内蒙古农业大学：《林木种苗学》课程教学课件（讲稿）第五章 种实的贮藏

第五章中子方种实的贴藏画

第 五 章 种实的贮藏

本章内容种子贮藏的意义贮藏期间种子的生理活动影响种子生命力的因子种子贮藏方法本章小节

本章内容 种子贮藏的意义 贮藏期间种子的生理活动 影响种子生命力的因子 种子贮藏方法 本章小节

第一节种子贮藏的意义E由于林木结实有大小年现象，我国大部分主要造林树种种子成熟期与育苗或造林的用种时间又不一致，有必要在丰年多采种子进行贮藏，以备歉年用。生产中因为种子贮藏不当，大量种子失去活力的事情时有发生。B在林木种子生产和育苗造林工作中，种子贮藏是个不可缺少的重要环节。回

第一节 种子贮藏的意义
由于林木结实有大小年现象，我国大部分主要造林 树种种子成熟期与育苗或造林的用种时间又不一 致，有必要在丰年多采种子进行贮藏，以备歉年用。
生产中因为种子贮藏不当，大量种子失去活力的事 情时有发生。
在林木种子生产和育苗造林工作中，种子贮藏是一 个不可缺少的重要环节

（一）种子贮藏是在一定条件下，为维持种子生命力，采取的延长种子寿命的技术措施。（二）种子贮藏的意义1.解决林木种子成熟期与播种期和造林时间存在较大差异的问题。2.解决小年种子产量和质量问题，保证育苗和造林有计划的进行。3.调整种子供求关系，合理使用种子和调拨种子

（一）种子贮藏
是在一定条件下，为维持种子生命力，采取的延长 种子寿命的技术措施。
（二）种子贮藏的意义
1.解决林木种子成熟期与播种期和造林时间存在较 大差异的问题。
2.解决小年种子产量和质量问题，保证育苗和造林 有计划的进行。
3.调整种子供求关系，合理使用种子和调拨种子

第二节贮藏期间种子的生理活动种子成熟后即转入休眠状态，但其新陈代谢并未停即使在贮藏期间仍进行着微弱的呼吸作用。止，保存种子生命力的关键在于控制种子呼吸作用的强度和性质。U

第二节 贮藏期间种子的生理活动
种子成熟后即转入休眠状态，但其新陈代谢并未停 止，即使在贮藏期间仍进行着微弱的呼吸作用。
保存种子生命力的关键在于控制种子呼吸作用的强 度和性质

生理后熟种子的生理活动这类种子在贮藏其间完成后熟阶段的生命活动有两个方面。一方面是合成作用。比如低分子含氮物质、可溶性糖、脂肪酸合成高分子有机物蛋白质、淀粉、脂类，通过后熟作用以高分子有机物的形式贮藏在种子里。E另一方面是呼吸作用分解有机物，消耗种子体内营养。但总的趋势是合成作用大于分解作用，胚不断生长，逐渐完成后熟。生理成熟种子的生理活动这类种子在贮藏其间生命活动基本上是一个只有分解作用的过程。通过呼吸作用消耗贮藏的营养物质，释放能量

一、生理后熟种子的生理活动
这类种子在贮藏其间完成后熟阶段的生命活动有两 个方面。
一方面是合成作用。比如低分子含氮物质、可溶性 糖、脂肪酸合成高分子有机物蛋白质、淀粉、脂 类，通过后熟作用以高分子有机物的形式贮藏在种 子里。
另一方面是呼吸作用分解有机物，消耗种子体内营 养。
但总的趋势是合成作用大于分解作用，胚不断生 长，逐渐完成后熟。
二、生理成熟种子的生理活动
这类种子在贮藏其间生命活动基本上是一个只有分 解作用的过程。通过呼吸作用消耗贮藏的营养物 质，释放能量

呼吸作用的性质（一）有氧呼吸C,H120。+6H,0+602 →6C0, +12H,0+686千卡贮藏条件良好的情况下，呼吸作用是种子内部贮存的蛋白质、脂肪、淀粉等有机物质，在酶的参与下，吸收空气中的氧气，进行一系列氧化还原反应，释放出二氧化碳和水，并产生热，为种子正常的生命活动提供能量

三、呼吸作用的性质
（一）有氧呼吸
贮藏条件良好的情况下，呼吸作用是种子内部贮 存的蛋白质、脂肪、淀粉等有机物质，在酶的参 与下，吸收空气中的氧气，进行一系列氧化还原 反应，释放出二氧化碳和水，并产生热，为种子 正常的生命活动提供能量。 C6H12O6 +6H2O +6O2 →6CO2 +12H2O +686千卡

（二）无氧呼吸H/206一→2C,H,0H+2C0,+24千卡贮藏条件不良的情况下，随着种子堆内大量CO，的积存，使种子与0，隔绝，从而有氧呼吸转入无氧呼吸，产生酒精等有害物质，加速种子的死亡

（二）无氧呼吸
贮藏条件不良的情况下，随着种子堆内大量CO2的 积存，使种子与O2隔绝，从而有氧呼吸转入无氧呼 吸，产生酒精等有害物质，加速种子的死亡。 C6 H12O6 → 2C2 H5OH + 2CO2 + 24千卡

四、呼吸作用的强度F呼吸作用是种子内贮存有机物质的消耗过程。中呼吸作用愈强，有机物消耗就愈快：贮藏时间愈长，消耗的有机物质也愈多。随着营养物质的消耗，种子生命力逐渐降低直至完全丧失生命力。五、其他生理问题种子丧失生命力的原因不时单一的营养物质消耗问题，其它方面如酶和蛋白质的变性、种皮保护性能恶化、内源激素减少、细胞器变性等，这些因素是相互关联的

四、呼吸作用的强度
呼吸作用是种子内贮存有机物质的消耗过程。
呼吸作用愈强，有机物消耗就愈快；贮藏时间愈 长，消耗的有机物质也愈多。
随着营养物质的消耗，种子生命力逐渐降低，直至 完全丧失生命力。
五、其他生理问题
种子丧失生命力的原因不时单一的营养物质消耗问 题，其它方面如酶和蛋白质的变性、种皮保护性能 恶化、内源激素减少、细胞器变性等，这些因素是 相互关联的

六、种子的“自潮”和“自热”现象F在生产实践中，种子老化、生命力的丧失并不都是因为种子内部有机物简单的消耗，在很多情况下，则是由于其他因素的影响，造成种子非正常呼吸所致。有氧呼吸产生的能量仅40-60%用于种子自身的生命活动，其余以热量形式排放到种子周围。特别是当贮藏条件不良时，呼吸作用所产生的水和热不能及时排出，郁积在种子周围，使种子发生“自潮或“自热”现象，进一步促进呼吸作用

六、种子的“自潮”和“自热”现象
在生产实践中，种子老化、生命力的丧失并不都是 因为种子内部有机物简单的消耗，在很多情况下， 则是由于其他因素的影响，造成种子非正常呼吸所 致。
有氧呼吸产生的能量仅40-60%用于种子自身的生命 活动，其余以热量形式排放到种子周围。
特别是当贮藏条件不良时，呼吸作用所产生的水和 热不能及时排出，郁积在种子周围，使种子发生“自 潮”或“自热”现象，进一步促进呼吸作用