《果树育种学各论》课程授课教案（石河子大学：白茹、杨伟伟）

石河子大学教案2017—2018学年第二学期课程名称：果树育种学(各论)授课班级：园艺2015任课教师：白茹杨伟伟农学院园艺系（部）果树教研室石河子大学教务处制教师姓名职称所在院系爱课班白茹副教授课程名称总学时果树育种学(各32园艺2015论)授课时间1-5周授课地点博学楼本课程是一门理论性较强的应用性课程，是果树专业的专业基础课之一。 通过这门课程的学习使学生掌握我区有代表性的主要果树苹果、葡萄、梨、桃、杏等主要果树的育种目标、种质资源等基本知识；掌握主要果树目标性状的遗传规律等基本原理，及主要果课程目标树品种选育主要途径和方法等基本技能,力图培养学生根据各种果树目前的发展方向，制定准确的育种目标，选择合理科学的育种方法的能力，能够进行果树优良品种的繁育。教材及主要《果树育种学》沈德绪主编中国农业大学出版社参考书学章节名称时第一章杏4学时第一节育种目标1学时 第二节种质资源

石河子大学教案 2017—2018学年第二学期 课 程 名 称: 果树育种学(各论) 授 课 班 级: 园艺2015 任 课 教 师: 白茹 杨伟伟 农学院 园艺系（部） 果树教研室 石河子大学教务处制 教师姓名 白茹 职 称 副教授 所 在 院 系 农学院 园艺系 课程名称 果树育种学(各 论) 总学时 32 授 课 班 级 园艺2015 授课地点 博学楼 授课时间 1-5周 课程目标 本课程是一门理论性较强的应用性课程，是果树专业的专业基 础课之一。通过这门课程的学习使学生掌握我区有代表性的主要果 树苹果、葡萄、梨、桃、杏等主要果树的育种目标、种质资源等基 本知识；掌握主要果树目标性状的遗传规律等基本原理，及主要果 树品种选育主要途径和方法等基本技能,力图培养学生根据各种果树 目前的发展方向，制定准确的育种目标，选择合理科学的育种方法 的能力，能够进行果树优良品种的繁育。 教材及主要 参考书 《果树育种学》沈德绪主编 中国农业大学出版社 章 节 名 称 学 时 第一章 杏 第一节 育种目标 第二节 种质资源 4学时 1学时

第三节主要性状的遗传1学时第四节 育种方法及育种实例1学时 第二章葡萄1学时 第一节育种目标第二节种质资源6学时第三节主要性状的遗传2学时第四节育种方法及育种实例1学时第三章梨1学时 第一节 育种目标2学时第二节种质资源4学时第三节主要性状的遗传1学时第四节 育种方法及育种实例1学时 第四章苹果1学时第一节 育种目标1学时第二节种质资源第三节 主要性状的遗传6学时第四节 育种方法及育种实例2学时第五章桃1学时第一节 育种目标1学时 第二节种质资源2学时第三节主要性状的遗传第四节育种方法及育种实例4学时1学时1学时1学时 1学时第一章杏章节名称第一节 育种目标 第二节种质资源课堂教学通过本课的学习，使学生了解果树育种的基本概念和理论。了解目的告生产育种现状、主要的育种目标、杏属植物种质资源教学内容及学绪论：回顾果树育种学基本概念（5min）果树育种主要方法时分配(5min)：了解国内主要果树育种学专家及果树学科(5min)

第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法及育种实例 第二章 葡 萄 第一节 育种目标 第二节 种质资源 第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法及育种实例 第三章 梨 第一节 育种目标 第二节 种质资源 第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法及育种实例 第四章 苹 果 第一节 育种目标 第二节 种质资源 第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法及育种实例 第五章 桃 第一节 育种目标 第二节 种质资源 第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法及育种实例 1学时 1学时 1学时 6学时 2学时 1学时 1学时 2学时 4学时 1学时 1学时 1学时 1学时 6学时 2学时 1学时 1学时 2学时 4学时 1学时 1学时 1学时 1学时 章节名称 第一章 杏 第一节 育种目标 第二节 种质资源 课堂教学 目的 通过本课的学习，使学生了解果树育种的基本概念和理论。了解 杏生产育种现状、主要的育种目标、杏属植物种质资源。 教学内容及学 时分配 绪论：回顾果树育种学基本概念（5min）;果树育种主要方法 (5min)；了解国内主要果树育种学专家及果树学科(5min)

第一节育种目标：介绍否主要育种目标，木眠期长或知白花丝等目标性状及代表品种(45mm)第二节种质资源 介绍否植物、分布、演化；栽培杏的生态分类系杏属植物资源的分类统及个生态类型品的特点（3教学重点：重点介绍否的主要育种目标，包括选育不同加工、仁品种介绍杏植物重点、难点熟品种的育劳类的貌被目标状及代表品种念分类；栽培杏的生态以及对策教学难点：理解选育休眠期长或短、自花结实品种的意义；教学方法和手 主要采用多媒体课堂讲授。段教具幻灯、投影仪等。1、了解当前否的育种目标有哪些？具体应包括那些性状?2、优良的自交亲和否的代表品种有哪些？ 仁用否代表品种有哪比作业、思考题3、南疆主要的鲜食、制干、制酱的名优特杏品种有哪些？4、杏在植物学分类中处于什么位置？5、栽培杏主要分为哪些品种群？我国的名优特杏品种有哪些？课后记第一章杏章节名称第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法与实例通过本课的学习，使学生了解否主要性状的遗传规律、主要育种课堂教学方法、杂交育种培育自交亲和、短低温品种的育种实例的第三节 主要性状的遗传介绍否童期、成熟期、果实大小、粘核与离核、自交不亲和性等主要经济性状的遗传规律（45 min）教学内容及学第四节育种方法与实例介绍杏杂交育种技术要点；通过杂交育种时分配培育优质鲜食品种、短低温品种的技术要点（45min）。教学重点：介绍杏童期、成熟期、果实大小、粘核与离核、自交重点、难点不亲和性等经济性状遗传规律。杂交培育优质鲜食、短低温品种以及对策要点。教学方法和手主要采用多媒体课堂讲授。幻灯、投影仪等。教具作业、思考题|、如何将生物技术与常规育种技术相结合培育否的早熟新品种？2、如何进行高产优质否品种的培育？

第一节 育种目标：介绍杏主要育种目标，包括选育休眠期长或短 的品种、罐藏、制干、制浆、制脯、仁用、自花结实、早熟品种 等目标性状及代表品种（45min）。第二节 种质资源 介绍杏植物 分类；杏属植物资源的分类、分布、演化；栽培杏的生态分类系 统及个生态类型品种的特点（30min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：重点介绍杏的主要育种目标，包括选育不同加工、仁 用、自花结实、早熟品种的育种目标性状及代表品种介绍杏植物 分类；栽培杏的生态分类系统及各生态类型品种的特点。 教学难点：理解选育休眠期长或短、自花结实品种的意义； 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、了解当前杏的育种目标有哪些？具体应包括那些性状？ 2、优良的自交亲和杏的代表品种有哪些？仁用杏代表品种有哪 些？ 3、南疆主要的鲜食、制干、制酱的名优特杏品种有哪些? 4、杏在植物学分类中处于什么位置？ 5、栽培杏主要分为哪些品种群？我国的名优特杏品种有哪些？ 课后记 章节名称 第一章 杏 第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法与实例 课堂教学 目的 通过本课的学习，使学生了解杏主要性状的遗传规律、主要育种 方法、杂交育种培育自交亲和、短低温品种的育种实例。 教学内容及学 时分配 第三节 主要性状的遗传 介绍杏童期、成熟期、果实大小、粘核与 离核、自交不亲和性等主要经济性状的遗传规律（45 min）。 第四节 育种方法与实例 介绍杏杂交育种技术要点；通过杂交育种 培育优质鲜食品种、短低温品种的技术要点（45 min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：介绍杏童期、成熟期、果实大小、粘核与离核、自交 不亲和性等经济性状遗传规律。杂交培育优质鲜食、短低温品种 要点。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、如何将生物技术与常规育种技术相结合培育杏的早熟新品种？ 2、如何进行高产优质杏品种的培育？

3、什么是自交不亲和性？否自交不亲和性的遗传机理是什么？4、高产优质杏品种培育的育种途径是什么？采用什么生物技术可以提高育种效率？课后记第二章葡萄章节名称第一节育种目标课堂教学通过本课学习，使学生了解葡萄的生产育种现状，育种目标目的获及目内生产型状性作124个当前葡萄主要育种目标（包括无核葡萄、早熟鲜食、晚熟萄）教学内容及学萄、抗果寒、抗高温抗逆木、设施专用葡萄品种时分配酿酒等）及代表品种的介绍(重点育种目标为及制计，黄余为服酒教学重点：了解当前葡萄育种中无核、早熟鲜食、晚熟耐储葡萄、制汁、制干、酿酒的主要育种目标、目标性优良及代表品重点、难点以及对策教学难点：掌握无核葡萄目标性状组成及代表品种，掌握制汁、教学方法和手主要采用多媒体课堂讲授。教具幻灯、投影仪等。1、葡萄当前的主要育种目标有哪些？、无核葡萄品种的育种目标性状是什么？举出无核葡萄代表品种？作业、思考题3、酿酒葡萄的育种目标性状是什么？举出代表品种。4、加工葡萄的育种目标性状是什么？各举出代表品种。5、设施栽培葡萄品种的目标性状是什么？举出代表品种。课后记第二章葡萄章节名称二节种质资源节主要性状遗传课堂教学目的通过本课学习，使学生了解葡萄的资源种类、起源、分类、新疆的葡萄资源分布及具备育种目标特异性状的资源

3、什么是自交不亲和性？杏自交不亲和性的遗传机理是什么？ 4、高产优质杏品种培育的育种途径是什么？ 5、采用什么生物技术可以提高育种效率? 课后记 章节名称 第二章 葡萄 第一节 育种目标 课堂教学 目的 通过本课学习，使学生了解葡萄的生产育种现状，育种目标。 教学内容及学 时分配 概述:了解葡萄国际国内生产现状分布；新疆果树规划、葡萄栽培 现状、区域布局及存在的问题。（25min）。第一节 育种目标 10 个当前葡萄主要育种目标（包括无核葡萄、早熟鲜食、晚熟葡 萄、抗寒、抗高温高湿葡萄品种、抗逆砧木、设施专用葡萄品种 及制汁、制干、酿酒等）及代表品种的介绍(重点育种目标为 10min，其余为5min)。 重点、难点 以及对策 教学重点：了解当前葡萄育种中无核、早熟鲜食、晚熟耐储葡 萄、制汁、制干、酿酒的主要育种目标、目标性优良及代表品 种。 教学难点：掌握无核葡萄目标性状组成及代表品种，掌握制汁、 制干、酿酒等加工葡萄品种目标性状差异。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、葡萄当前的主要育种目标有哪些？ 2、无核葡萄品种的育种目标性状是什么？举出无核葡萄代表品 种？ 3、酿酒葡萄的育种目标性状是什么？举出代表品种。 4、加工葡萄的育种目标性状是什么？各举出代表品种。 5、设施栽培葡萄品种的目标性状是什么？举出代表品种。 课后记 章节名称 第二章 葡萄 第二节 种质资源 第三节 主要性状遗传 课堂教学 目的 通过本课学习，使学生了解葡萄的资源种类、起源、分类、新疆 的葡萄资源分布及具备育种目标特异性状的资源

第二节种质资源介绍葡萄的植物学分类地位、葡萄属植物资源教学内容及学第三节主要性状遗传 介绍葡萄花型、成熟期、无核性、抗寒性时分配拉大小、果实、果汁颜色、含糖量、香味、储运性的遇传规律（65min）致学重点：重点介绍真葡萄亚属的分类及各种群的特点、代表品中价值：葡萄花型、无核、重点、难点果实果汁颜色、香味，储运性的遗传特点以及对策教学难点：理解葡萄三种花型的基因遗传规律；葡萄无核的机理；葡萄果皮色泽的基因遗传理论。教学方法和手种植资源部分采用板书讲授，主要性状遗传采用多媒体讲授。幻灯、投影仪等。教具1、葡萄在植物分类中处于什么位置？真葡萄亚属下按起源可分为几个种群？，欧亚种群葡萄可以分为哪几个生态品种群？作业、思考题3、葡萄的类型遗传规律是什么？葡萄果皮颜色的遗传规律是什么？4、无核葡萄的无核分为哪两种类型？各有何特点5、葡萄果实的香味有几种？分别举出代表品种。、单性结实？假单性结实？课后记第二章葡萄章节名称第四节 育种技术及育种实例课堂教学通过本章的学习，使学生了解葡萄引种、杂交育种及芽变育种的目的要点；使学生掌握引种的限制因素、杂交育种培育早熟、抗寒、无核新品种的技术要点。第四节，育种技术及育种实例 介绍葡萄杂交育种的方式、杂种苗变选种的芽变类教学内容及学学时分配无核品种的育种目标，掌握葡萄杂交育种亲本选择选配，杂种培育、选择等技术要点（90min）临疗群疫,常型前细因龄、充高状。范术量体及床腺体组显术要点及杂交育种培育中的重点、难点要点。以及对策教学难点：杂交培育早熟鲜食品种、无核新品种时亲本的选择选教学方法和手 主要采用多媒体课堂讲授和学生小组讨论相结合的模式。段教具幻灯、投影仪等

教学内容及学 时分配 第二节 种质资源 介绍葡萄的植物学分类地位、葡萄属植物资源 （25min）； 第三节 主要性状遗传 介绍葡萄花型、成熟期、无核性、抗寒性、 果穗、果粒大小、果实、果汁颜色、含糖量、香味、储运性的遗 传规律（65min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：重点介绍真葡萄亚属的分类及各种群的特点、代表品 种、育种价值、特异葡萄资源及其育种价值；葡萄花型、无核、 果实果汁颜色、香味、储运性的遗传特点。 教学难点：理解葡萄三种花型的基因遗传规律；葡萄无核的机 理；葡萄果皮色泽的基因遗传理论。 教学方法和手 段 种植资源部分采用板书讲授，主要性状遗传采用多媒体讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、葡萄在植物分类中处于什么位置？真葡萄亚属下按起源可分为 几个种群？ 2、欧亚种群葡萄可以分为哪几个生态品种群？ 3、葡萄的类型遗传规律是什么？葡萄果皮颜色的遗传规律是什 么？4、无核葡萄的无核分为哪两种类型？各有何特点？ 5、葡萄果实的香味有几种？分别举出代表品种。 6、单性结实？假单性结实？ 课后记 章节名称 第二章 葡萄 第四节 育种技术及育种实例 课堂教学 目的 通过本章的学习，使学生了解葡萄引种、杂交育种及芽变育种的 要点；使学生掌握引种的限制因素、杂交育种培育早熟、抗寒、 无核新品种的技术要点。 教学内容及学 时分配 第四节 育种技术及育种实例 介绍葡萄杂交育种的方式、杂种苗 培育、选择的要点；葡萄芽变选种的芽变类型、选择程序、步骤 及无性系选种要点；结合早熟鲜食品种、酿酒品种、抗寒品种、 无核品种的育种目标，掌握葡萄杂交育种亲本选择选配，杂种培 育、选择等技术要点（90min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：掌握葡萄引种、杂交育种的技术要点及杂交育种培育 早熟鲜食品种、酿酒品种、抗寒品种、无核品种的亲本选择选配 要点。 教学难点：杂交培育早熟鲜食品种、无核新品种时亲本的选择选 配。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授和学生小组讨论相结合的模式。 教    具 幻灯、投影仪等

1、培育无核葡萄品种的杂交育种策略是什么？作业、思考题 、葡萄抗寒性的鉴定方法有哪些？葡萄抗寒性杂交育种亲本选择选配要点？哪些生产措施可使葡萄杂种实生苗提早结果？课后记第四章苹果章节名称第一节育种目标课堂教学通过本课学习了解苹果的生产育种现状，育种目标学自的国际国内生糖清了美变要(医围内生产病状今集(历史点近年苹果病种理教学内容及学第一节育种目标7个当前苹果主要育种目标的介绍，其中加工品时分配矮化短枝品冬需约余4个膏种目标早熟、院费耐储、抗病品种、抗逆品种的介绍个药为5mil内外苹果育种的主要国家及苹果育种成就；了解国子握7个当前苹果育种的主要育种目标、目标性状及优良的代表品重点、难点种以及对策血糖类了群激糖型果加工专用品种的性状组;慢化组技教学方法和手 主要采用多媒体课堂讲授。段具幻灯、投影仪等。1、苹果的主要育种目标有哪些?、优质耐贮晚熟苹果品种的目标性状是什么？举出代表品种。作业、思考题、紧凌型苹果品种的目标性状是什么？举出代表品种。4、早熟、加工、抗寒、抗病的苹果代表品种有哪些当代栽培苹果品种的主要育种亲本是哪些品种？课后记第四章苹果章节名称第二节 种质资源 第三节 主要性状遗传通过本课学习，使学生了解苹果的资源种类、起源、中国的苹果课堂教学资源分布，并了解苹果主要经济性状的遗传规律。目的教学内容及学第二节介绍世界苹果的5大基因中心及中国苹果基因中心分在时分配（5min）：简单介绍世界苹果资源种类及分类（10min）：要求掌

作业、思考题 1、培育无核葡萄品种的杂交育种策略是什么？ 2、葡萄抗寒性的鉴定方法有哪些？葡萄抗寒性杂交育种亲本选择 选配要点？ 3、哪些生产措施可使葡萄杂种实生苗提早结果？ 课后记 章节名称 第四章 苹果 第一节 育种目标 课堂教学 目的 通过本课学习，使学生了解苹果的生产育种现状，育种目标。 教学内容及学 时分配 概述:了解苹果国际国内生产现状分布（5min）；近年苹果育种理 论的重大突破（5min），国内外苹果育种历史回顾（10min）。 第一节 育种目标 7个当前苹果主要育种目标的介绍，其中加工品 种、抗病品种、矮化短枝品种的培育详细介绍，各需约10min，其 余4个育种目标早熟、晚熟耐储、抗病品种、抗逆品种的介绍个约 为5min。 重点、难点 以及对策 教学重点：了解国内外苹果育种的主要国家及苹果育种成就；掌 握7个当前苹果育种的主要育种目标、目标性状及优良的代表品 种。 教学难点：了解当前苹果加工专用品种的性状组成；矮化短枝型 苹果的类型及性状要求。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、苹果的主要育种目标有哪些？ 2、优质耐贮晚熟苹果品种的目标性状是什么？举出代表品种。 3、紧凑型苹果品种的目标性状是什么？举出代表品种。 4、早熟、加工、抗寒、抗病的苹果代表品种有哪些？ 5、当代栽培苹果品种的主要育种亲本是哪些品种？ 课后记 章节名称 第四章 苹果 第二节 种质资源 第三节 主要性状遗传 课堂教学 目的 通过本课学习，使学生了解苹果的资源种类、起源、中国的苹果 资源分布，并了解苹果主要经济性状的遗传规律。 教学内容及学 时分配 第二节 介绍世界苹果的5大基因中心及中国苹果基因中心分布 （5min）；简单介绍世界苹果资源种类及分类（10min）；要求掌

握苹果栽培品种分类：掌握主要苹果资源的树种特性及育种价值(20min）；掌握具有重要特异性状的苹果资源及分布(10min) .第三节主要性状的遗传介绍苹果遗传变异的特点；了解苹果果实大小、果皮色泽、果实风味、果实鲜食品质、成熟期、储藏性、抗寒性、抗病性、树体矮生性等的遗传规律（45 min）！教学重点：重点介绍新疆野苹果、东方苹果、森林苹果、西洋苹重点、难点果资源的树种特性及育种价值，掌握具有抗寒、抗病、矮化性状以及对策的重要苹果资源掌握苹果遗传变异的特点；掌握苹果主要经济性状，如：矮生性、风味等的遗传规律。教学方法和手主要采用多媒体课堂讲授。段教幻灯、投影仪等。具1、矮化的主要苹果育种资源有哪些？当前的矮化砧木有哪些系列5、栽培苹果是如何分类的？作业、思考题6、果形指数？苹果色泽决定因子有哪些？遗传特点是什么？7、苹果果实风味主要构成因素是什么？他们的遗传规律是什么？8、苹果树体高矮的遗传有什么特点？苹果抗寒性遗传有什么特课后记第四章 苹果章节名称第四节 育种方法与实例课堂教学了解苹果的主要育种方法和抗寒苹果育过本化学录。集的生了巢著果目的高产优质苹果、抗寒苹果、矮化贴木的亲本选择选配、杂种后代教学内容及学选择的技术要点（60min）。课堂小测验（30min））时分配发理果药称指型量现来精。、养交高种方法及非果抗毒育重点、难点以及对策主要采用多媒体课堂讲授。教学方法和手教具幻灯、投影仪等

握苹果栽培品种分类；掌握主要苹果资源的树种特性及育种价值 （20min）；掌握具有重要特异性状的苹果资源及分布 （10min）。 第三节 主要性状的遗传 介绍苹果遗传变异的特点；了解苹果果实 大小、果皮色泽、果实风味、果实鲜食品质、成熟期、储藏性、 抗寒性、抗病性、树体矮生性等的遗传规律（45 min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：重点介绍新疆野苹果、东方苹果、森林苹果、西洋苹 果资源的树种特性及育种价值，掌握具有抗寒、抗病、矮化性状 的重要苹果资源。掌握苹果遗传变异的特点；掌握苹果主要经济 性状，如：矮生性、风味等的遗传规律。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、矮化的主要苹果育种资源有哪些？当前的矮化砧木有哪些系 列？ 5、栽培苹果是如何分类的？ 6、果形指数？苹果色泽决定因子有哪些？遗传特点是什么？ 7、苹果果实风味主要构成因素是什么？他们的遗传规律是什么？ 8、苹果树体高矮的遗传有什么特点？苹果抗寒性遗传有什么特 点？ 课后记 章节名称 第四章 苹果 第四节 育种方法与实例 课堂教学 目的 通过本课学习，使学生了解苹果的主要育种方法和抗寒苹果育 种、矮化苹果砧木的育种策略。 教学内容及学 时分配 第四节 育种方法与实例 介绍苹果上采用的主要的育种方法，芽变 选种、实生选种、杂交育种等育种方法；了解杂交育种方法培育 高产优质苹果、抗寒苹果、矮化砧木的亲本选择选配、杂种后代 选择的技术要点（60 min）。课堂小测验（30min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：重点掌握苹果芽变选种、杂交育种方法及苹果抗寒育 种及矮化砧木育种的主要技术策略。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等

兑明芽变育种在苹果上的应作业、思考题田2、优良的苹果无性系矮化砧木的特征是什么？如何培育？课后记第三章梨章节名称第一节育种目标第二节种质资源课堂改点，使学生了解梨生产、育种现状、梨的育种目标目的及种质资源情概述:了解梨国际国内生产现状、分布及存在的主要问题育种目标：，启当前存发式的让学生自己总结育种目标。6个当前梨主要育利中目标的介教学内容及学节种质资中矮日称种的培育诗时分配介绍梨的植物大栽培梨系统的主要特性、代表品种；了解具特异性状，如抗寒、抗病、早熟、低需冷量、矮化、红皮等梨属资源（45min）抗病的主要目标性状；掌握四大栽培梨系统的要特点及代表品种重点、难点以及对策教学的难点：梨矮化、抗病的主要目标性状组成；四大类栽培梨系统的主要特征特点。教学方法和手 主要采用多媒体课堂讲授。具幻灯、投影仪等。1、梨当前的主要育种目标有哪些？2、抗病的、抗寒的、矮化的代表品种有哪些？3、当前推广的红皮梨品种有那些？我国地方名特优梨品种有哪作业、思考题4、梨在植物学分类中处于什么位置？世界梨的起源中心在哪儿？5、栽培梨如何分类？各类的主要代表品种及其品种特点？课后记第三章梨章节名称第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法与实例课堂教学目的使学生了解梨的遗传变异特点、掌握主要性状过本章的学习的遗传规律、了解杂交育种技术

作业、思考题 1、芽变选种的优点是什么？举实例说明芽变育种在苹果上的应 用？ 2、优良的苹果无性系矮化砧木的特征是什么？ 如何培育？ 课后记 章节名称 第三章 梨 第一节 育种目标 第二节 种质资源 课堂教学 目的 通过本章的学习，使学生了解梨生产、育种现状、梨的育种目标 及种质资源情况。 教学内容及学 时分配 概述:了解梨国际国内生产现状、分布及存在的主要问题 （10min）；第一节 育种目标：让学生根据梨当前存在的问题，启 发式的让学生自己总结育种目标。6个当前梨主要育种目标的介 绍，其中矮化短枝、红皮品种的培育详细介绍。第二节 种质资 源：介绍梨的植物学分类、起源、栽培学分类系统；重点介绍四 大栽培梨系统的主要特性、代表品种；了解具特异性状，如抗 寒、抗病、早熟、低需冷量、矮化、红皮等梨属资源（45 min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：掌握梨当前的6大主要育种目标；以及梨矮化、抗病的 主要目标性状；掌握四大栽培梨系统的主要特点及代表品种。 教学的难点：梨矮化、抗病的主要目标性状组成；四大类栽培梨 系统的主要特征特点。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、梨当前的主要育种目标有哪些？ 2、抗病的、抗寒的、矮化的代表品种有哪些？ 3、当前推广的红皮梨品种有那些？我国地方名特优梨品种有哪 些？ 4、梨在植物学分类中处于什么位置？世界梨的起源中心在哪儿？ 5、栽培梨如何分类？各类的主要代表品种及其品种特点？ 课后记 章节名称 第三章 梨 第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法与实例 课堂教学 目的 通过本章的学习，使学生了解梨的遗传变异特点、掌握主要性状 的遗传规律、了解杂交育种技术

第三节主要性状的遗了解梨的遗传变异特点、状（果肉质地组成，果肉遗传规律、果皮色泽、果实大小形状、不亲和性教学内容及学的类型和原因、成熟期、童期、抗性）的遗传规律（45 min）。时分配第四节 育种方法与实例了解梨引种、实生交育种#4选种等育种方法的特点；介绍梨矮化砧木及矮化品种培育的育种实例（45min）。变异特点、果皮色泽、果肉质地、自交教学重点（异交）不亲和性的遗传规律重点难点以及对策教学的难点：自交（异交）不亲和性的遗传规律教学方法和手|主要采用多媒体课堂讲授。W幻灯、投影仪等。教1梨当前的主要育种目标有哪些?2、梨在植物学分类中处于什么位置？梨属主要的栽培资源及其特点作业、思考题3、梨的遗传变异有哪些特点？4、梨果实肉质的遗传规律？梨不亲和性产生的机理是什么？5、什么是芽变选种？我国通过芽变选种获得的梨优量品种有哪些课后记第五章桃章节名称第一节 育种目标 第二节 种质资源通过本课学习使学生了解桃生产育种现状、发展趋势、当前的主课堂教学要育种目标、桃属植物种质资源。目的既述：介绍桃国内外生产、育种现状，我国桃的栽培区域化及发展造势（10m）第一节育种目标：介绍罐藏桃、早熟桃需冷量桃、教学内容及学优质油桃、蟠桃的育种目标性状及代表品种时分配(55min)种质资源介绍桃的植物学分类、桃属植物资源、栽培相关的变种、栽培分类系统：生态分类系统及各类桃品种的特点(25min)教学重点：重点介绍罐藏桃、早熟桃、低需冷量桃、优质油桃、蟠桃的育种目标性状及代表品种重点、难点以及对策教学的难点；罐藏桃的原料性状、蟠桃的育种目标性优质润状组成：桃生态分类系统中各类型品种的特征。教学方法和手主要采用多媒体课堂讲授

教学内容及学 时分配 第三节 主要性状的遗传 了解梨的遗传变异特点、主要性状（果肉 质地组成，果肉遗传规律、果皮色泽、果实大小形状、不亲和性 的类型和原因、成熟期、童期、抗性）的遗传规律（45 min）。 第四节 育种方法与实例 了解梨引种、实生选种、杂交育种、芽变 选种等育种方法的特点；介绍梨矮化砧木及矮化品种培育的育种 实例（45 min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：掌握梨的遗传变异特点、果皮色泽、果肉质地、自交 （异交）不亲和性的遗传规律。 教学的难点：自交（异交）不亲和性的遗传规律。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1梨当前的主要育种目标有哪些？ 2、梨在植物学分类中处于什么位置？梨属主要的栽培资源及其特 点？ 3、梨的遗传变异有哪些特点？ 4、梨果实肉质的遗传规律？梨不亲和性产生的机理是什么？ 5、什么是芽变选种？我国通过芽变选种获得的梨优量品种有哪 些？ 课后记 章节名称 第五章 桃 第一节 育种目标 第二节 种质资源 课堂教学 目的 通过本课学习使学生了解桃生产育种现状、发展趋势、当前的主 要育种目标、桃属植物种质资源。 教学内容及学 时分配 概述：介绍桃国内外生产、育种现状，我国桃的栽培区域化及发 展趋势（10min）； 第一节 育种目标：介绍罐藏桃、早熟桃、抗寒桃、低需冷量桃、 优质耐储桃、优质油桃、蟠桃的育种目标性状及代表品种 （55min）。 第二节 种质资源 介绍桃的植物学分类、桃属植物资源、栽培相关 的变种、栽培分类系统；生态分类系统及各类桃品种的特点 （25min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：重点介绍罐藏桃、早熟桃、低需冷量桃、优质油桃、 蟠桃的育种目标性状及代表品种。 教学的难点：罐藏桃的原料性状、优质油桃、蟠桃的育种目标性 状组成； 桃生态分类系统中各类型品种的特征。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授

具幻灯、投影仪等。教1、桃当前的主要育种目标有哪些？优质油桃品种的选育目标是什优良的罐藏桃果实应具备的特征有哪些？举出代表的优良品作业、思考题3、桃在植物学分类中处于什么位置？桃属中优哪些重要的变种？4、桃按生态类型如何分类？各类型优什么特点？课后记第五章桃章节名称第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法与实例课堂教学通过本课学习使学生了解桃主要经济性状的遗传规律、了解桃的目的育种方法及主要育种目标的育种实例第三节主抓主要性状的遗传：介绍桃主要的遗传变异特点以及树型里守实形状、大小，果皮颜色，果色、质地、粘核、成熟期、开花期等主要性状的遗传规律（45教学内容及学min)时分配第四节育种方法与实例介绍桃的开花、授粉、受精生物学习性早熟桃、抗果短低温桃品种选育的方法及育种种技术要点min验Omin)传特点化树性、果实品质相关性状的遗传规律通过杂交育种培育罐藏桃、早熟桃、短低温桃品种选育的方法及育种技术要点发对理解桃与其它果树相比致学难点：杂交育种培育罐藏桃、早熟桃、短低温桃品种的亲本选择选配、杂种后代的选择要点。教学方法和手主要采用多媒体课堂讲授。段具幻灯、投影仪等。教桃与其它果树相比有哪些优势？由质量性状基因控制的经济性状有哪些2、目前在桃育种工作中常采用的育种方法有哪几种？作业、思考题3、如何进行罐藏桃的杂交育种？4、如何培育适合设施栽培的油桃品种？5、如何将生物技术与常规育种技术相结合培育桃的早熟新品种？课后记

教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、桃当前的主要育种目标有哪些？优质油桃品种的选育目标是什 么？ 2、优良的罐藏桃果实应具备的特征有哪些？举出代表的优良品 种。 3、桃在植物学分类中处于什么位置？桃属中优哪些重要的变种？ 4、桃按生态类型如何分类？各类型优什么特点？ 课后记 章节名称 第五章 桃 第三节 主要性状的遗传 第四节 育种方法与实例 课堂教学 目的 通过本课学习使学生了解桃主要经济性状的遗传规律、了解桃的 主要育种方法及主要育种目标的育种实例。 教学内容及学 时分配 第三节 主要性状的遗传：介绍桃主要的遗传变异特点以及树型、 丰产性、抗病性、果实形状、大小、果皮颜色、果毛、果肉颜 色、质地、粘核、成熟期、开花期等主要性状的遗传规律（45 min）。 第四节 育种方法与实例 介绍桃的开花、授粉、受精生物学习性； 杂交育种方法；以及罐藏桃、早熟桃、抗寒桃、短低温桃品种选 育的方法及育种技术要点（30 min）。小测验（10min）。 重点、难点 以及对策 教学重点：详细介绍桃与其它果树相比的遗传特点，以及矮化/乔 化树性、果实品质相关性状的遗传规律；通过杂交育种培育罐藏 桃、早熟桃、短低温桃品种选育的方法及育种技术要点。 教学难点：理解桃与其它果树相比的遗传特点；杂交育种培育罐 藏桃、早熟桃、短低温桃品种的亲本选择选配、杂种后代的选择 要点。 教学方法和手 段 主要采用多媒体课堂讲授。 教    具 幻灯、投影仪等。 作业、思考题 1、桃与其它果树相比有哪些优势？由质量性状基因控制的经济性 状有哪些？ 2、目前在桃育种工作中常采用的育种方法有哪几种？ 3、如何进行罐藏桃的杂交育种？ 4、如何培育适合设施栽培的油桃品种？ 5、如何将生物技术与常规育种技术相结合培育桃的早熟新品种？ 课后记