四川农业大学农学院：《作物栽培学》课程PPT教学课件（各论）第七讲 油菜各论

油菜各论

油菜各论

第一节概述 油菜生产概况 十字花科芸苔属植物。 起源:白菜型、芥菜型一-中国、印度 甘蓝型一欧洲 世界上重要油料作物之一,油菜产量居世界油 料的前3位,是我国传统油料作物 主要在冬季栽培,具有广泛的生产适应性。 种植面积和总产量居前三位的国家有中国、印度 加拿大

第一节 概 述 一、 油菜生产概况 十字花科芸苔属植物。 起源：白菜型、芥菜型--中国、印度 甘蓝型---欧洲 世界上重要油料作物之一，油菜产量居世界油 料的前 3 位 ， 是 我 国 传 统 油 料 作 物 主要在冬季栽培，具有广泛的生产适应性。 种植面积和总产量居前三位的国家有中国、印度、 加拿大

油菜的类型 甘蓝型植株高壮,叶色蓝绿,苔茎叶无柄半抱茎。常 异花授粉作物,自交结实率一般70%以上。种皮光滑 为黑或黑褐色,千粒重3.5g~4.5。抗性强、耐肥、 易高产 芥菜型株高中等,叶色深绿,叶缘有锯齿,苔茎叶有 柄不抱茎。常异花授粉作物,自交结实率70%~80%。 角果短小,千粒重1.5~2.5g。耐贫瘠,低产。 白菜型植株矮小,叶色淡绿,叶基部全抱茎。异花授 粉作物,自然异交率75%~95%。角果肥大,种皮粗糙 为褐、黄褐或黄色,千粒重3~6g。抗性差、不耐肥、 不稳产

二、油菜的类型 甘蓝型 植株高壮，叶色蓝绿，苔茎叶无柄半抱茎。常 异花授粉作物，自交结实率一般70%以上。种皮光滑 为黑或黑褐色，千粒重3.5g～4.5。抗性强、耐肥、 易高产 芥菜型 株高中等，叶色深绿，叶缘有锯齿，苔茎叶有 柄不抱茎。常异花授粉作物，自交结实率70%～80%。 角果短小，千粒重1.5～2.5g。耐贫瘠，低产。 白菜型 植株矮小，叶色淡绿，叶基部全抱茎。异花授 粉作物，自然异交率75%～95%。角果肥大,种皮粗糙 为褐、黄褐或黄色，千粒重3～6g。抗性差、不耐肥、 不稳产

第二节油莱的生育进程与产量形成 、油菜的生育过程 出苗期:约播种后5~7d,%种子子叶出土平展。 苗期:出苗至?%幼苗现蕾,约120~150;是器官分化 和产量形成的奠基时期。 蕾期:现蕾至5%的植株开始初花,约30d;期间经 历抽苔。 开拈期:25%的植株开花(始花)至5%的花凋谢(终花), 约25~30d 角果货直成熟期:终花至成熟,约30d;决定产量和品 质的重要时期

第二节 油菜的生育进程与产量形成 一、油菜的生育过程 出苗期：约播种后5～7d，75%种子子叶出土平展。 苗期：出苗至75%幼苗现蕾，约120～150；是器官分化 和产量形成的奠基时期。 蕾苔期：现蕾至75%的植株开始初花，约30d；期间经 历抽苔。 开花期：25%的植株开花(始花)至75%的花凋谢(终花), 约25～30d。 角果发育成熟期：终花至成熟，约30d；决定产量和品 质的重要时期

油菜的器官 (一)根 油菜是直根系(主根、侧根、根毛组)。 直播油菜的根系主根分布较深,一般在耕作层的 30~50cm。 移栽油菜侧根发达,密集层可达表土下30cm左右。 油菜根系可分泌有机酸使难傛性转为速效聯

二、油菜的器官 （一）根 油菜是直根系（主根、侧根、根毛组）。 直播油菜的根系主根分布较深，一般在耕作层的 30～50cm。 移栽油菜侧根发达，密集层可达表土下30cm左右。 油菜根系可分泌有机酸使难溶性磷转为速效磷

(二)茎与分枝 油菜抽苔后的主茎分段: ①缩茎段在主茎基部,节短而密集 ②伸长茎段在主茎中部,节间由下而上 逐渐增长,茎上棱形渐显著。 ③茎段在主茎的上部,节间自下而上 逐渐缩短,棱形更为显著。 油菜抽苔后主茎生长行为: ①抽苔后主茎迅速伸长增粗,到终花期停 止。 ②茎内积累充实大量同化产物干重增加 ③终花期后茎中的营养物质向角果中转彩

（二）茎与分枝 油菜抽苔后的主茎分段： ①缩茎段 在主茎基部，节短而密集。 ②伸长茎段 在主茎中部，节间由下而上 逐渐增长，茎上棱形渐显著。 ③苔茎段 在主茎的上部，节间自下而上 逐渐缩短，棱形更为显著。 油菜抽苔后主茎生长行为： ①抽苔后主茎迅速伸长增粗，到终花期停 止。 ②茎内积累充实大量同化产物干重增加 ③终花期后茎中的营养物质向角果中转移

分枝 主茎上抽生的称为一次分枝,其上抽生的为二次分枝。 根据一次分枝状况,可将油菜分为: ①下生分枝型缩茎段腋芽较发达,一次分枝较多 分枝的生长速度比主茎快或相近。株型呈筒状 ②上生分枝型缩茎段和伸长茎段的腋芽发育不正常, 一次分枝数较少,多在苔茎段,主花序发达,株型 呈扫帚型。 ③中生分型分枝在主茎上分布均匀,一次分枝数 较多,主花序发达,株型呈纺锤型

分枝 主茎上抽生的称为一次分枝,其上抽生的为二次分枝。 根据一次分枝状况，可将油菜分为： ①下生分枝型 缩茎段腋芽较发达，一次分枝较多， 分枝的生长速度比主茎快或相近。株型呈筒状。 ②上生分枝型 缩茎段和伸长茎段的腋芽发育不正常， 一次分枝数较少，多在苔茎段，主花序发达，株型 呈扫帚型。 ③中生分枝型 分枝在主茎上分布均匀，一次分枝数 较多，主花序发达，株型呈纺锤型

不同分枝的株形 IUOIMNW

不同分枝的株形

影响分枝的主导因素是株营养状 1、营养生长期长,腋芽抽生早而多,有效分枝多 2、种植密度较小时,利于下部抽生有效分枝 3、抽苔初期和始花期施肥可增加一、二次分枝 分枝与结实 有效角果数中第一次分枝占69-74%,二次占6-14%。 次分枝结果数以中部最多,上部次之,下部最少。 油菜宜适度密植以增加中部、上部的一次分枝

影响分枝的主导因素是植株营养状况 1、营养生长期长，腋芽抽生早而多，有效分枝多 2、种植密度较小时，利于下部抽生有效分枝 3、抽苔初期和始花期施肥可增加一、二次分枝 分枝与结实 有效角果数中第一次分枝占69-74%，二次占6-14%。 一次分枝结果数以中部最多，上部次之，下部最少。 油菜宜适度密植以增加中部、上部的一次分枝

(三)叶 、长柄叶苗期出生,长 在缩茎段上,具有明显的 叶柄,叶柄基部两侧无叶 翅。 2、短柄叶蕾苔期出生, 长在伸长茎段上,叶片较 短或无叶柄,具有明显的 叶翅。 3、无柄叶着生在薹茎段 上,无叶柄,叶片基部两长叶 短柄叶 无柄叶7 侧向下方延伸成耳状,半 抱茎

（三）叶 1、长柄叶 苗期出生，长 在缩茎段上，具有明显的 叶柄，叶柄基部两侧无叶 翅。 2、短柄叶 蕾苔期出生， 长在伸长茎段上，叶片较 短或无叶柄，具有明显的 叶翅。 3、无柄叶 着生在薹茎段 上，无叶柄，叶片基部两 侧向下方延伸成耳状，半 抱茎