《有机化学》课程教学资源（课件讲稿）第七章 醇、酚和醚

第七章醇、酚和醚 作者：刘春叶 单位：西安医学院 人民卫生出版社 PEOPLE'S MEOICAL PUBUSHING HOUSS

第七章 醇、酚和醚 作者：刘春叶 单位：西安医学院

目录 第一节醇 2 第二节酚 3 第三节醚

目 录 第一节 醇 第二节 酚 第三节 醚

第一节醇 1

1 第一节 醇

醇 ⊙脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物称为醇。 ©羟基(-OH)是醇的官能团，为了和酚进行区别，又称为醇羟基。 o饱和醇分子中的-OH与$p杂化的碳原子相连接，氧原子为sp杂化。 0.96A 1.4 0.96A H 104.5 108.9° 水 H H 甲 醇

Ø脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物称为醇。 Ø羟基（-OH）是醇的官能团，为了和酚进行区别，又称为醇羟基。 Ø饱和醇分子中的-OH与sp3杂化的碳原子相连接，氧原子为sp3杂化。 醇

一、 醇的结构、分类和命名 (一）醇的结构 饱和醇分子中的-OH与$p杂化的碳原子 在醇羟基中，由于氧原子 相连接，氧原子为sp杂化 的电负性大于氢原子和碳原子， O-H键或C-O键共用电子对偏 氧上两对 孤对电子 向氧原子，氧原子带部分的负 109.3° 108.9° 电荷（口），氢原子或和-碳 原子带部分的正电荷（口+） 甲醇的结构

（一）醇的结构 在醇羟基中，由于氧原子 的电负性大于氢原子和碳原子， O-H键或C-O键共用电子对偏 向氧原子，氧原子带部分的负 电荷（￾ -），氢原子或￾ -碳 原子带部分的正电荷（￾ +） 甲醇的结构 饱和醇分子中的-OH与sp3杂化的碳原子 相连接，氧原子为sp3杂化 一、醇的结构、分类和命名

(二)醇的分类和命名 1、醇的分类 ©醇根据羟基所连碳原子的级别分为伯醇、仲醇、叔醇。 ⑦按照分子中羟基的数目分为一元醇、二元醇、多元醇。 ©根据醇分子中烃基的类别分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。如果醇分子中 含有不饱和烃基，称为不饱和醇

（二）醇的分类和命名 Ø醇根据羟基所连碳原子的级别分为伯醇、仲醇、叔醇。 Ø按照分子中羟基的数目分为一元醇、二元醇、多元醇。 Ø根据醇分子中烃基的类别分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。如果醇分子中 含有不饱和烃基，称为不饱和醇。 1、醇的分类

2、醇的命名 ☐简单醇一般用普通命名法命名，烃基名后加“醇”，省去“基”字，例如甲 醇、乙醇、异丙醇、叔丁醇等。 口系统命名：选含羟基在内的最长碳链作为主链，按主链碳原子个数称“某 醇”；从离羟基最近的一端用那阿拉伯数字对主链编号，在母体名称“某醇”前 标明羟基的位次，羟基位置前依次写出取代基或侧链的位置、数目、名称等。 HC-CH2-CH2一CH-CH2一CH H:C-CH-CH2-CH-CH2-OH CH,OH CH: CH: 2-乙基1-戊醇 2,4-二甲基-1-戊醇

2、醇的命名 ￾ 简单醇一般用普通命名法命名，烃基名后加“醇”，省去“基”字，例如甲 醇、乙醇、异丙醇、叔丁醇等。 ￾ 系统命名 ：选含羟基在内的最长碳链作为主链，按主链碳原子个数称“某 醇”；从离羟基最近的一端用阿拉伯数字对主链编号，在母体名称“某醇”前 标明羟基的位次，羟基位置前依次写出取代基或侧链的位置、 数目、名称等。 2-乙基-1-戊醇 2,4-二甲基-1-戊醇

口不饱和醇，选择既含-OH又含不饱和键的最长碳链作主链，使-OH所连的C有 较小编号，分别标出不饱和键与-0H的位次。 口脂环醇的命名，根据与羟基相连的脂环烃基命名为“"环某醇”。 OH C=CHCH2CH2CHCH3 OH CH OH 6-苯基-5-庚烯-2-醇 1,2-环己二醇 口多元醇命名时选择含羟基最多的最长碳链为主链，按-OH数目称为某二醇、某 三醇等，-OH数目与主链碳原子数相同时，可不标出羟基位次。 CH2-CH2-CH-CH3 CH2-CH-CH2 1,3-丁二醇 丙三醇 OH OH OHOHOH

￾ 不饱和醇，选择既含-OH又含不饱和键的最长碳链作主链，使–OH所连的C有 较小编号，分别标出不饱和键与-OH的位次。 ￾ 脂环醇的命名，根据与羟基相连的脂环烃基命名为“环某醇”。 6-苯基-5-庚烯-2-醇 1,2-环己二醇 ￾ 多元醇命名时选择含羟基最多的最长碳链为主链，按-OH数目称为某二醇、某 三醇等，-OH 数目与主链碳原子数相同时，可不标出羟基位次。 1,3-丁二醇 丙三醇

单选题 1分 ⊙设置 CH3 OH CHCHCH2CHCHCH CH3 系统命名法正确名称为 3,5-二甲基-2-己醇 B 2,4-二甲基-5-己醇 2,4-二甲基-2-己醇 D 3,5-二甲基-3-己醇 提交

系统命名法正确名称为 3,5-二甲基-2-己醇 2,4-二甲基-5-己醇 2,4-二甲基-2-己醇 3,5-二甲基-3-己醇 A B C D 提交 单选题 1分

单选题 1分 回设置 OH 系统命名法正确名称为 3-甲基-1-羟基-环戊烷 B 2-甲基环戊醇 3-甲基环戊醇 4-甲基环戊醇 提交

系统命名法正确名称为 3-甲基-1-羟基-环戊烷 2-甲基环戊醇 3-甲基环戊醇 4-甲基环戊醇 A B C D 提交 单选题 1分