南京农业大学：《土壤肥料学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十二章 植物的微量元素营养与微量元素肥料

第十二 植物的微量元素营养 微量元素肥料

第十二章 植物的微量元素营养 与微量元素肥料

概述 >缺乏任何一种微量元素时,都会导致作 物生长发育和产量、品质的严重下降。 >过多也会使作物中毒,轻则影响产量和 品质,严重时甚至危及人、畜健康。 应充分了解微量元素的营养作用,各种 微量元素的临界浓度,积极稳妥地施用 微量元素肥料

概述 ➢ 缺乏任何一种微量元素时，都会导致作 物生长发育和产量、品质的严重下降。 ➢ 过多也会使作物中毒，轻则影响产量和 品质，严重时甚至危及人、畜健康。 ➢ 应充分了解微量元素的营养作用，各种 微量元素的临界浓度，积极稳妥地施用 微量元素肥料

第一节植物的微量元素营养 微量元素在植物体内的质量分数、形态与分布 元素含量(mgkg)形态 分布 硼2~100硼酯繁殖器官>营养器官 锌25~100 离子态 生长点及嫩叶,花粉 钼0.1~300 离子态(菜豆)根>茎>叶;繁殖器官多 锰20~100Mn2及Mn2+一蛋白质茎叶 铜2~20 离子态 根部>叶片>茎秆 铁 100~300 离子态 叶片 氯340~1200(实际0.2-2%)离子态 茎叶

第一节 植物的微量元素营养 微量元素在植物体内的质量分数、形态与分布 元素 含量(mg/kg) 形态 分布 硼 2～100 硼酯 繁殖器官>营养器官 锌 25～100 离子态 生长点及嫩叶,花粉 钼 0.1～300 离子态 (菜豆) 根>茎>叶;繁殖器官多 20～100 Mn2+及 Mn2+－蛋白质 茎叶 铜 2～20 离子态 根部>叶片>茎秆 铁 100～300 离子态 叶片 氯 340～1200 (实际0.2~2%) 离子态 茎叶

植物的硼素营养 (一)硼的营养作用 各种植物的含硼量(mg/kg干重) 单子叶植物 双子叶植物 具有乳液系统 的双子叶植物 大麦2.3马铃薯13.9萝卜64.5蒲公英80.0 小麦3.3豌豆21.7莴苣70.0大戟属930 玉米5.0烟草25.0甜菜756罂粟947

各种植物的含硼量（mg/kg干重） 单子叶植物 双子叶植物 具有乳液系统 的双子叶植物 大麦 2.3 马铃薯 13.9 萝卜 64.5 蒲公英 80.0 小麦 3.3 豌 豆 21.7 莴苣 70.0 大戟属 93.0 玉米 5.0 烟 草 25.0 甜菜 75.6 罂 粟 94.7 一．植物的硼素营养 （一）硼的营养作用

营养作用 DC-OH HO OH OH He OH 单酯 硼酸 双酯 HO-C= B C-O H HO-C= B C-0 2H. 单酯 双酯 >硼能促进碳水化合物的运输。 硼与糖类多羟基化合物络合形成硼一糖络合物 更容易穿过细胞膜,使碳水化合物在植物体能 顺利运转

营养作用 ➢ 硼能促进碳水化合物的运输。 硼与糖类多羟基化合物络合形成硼－糖络合物， 更容易穿过细胞膜，使碳水化合物在植物体能 顺利运转

>植物含硼量因作物种类不同差异很大, 般为2~100mg/Kg,双子叶>单子叶。 >硼能促进生殖器官的建成和发育。 硼主要存在于分生组织和繁殖器官中, 花是含硼量最高的器官,尤其是花的 柱头、子房、雌蕊和雄蕊中含量高 硼能促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长, 减少花粉中糖的外渗。植物缺硼抑制了细胞壁的 形成,花粉母细胞不能进行四分体分化,花粉粒 发育不正常。油菜“花而不实”、棉花的“蕾而 不花”以及小麦的“穗而不实”均为缺硼所致

➢ 植物含硼量因作物种类不同差异很大， 一般为2～100mg/Kg，双子叶>单子叶。 ➢ 硼能促进生殖器官的建成和发育。 硼主要存在于分生组织和繁殖器官中， 花是含硼量最高的器官，尤其是花的 柱头、子房、雌蕊和雄蕊中含量高。 硼能促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长， 减少花粉中糖的外渗。植物缺硼抑制了细胞壁的 形成，花粉母细胞不能进行四分体分化，花粉粒 发育不正常。油菜“花而不实” 、棉花的“蕾而 不花”以及小麦的“穗而不实”均为缺硼所致

硼的营养作用 硼能够调节多酚氧化酶系统,缺硼时,氧化 系统失调,易使作物块根内部产生黑色物质。 如甜菜的“腐心病”、萝卜的“褐腐病”等。 硼具有稳定叶绿素结构的作用。缺硼时,易 造成叶绿体膜破碎,叶绿素退化而影响光合 作用。 >硼与酚代谢和木质素的形成

硼的营养作用 ➢ 硼能够调节多酚氧化酶系统，缺硼时，氧化 系统失调，易使作物块根内部产生黑色物质。 如甜菜的“腐心病” 、萝卜的“褐腐病”等。 ➢ 硼具有稳定叶绿素结构的作用。缺硼时，易 造成叶绿体膜破碎，叶绿素退化而影响光合 作用。 ➢ 硼与酚代谢和木质素的形成

大豆根系 E 黑龙江 甘南潜育性 硼可以提高豆科作物根瘤菌的固氮活性,增加 固氮量。缺硼时,根瘤不发达,生物固氮量降低

➢硼可以提高豆科作物根瘤菌的固氮活性，增加 固氮量。缺硼时，根瘤不发达，生物固氮量降低

(二)植物硼素的营养失调症状 植物缺硼的共同特征为: 1、茎尖生长点生长受抑制,严重时枯萎,甚至死亡。 2、老叶叶片变厚变脆、畸形,枝条节间短,出现木 栓化现象。 3、根的生长发育明显受阻,根短粗兼有褐色。 4、生殖器官发育受阻,结实率低,果实小、畸形, 缺硼导致种子和果实减产

（二）植物硼素的营养失调症状 植物缺硼的共同特征为： 1、茎尖生长点生长受抑制，严重时枯萎，甚至死亡。 2、老叶叶片变厚变脆、畸形，枝条节间短，出现木 栓化现象。 3、根的生长发育明显受阻，根短粗兼有褐色。 4、生殖器官发育受阻，结实率低，果实小、畸形， 缺硼导致种子和果实减产

失调症:缺乏症:油菜“花而不实” 花椰菜“褐心病” 萝卜“黑心病” 过多症状:油菜“金边叶

失调症： 缺乏症：油菜“花而不实” 花椰菜“褐心病” 萝卜“黑心病” 过多症状：油菜“金边叶