《果树育种学各论》课程教学资源（教案讲义）实验六 葡萄抗寒性鉴定

实验七葡萄抗寒性鉴定实验原理1.根据作物某些生理生化指标及物理指标间接推断供试材料的抗寒性。植物低温发生时，生物膜首先发生膜脂的物相变化，膜的外形和厚度发生变化，膜上产生龟裂因而膜的透性增大，日解质大量外渗。抗寒性强的品种细胞膜透性增大程度轻，抗寒性差的品种与之相反。因此，测量电解质外渗量变化可以比较植物的抗寒性。2.试验材料试验材料为采集的3种一年生成熟的葡萄砧木枝条，采集于石河子大学农学院试验站，采后于4℃贮藏保存。3.试验方法3.1低温处理从4℃贮藏保存箱里取出试验材料，将枝条用自来水冲去表面污物，再用去蒸馏水冲洗3次。然后用干净的湿纱布包起，进行低温处理，处理温度-25℃，处理保持24小时，冷冻处理后，取出枝条装入塑料袋中，置0~4℃冰箱中缓慢化冰12h；再于室温下恢复12h，之后先用自来水冲洗干净，再用去蒸馏水冲洗3次，后用洁净的纱布擦净后晾干，便于之后试验取用。3.2相对膜透性测定（电导法）取葡萄枝条用蒸馏水冲洗干净，避开芽眼剪成3-5mm的薄片混合均匀，称取2g（每个品种重复3次），放入内有10mL去离子水的试管中，用封口膜封口，室温下放置12h，然后用电导率仪测定溶液的电导率，此电导率用R1表示，然后于100℃水浴中煮20min，冷却至室温后测定电导率，用R2表示，用下列公式计算相对电导率，表示质膜相对透性。利用公式：相对电导率R（%）=（R1/R2）X100%，得出数据实验仪器4.低温冰箱、电导率仪、试管、修枝剪

实验七 葡萄抗寒性鉴定 1. 实验原理 根据作物某些生理生化指标及物理指标间接推断供试材料的抗寒性。 植物低温发生时，生物膜首先发生膜脂的物相变化，膜的外形和厚度发生变化，膜上产生龟裂， 因而膜的透性增大，电解质大量外渗。抗寒性强的品种细胞膜透性增大程度轻，抗寒性差的品种与 之相反。因此，测量电解质外渗量变化可以比较植物的抗寒性。 2.试验材料 试验材料为采集的3种一年生成熟的葡萄砧木枝条，采集于石河子大学农学院试验站，采后于 4℃贮藏保存。 3. 试验方法 3.1低温处理 从4℃贮藏保存箱里取出试验材料，将枝条用自来水冲去表面污物,再用去蒸馏水冲洗3次。然后 用干净的湿纱布包起,进行低温处理，处理温度-25℃，处理保持24小时，冷冻处理后,取出枝条装入 塑料袋中,置0~4℃冰箱中缓慢化冰12 h;再于室温下恢复12 h，之后先用自来水冲洗干净 ，再用去 蒸馏水冲洗 3次，后用洁净的纱布擦净后晾干，便于之后试验取用。 3.2相对膜透性测定（电导法） 取葡萄枝条用蒸馏水冲洗干净，避开芽眼剪成3-5mm 的薄片混合均匀, 称取2g (每个品种重 复3次 )，放入内有 10 mL去离子水的试管中，用封口膜封口，室温下放置12 h，然后用电导率 仪测定溶液的电导率，此电导率用 R1表示，然后于 100 ℃水浴中煮 20 min，冷却至室温后 测定电导率，用 R2表示，用下列公式计算相对电导率，表示质膜相对透性。 利用公式：相对电导率R（%）=（R1/R2）×100 %，得出数据。 4. 实验仪器 低温冰箱、电导率仪、试管、修枝剪