南京大学:《物理化学》课程教材电子教案(PPT教学课件,第五版)第14章 胶体分散系统

学习要求 掌握分散系统的分类;学会书写胶团结构表示式。 重点掌握胶体系统的光学、动力学和电学性质。 理解溶胶的稳定与聚沉的原理,学会计算聚沉值 和比较聚沉能力
学习要求 理解溶胶的稳定与聚沉的原理,学会计算聚沉值 和比较聚沉能力。 掌握分散系统的分类;学会书写胶团结构表示式。 重点掌握胶体系统的光学、动力学和电学性质

内容选择 14.1胶体及其基本特性 14.3溶胶的动力性质 14.4溶胶的光学性质 14.5溶胶的电学性质 14.7溶胶的稳定性和聚沉作用 象十四章胶体分散系受
内容选择 14.1 胶体及其基本特性 14.3 溶胶的动力性质 14.4 溶胶的光学性质 14.5 溶胶的电学性质 14.7 溶胶的稳定性和聚沉作用

14.1胶体及其基本特性 一、分散相与分散介质 二、分散体系分类 (1)按分散相粒子的大小分类 (2)按分散相和介质的聚集状态分类 (3)按胶体溶液的稳定性分类 三、憎液溶胶的特性 四、胶团的结构 五、胶粒的形状 2025/1/12
2025/1/12 四、胶团的结构 一、分散相与分散介质 二、分散体系分类 (1)按分散相粒子的大小分类 (2)按分散相和介质的聚集状态分类 (3)按胶体溶液的稳定性分类 三、憎液溶胶的特性 五、胶粒的形状 14.1 胶体及其基本特性

一、分散相与分散介质 把一种或几种物 例如:云,牛奶,珍珠 质分散在另一种物质 分散相与介质 中就构成分散体系。 其中,被分散的物质 称为分散相 (dispersed phase) 水 乳脂 水 另一种物质称为分散 相 介质(dispersing 水 蛋白质 质 空气 nedium)
把一种或几种物 质分散在另一种物质 中就构成分散体系。 其中,被分散的物质 称为分散相 (dispersed phase), 另一种物质称为分散 介质(dispersing medium)。 例如:云,牛奶,珍珠 一、分散相与分散介质

二、分散体系分类 分类体系通常有三种分类方法: 分子分散体系 按分散相粒子的大小分类: 胶体分散体系 粗分散体系 •液溶胶 按分散相和介质的聚集状态分类:·固溶胶 气溶胶 •憎液溶胶 按胶体溶液的稳定性分类: .亲液溶胶
分类体系通常有三种分类方法: •分子分散体系 •胶体分散体系 •粗分散体系 按分散相粒子的大小分类: 按分散相和介质的聚集状态分类: •液溶胶 •固溶胶 •气溶胶 按胶体溶液的稳定性分类: •憎液溶胶 •亲液溶胶 二、分散体系分类

(一)按分散相粒子的大小分类 1.分子分散体系 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶, 没有界面,是均匀的单相,分子半径大小在109m以 下。通常把这种体系称为真溶液,如CuSO4溶液。 2.胶体分散体系 分散相粒子的半径在1nm~100nm之间的体系。目 测是均匀的,但实际是多相不均匀体系。也有的将1m ~1000nm之间的粒子归入胶体范畴。 3.粗分散体系 当分散相粒子大于100nm,目测是混浊不均匀体系, 放置后会沉淀或分层,如黄河水
1.分子分散体系 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶, 没有界面,是均匀的单相,分子半径大小在10-9 m以 下 。通常把这种体系称为真溶液,如CuSO4溶液。 2.胶体分散体系 分散相粒子的半径在1 nm~100 nm之间的体系。目 测是均匀的,但实际是多相不均匀体系。也有的将1 nm ~ 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。 3.粗分散体系 当分散相粒子大于100 nm,目测是混浊不均匀体系, 放置后会沉淀或分层,如黄河水。 (一)按分散相粒子的大小分类

(二)按分散相和介质的聚集状态分类 1.液溶胶 将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散 相为不同状态时,则形成不同的液溶胶: A.液-固溶胶 如油漆,Ag溶胶 B.液-液溶胶 如牛奶,石油原油等乳状液 C.液-气溶胶 如泡沫
1.液溶胶 将液体作为分散介质所形成的溶胶。当分散 相为不同状态时,则形成不同的液溶胶: A.液-固溶胶 如油漆,AgI溶胶 B.液-液溶胶 如牛奶,石油原油等乳状液 C.液-气溶胶 如泡沫 (二) 按分散相和介质的聚集状态分类

(二)按分散相和介质的聚集状态分类 2.固溶胶 将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为 不同状态时,则形成不同的固溶胶: A.固-固溶胶 如有色玻璃,不完全互溶的合金 B.固-液溶胶 如珍珠,某些宝石 C.固-气溶胶 如泡沫塑料,沸石分子筛
2.固溶胶 将固体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为 不同状态时,则形成不同的固溶胶: A.固-固溶胶 如有色玻璃,不完全互溶的合金 B.固-液溶胶 如珍珠,某些宝石 C.固-气溶胶 如泡沫塑料,沸石分子筛 (二) 按分散相和介质的聚集状态分类

(二)按分散相和介质的聚集状态分类 3.气溶胶 将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为 固体或液体时,形成气-固或气-液溶胶,但没有 气-气溶胶,因为不同的气体混合后是单相均一 体系,不属于胶体范围。 A.气-固溶胶 如烟,含尘的空气 B.气-液溶胶 如雾,云
3.气溶胶 将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散相为 固体或液体时,形成气-固或气-液溶胶,但没有 气-气溶胶,因为不同的气体混合后是单相均一 体系,不属于胶体范围。 A.气-固溶胶 如烟,含尘的空气 B.气-液溶胶 如雾,云 (二) 按分散相和介质的聚集状态分类

((三)按胶体溶液的稳定性分类 1.憎液溶胶 半径在1nm~100nm之间的难溶物固体粒子 分散在液体介质中,有很大的相界面,易聚沉,是 热力学上的不稳定体系。 一旦将介质蒸发掉,再加入介质就无法再形成 溶胶,是一个不可逆体系,如氢氧化铁溶胶、碘 化银溶胶等。 这是胶体分散体系中主要研究的内容
1.憎液溶胶 半径在1 nm~100 nm之间的难溶物固体粒子 分散在液体介质中,有很大的相界面,易聚沉,是 热力学上的不稳定体系。 一旦将介质蒸发掉,再加入介质就无法再形成 溶胶,是 一个不可逆体系,如氢氧化铁溶胶、碘 化银溶胶等。 这是胶体分散体系中主要研究的内容。 (三) 按胶体溶液的稳定性分类
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