《有机化学实验》课程教学大纲 Organical Chemistry Experiments

《有机化学实验》课程教学大纲 课程代码: 课程负责人:马梦林,江珍菊,钟柳 课程中文名称:有机化学实验 课程英文名称: Organical Chemistry Experiments 课程类别:必修 课程学分数: 课程学时数: 授课对象:化学系四年制各专业本科生。 本课程的前导课程:(无机化学、分析化学) 教学目的 印证并加深理解有机化学理论知识 进一步熟悉各类有机化合物的重要性质 3.训练有机化学实验的基本操作能力 4.学习预防与处置化学实验事故的方法,以及正确使用与处置教学中所涉及的 些化学危险品 5.培养学生理论联系实际、严谨求实的实验作风和认真操作、及时记录的良好 实验习惯 6.培养学生综合分析实验结果改进和设计实验的能力以及进行科学研究的初步 能力 教学要求 让学生掌握有机实验的基本操作技能及实验现象的观察和分析解决问题的 能力,初步学会化学学科的研究方法,加深理解和掌握化学理论知识,提高学生 的独立工作能力,并且培养学生实事求是的科学态度,良好的科学素养。教学所 选实验应既能体现出先进性、典型性,也能较多地覆盖有机化学的主要反应类型; 既能使常用的基本操作技能都得到充分的训练。 学生熟悉有机化学实验的基本知识,掌握有机化学实验的基本操作和实验技 能,重点掌握常见玻璃仪器的识别、洗涤、干燥,磨口仪器的选择、安装及使用 熔点、折光率等的测定;简单蒸馏及沸点测定、回流、气体吸收、分馏、减压蒸 馏、水蒸气蒸馏、过滤、重结晶、液-液萃取、液-固连续萃取、简单升华、液体 的干燥、薄层层析、柱层析、磁力搅拌,机械搅拌等

《有机化学实验》课程教学大纲 课程代码： 课程负责人：马梦林，江珍菊，钟柳 课程中文名称:有机化学实验 课程英文名称：Organical Chemistry Experiments 课程类别：必修 课程学分数： 课程学时数： 授课对象：化学系四年制各专业本科生。 本课程的前导课程：（无机化学、分析化学） 一、教学目的 1．印证并加深理解有机化学理论知识； 2．进一步熟悉各类有机化合物的重要性质 3．训练有机化学实验的基本操作能力； 4．学习预防与处置化学实验事故的方法，以及正确使用与处置教学中所涉及的 一些化学危险品 5．培养学生理论联系实际、严谨求实的实验作风和认真操作、及时记录的良好 实验习惯； 6．培养学生综合分析实验结果改进和设计实验的能力以及进行科学研究的初步 能力。 二、教学要求 让学生掌握有机实验的基本操作技能及实验现象的观察和分析解决问题的 能力，初步学会化学学科的研究方法，加深理解和掌握化学理论知识，提高学生 的独立工作能力，并且培养学生实事求是的科学态度，良好的科学素养。教学所 选实验应既能体现出先进性、典型性，也能较多地覆盖有机化学的主要反应类型； 既能使常用的基本操作技能都得到充分的训练。 学生熟悉有机化学实验的基本知识，掌握有机化学实验的基本操作和实验技 能，重点掌握常见玻璃仪器的识别、洗涤、干燥，磨口仪器的选择、安装及使用； 熔点、折光率等的测定；简单蒸馏及沸点测定、回流、气体吸收、分馏、减压蒸 馏、水蒸气蒸馏、过滤、重结晶、液-液萃取、液-固连续萃取、简单升华、液体 的干燥、薄层层析、柱层析、磁力搅拌，机械搅拌等

四、有机化学实验内容(分四大部分) 第一部分有机化学实验的一般知识 内容包括:有机化学实验室规则、有机化学实验室安全知识、有机化学实验 室常用仪器和装置、仪器的清洗、干燥和装配、实验预习、纪录和实验报告的基 本要求、常用有机化学实验手册和文献简介等。 第二部分有机化学实验的基本操作和技术 主要内容:有机化合物元素定性分析、熔点的测定和温度计的校正、简单蒸 馏和沸点的测定、重结晶及过滤、分馏、水蒸气蒸馏、萃取和分离、减压蒸馏、 色谱法(薄层色谱、柱色谱)、干燥与干燥剂的使用、搅拌与搅拌器(包括磁力 搅拌器)、升华、红外光谱(液膜法、压片法)、液体化合物折光率的测定、旋 光度的测定、无水溶剂的制备等 第三部分有机化合物的制备 内容包括:烯烃的制备(脱水反应)、卤代烃的制备(醇羟基的卤代反应)、 Fridel- Crafts反应、醇的制备( Grignard反应)、醚的制备(脱水反应)、羧 酸的制备(氧化反应)、羧酸酯的制备(酯化反应)、酯缩和反应、乙酰乙酸乙 酯的制备(附乙酰乙酸乙酯的性质)、硝化反应、羟醛缩合反应、 Cannizzaro反 应、重氮化和偶联反应、 Diels- Alder反应、 Beckmann重排反应、 Skraup反应、 多步骤有机合成、天然产物的提取。 第四部分有机化合物的性质实验 内容包括:烷烃的性质、不饱和烃的性质、芳香烃的性质、卤代烃的性质 醇、酚、醚的性质、醛和酮的性质、羧酸及其衍生物的性质、胺的性质、糖的性 质等 五、说明 有机化学实验总学时135,分上、下两学期共30周完成,每周一个实验 人,第一学期以基本操作训练为主,适当安排一些简单制备实验,以检验对基本 技能的掌握,周学时3。第二学期主要安排制备实验,以复习和巩固基本操作 周学时6。性质实验一般是在理论课授完后,穿插在制备实验中进行,制备实验 中还安排了综合实验和文献实验。 六、有机化学实验教学具体内容和学时分配 实验 有机化学实验常识、安全教育、仪器发放(3学时) 实验 有机化合物元素定性分析(3学时)

四、有机化学实验内容（分四大部分） 第一部分 有机化学实验的一般知识 内容包括：有机化学实验室规则、有机化学实验室安全知识、有机化学实验 室常用仪器和装置、仪器的清洗、干燥和装配、实验预习、纪录和实验报告的基 本要求、常用有机化学实验手册和文献简介等。 第二部分 有机化学实验的基本操作和技术 主要内容：有机化合物元素定性分析、熔点的测定和温度计的校正、简单蒸 馏和沸点的测定、重结晶及过滤、分馏、水蒸气蒸馏、萃取和分离、减压蒸馏、 色谱法（薄层色谱、柱色谱）、干燥与干燥剂的使用、搅拌与搅拌器（包括磁力 搅拌器）、升华、红外光谱（液膜法、压片法）、液体化合物折光率的测定、旋 光度的测定、无水溶剂的制备等。 第三部分 有机化合物的制备 内容包括：烯烃的制备（脱水反应）、卤代烃的制备（醇羟基的卤代反应）、 Fridel—Crafts 反应、醇的制备（Gringnard 反应）、醚的制备（脱水反应）、羧 酸的制备（氧化反应）、羧酸酯的制备（酯化反应）、酯缩和反应、乙酰乙酸乙 酯的制备（附乙酰乙酸乙酯的性质）、硝化反应、羟醛缩合反应、Cannizzaro 反 应、重氮化和偶联反应、Diels—Alder 反应、Beckmann 重排反应、Skraup 反应、 多步骤有机合成、天然产物的提取。 第四部分 有机化合物的性质实验 内容包括：烷烃的性质、不饱和烃的性质、芳香烃的性质、卤代烃的性质、 醇、酚、醚的性质、醛和酮的性质、羧酸及其衍生物的性质、胺的性质、糖的性 质等。 五、 说明 有机化学实验总学时 135，分上、下两学期共 30 周完成，每周一个实验/1 人，第一学期以基本操作训练为主，适当安排一些简单制备实验，以检验对基本 技能的掌握，周学时 3。第二学期主要安排制备实验，以复习和巩固基本操作， 周学时 6。性质实验一般是在理论课授完后，穿插在制备实验中进行，制备实验 中还安排了综合实验和文献实验。 六、有机化学实验教学具体内容和学时分配 实验一 有机化学实验常识、安全教育、仪器发放（3 学时） 实验二 有机化合物元素定性分析（3 学时）

实验三熔点的测定(3学时) 实验四 蒸馏和沸点的测定(3学时) 实验五 简单分馏(3学时) 实验六 水蒸气蒸馏(3学时) 实验七 重结晶及过滤(3学时) 实验八 萃取及分离(3学时) 实验九 无水乙醇的制备(3学时) 实验十减压蒸馏(6学时) 实验十 液态有机物折光率的测定(3学时) 实验十二薄层色谱(3学时) 实验十三柱色谱(3学时) 实验十四正丁醚的制备(3学时) 实验十五1-溴丁烷的制备(6学时) 实验十六乙酸乙酯的制备(6学时) 实验十七苯乙酮的制备(6学时) 实验十八未知物的鉴定(醛、酮、醇)(3学时) 实验十九苯甲醇和苯甲酸的制备(6学时) 实验二十乙酰水杨酸的制备(6学时) 实验二十一肉桂酸的制备(6学时) 实验二十二乙酰乙酸乙酯的制备(6学时) 实验二十三甲基橙的制备(6学时) 实验二十四三苯甲醇的制备(6学时) 实验二十五未知物的鉴定(糖类)(3学时) 实验二十六乙酰苯胺的制备(6学时) 实验二十七8-喹啉的制备(6学时) 实验二十八邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备(6学时) 实验二十九二苯叉丙酮的制备(6学时) 实验三十文献实验(6学时) 七、考核办法 1.实验理论考试占20%

实验三 熔点的测定（3 学时） 实验四 蒸馏和沸点的测定（3 学时） 实验五 简单分馏（3 学时） 实验六 水蒸气蒸馏（3 学时） 实验七 重结晶及过滤（3 学时） 实验八 萃取及分离（3 学时） 实验九 无水乙醇的制备（3 学时） 实验十 减压蒸馏（6 学时） 实验十一 液态有机物折光率的测定（3 学时） 实验十二 薄层色谱（3 学时） 实验十三 柱色谱（3 学时） 实验十四 正丁醚的制备（3 学时） 实验十五 1-溴丁烷的制备（6 学时） 实验十六 乙酸乙酯的制备（6 学时） 实验十七 苯乙酮的制备（6 学时） 实验十八 未知物的鉴定（醛、酮、醇）（3 学时） 实验十九 苯甲醇和苯甲酸的制备（6 学时） 实验二十 乙酰水杨酸的制备（6 学时） 实验二十一 肉桂酸的制备（6 学时） 实验二十二 乙酰乙酸乙酯的制备（6 学时） 实验二十三 甲基橙的制备（6 学时） 实验二十四 三苯甲醇的制备（6 学时） 实验二十五 未知物的鉴定（糖类）（3 学时） 实验二十六 乙酰苯胺的制备（6 学时） 实验二十七 8-喹啉的制备（6 学时） 实验二十八 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备（6 学时） 实验二十九 二苯叉丙酮的制备（6 学时） 实验三十 文献实验（6 学时） 七、考核办法 1．实验理论考试占 20%

2.平时成绩占80%,其中包括五项:实验预习(10%),实验纪律、卫生与安 全(10%),实验操作(35%),实验报告及讨论(35%),产品质量与数量(10%) 平时成绩 ∑sa习+操作+报告+产品量与质量+纪律、卫生 Sn是每次实验成绩;n是实验次数。 学生实验总成绩=理论考试成绩×20%+平时成绩×80% 3.理论考核方式:第1学期理论考试主要考査基本操作,辅以口试。第2学期 考试基本操作和实验理论,辅以笔试

2．平时成绩占 80%，其中包括五项：实验预习（10%），实验纪律、卫生与安 全（10%），实验操作（35%），实验报告及讨论（35%），产品质量与数量（10%）。 平时成绩= Sni 是每次实验成绩；n 是实验次数。 学生实验总成绩＝理论考试成绩×20%＋平时成绩×80%。 3．理论考核方式：第 1 学期理论考试主要考查基本操作，辅以口试。第 2 学期 考试基本操作和实验理论，辅以笔试