醇的结构与优势构象

:分类 ①根据与羟基相连的碳原子种类 伯醇CH2CH2CH2OH 仲醇(CH32CHOH 叔醇CH33COH ②根据与羟基相连的烃基种类 1饱和醉CH3CH2OH 不饱和醇CH2=CHCH2OH 脂环醇 -OH 芳醇C6H5CH2OH

③根据分子中羟基数 一元醇CH3CH2OH 二元醇CH2OHCH2OH 元醇CH2OHCH2OHCH2OH

CH3CH2CH2CH2OH一级醇(伯醇)GH2CHoH÷CH3CHo 烯醇 元 CH3 CH2CHOH二级醇(仲醇) CH 醇 RCHE=C-OH RCH2-C-R CH R CH3COH三级醇(叔醇) 烯醇 CH OH -H20 R 二元醇 HOCH2CH2OH乙二醇 RR OH R oH -H,O RCH OH RCHO 三HOCH2CHCH2OH丙三醇(甘油) 元醇 OH

异构 碳架异构 官能团位次异构 命名 ①俗名 木醇CH3OH 肉桂《CH=CHCH2OH 酒精CH3CH2OH甘油CH2OHCH2OHCH2OH

②衍生命名法 三苯甲醇(CH5)3COH ③用与羟基相连的烃基命名 乙酵CH2CH2OH 正丁醇CH3(CH2)2CH2OH 千烯丙阵CH= CHCHOH并醇③CHoH

斗:④系统命名法 *醇的系统命名法是选择含OH的最长碳链作主链,按主链 碳原子个数称“某醇”,编号应使-OH的位次最低,羟基的 位次写在醇名之前。 CH3CH—CHcH2OH CH3 CH3 2,3-二甲基-1-丁醇 2, 3-dimethyl-1-butanol