四川农业大学：《果树栽培学 Fruit culture》课程教学资源（PPT讲稿）第二章 果树的生物学特性

第二章果树的生物学特性 第一节果树的形态学特征 第二节果树的生长结果特性

第一节 果树的形态学特征 第二节 果树的生长结果特性

第一节果树的形态学特征 果树的一般特性 果树的树体结构 果树的枝芽特性 四果树的叶与根系结构

第一节 果树的形态学特征 一 果树的一般特性 二 果树的树体结构 三 果树的枝芽特性 四 果树的叶与根系结构

果树的一般特性 与一般作物、蔬菜比较,果树具有以下特性: (一)体大根深—立体性 (二)寿长多稔—长期性 (三)营养繁殖——营养性 (四)不耐贮运—不耐贮性 (五)栽培复杂复杂性

一 . 果树的一般特性 与一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性： （一）体大根深——立体性 （二）寿长多稔——长期性 （三）营养繁殖——营养性 （四）不耐贮运——不耐贮性 （五）栽培复杂——复杂性

二.果树的树体结构 主干 地上部分 中心干 树冠主枝、副主枝 根颈 侧枝、枝组 地下部分 辅养枝

二. 果树的树体结构 地上部分 根 颈 地下部分 主干 树冠 中心干 主枝、副主枝 侧枝、枝组 辅养枝

中 冠 干 交手 辅 枝组枝

主 干 主 枝 中心干 树 冠 侧 枝 辅养枝 枝 组

枝组侧枝结果

枝组侧枝结果

5,5

三.果树的枝芽特性 (一)果树的芽 1.芽的概念 果树的芽是叶、枝或花(花序)的原始体, 是枝或花形成过程中的临时性器官。 2.芽的结构 3.芽的类型

三. 果树的枝芽特性 （一）果树的芽 1. 芽的概念 果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体， 是枝或花形成过程中的临时性器官。 2. 芽的结构： 3. 芽的类型：

顶端生长点 鳞片 雏叶(幼叶) 果树芽的结构图 叶原基 侧芽原基 芽轴

果树芽的结构图 鳞片

芽的基本类型 依据 类型 解释 位置 顶芽着生于枝梢的顶端 侧芽着生于枝梢的叶腋 叶芽萌发后只形成枝梢 性质 纯花芽萌发后只形成花(桃、李 混合芽萌发后既形成枝梢也形成花(梨、苹) 数目 单芽在同一节位上仅有一个芽(梨、苹果) 复芽在同一节位上有两个或两个以上的芽(桃、李 萌发特点一 活动芽当年形成当年或次年萌发 潜伏芽经一年或多年潜伏后才萌发 有无鳞片∫鳞芽 芽有鳞片保护(葡萄的冬芽) 裸芽芽无鳞片保护(葡萄的夏芽)

依 据 类 型 解 释 顶 芽 着 生 于 枝 梢 的 顶 端 位 置 侧 芽 着 生 于 枝 梢 的 叶 腋 叶 芽 萌 发 后 只 形 成 枝 梢 性 质 纯 花 芽 萌 发 后 只 形 成 花（ 桃 、李 ） 混 合 芽 萌 发 后 既 形 成 枝 梢 也 形 成 花（ 梨 、苹） 单 芽 在 同 一 节 位 上 仅 有 一 个 芽（梨、苹 果 ） 数 目 复 芽 在 同 一 节 位 上 有 两 个 或 两 个 以 上 的 芽（ 桃 、 李 ） 活 动 芽 当 年 形 成 当 年 或 次 年 萌 发 萌 发 特 点 潜 伏 芽 经 一 年 或 多 年 潜 伏 后 才 萌 发 鳞 芽 芽 有 鳞 片 保 护（ 葡 萄 的 冬 芽） 有 无 鳞 片 裸 芽 芽 无 鳞 片 保 护（ 葡 萄 的 夏 芽） 芽的基本类型