《草坪管理学》课程授课教案（讲义）第3章 草坪草的生物学特性

本章讲授内容与重点： 草坪草的形态特征，草坪草的生长特性。重点讲授草坪草根、茎、 叶、花、果的形态特征和季节生长特性与再生。 第三章草坪草的生物学特性 草坪草是指用于建植草坪的草本植物，其中以禾本科草本植物为 主，另外还包括豆科，莎草科、菊科、鸢尾科和其他一些科属的植物。 本章以禾本科草本植物为主（简称禾草），介绍草坪草的生物学特性 第一节草坪草的形态特征 草坪草与其他植物一样由根、茎、叶、花、果等五器官组成，按 照禾草的发育顺序分别介绍如下： (一)种子 禾本科植物（小麦、玉米）的种子在植物学上称为颖果，由于其 种皮与果皮相愈合不易分离，而将果实称为种子。草坪草的种子不但 包括了植物学上的果实，而是还包括果实外的包被：颖片和稃片。因 此，称为“种籽”更为确切。 草坪草的种子一般是矩圆形或纺缍形，颖果长为1~4mm,常有 稃片、颖片包被，稃有时具短芒。千粒重0.06~2.5g(小麦：15~47 g,玉米190~370g)颜色有淡黄色、黄色、淡棕色、棕色等等。 草坪草的种子虽然在形态，大小和颜色各方面存有差异，但基本 结构是一致的。种子由三部分组成：胚、胚乳、种皮

1 本章讲授内容与重点： 草坪草的形态特征，草坪草的生长特性。重点讲授草坪草根、茎、 叶、花、果的形态特征和季节生长特性与再生。 第三章 草坪草的生物学特性 草坪草是指用于建植草坪的草本植物，其中以禾本科草本植物为 主，另外还包括豆科，莎草科、菊科、鸢尾科和其他一些科属的植物。 本章以禾本科草本植物为主（简称禾草），介绍草坪草的生物学特性 第一节 草坪草的形态特征 草坪草与其他植物一样由根、茎、叶、花、果等五器官组成，按 照禾草的发育顺序分别介绍如下： （一） 种子 禾本科植物（小麦、玉米）的种子在植物学上称为颖果，由于其 种皮与果皮相愈合不易分离，而将果实称为种子。草坪草的种子不但 包括了植物学上的果实，而是还包括果实外的包被：颖片和稃片。因 此，称为“种籽”更为确切。 草坪草的种子一般是矩圆形或纺缍形，颖果长为 1～4 mm，常有 稃片、颖片包被，稃有时具短芒。千粒重 0.06～2.5 g（小麦：15～47 g，玉米 190～370 g ）颜色有淡黄色、黄色、淡棕色、棕色等等。 草坪草的种子虽然在形态，大小和颜色各方面存有差异，但基本 结构是一致的。种子由三部分组成：胚、胚乳、种皮

①胚：胚是构成种子最重要的部分，由胚芽、胚根，胚轴和子叶 四部分组成，（禾本科植物胚中的子叶是盾状，称为盾片），种子萌发 后，胚根、胚轴和胚芽分别形成植物体的根、茎、叶及其过渡区，因 而胚是植物新个体的原始体。 ②胚乳：胚乳是种子内贮藏营养物质的组织。从种子的纵切面来 看，胚和胚乳的界限明显。种皮以内的大部而是胚乳，而胚较小，位 于基部。贮藏性营养物质主要是：碳水化合物，脂肪和蛋白质。 ③种皮：种皮是种子外面的保护层，草坪草种子的种皮与果皮合 生起保护胚与胚乳的作用。 (二)根 风干了的禾草种子，其一切生理活动都很微弱，胚的生长几乎完 全停止，处于休眠状态。但当种子获得了适当的温度，充足的水分和 足够的氧气时，种子的胚便由休眠状态较变为活动的状态，开始生长。 这个过程叫做萌发。 萌发的禾草种子，其胚根首先突破种皮向下生长，形成主根。然 后，胚芽突出种皮向上生长，伸出土面而形成茎和叶，逐渐形成幼苗。 植物在生长过程中要不断地产生新根。根据发生的部位不同，根可分 为主根，侧根和不定根三种。 a.主根：由胚根突破种皮后，直接生长而成。 b.侧根：由主根产生的各级大小分支。 ℃.不定根：由茎、叶和较老的根上发生的根，都叫不定根。禾草 的根系是由不定根组成的须根系

2 ①胚：胚是构成种子最重要的部分，由胚芽、胚根，胚轴和子叶 四部分组成，（禾本科植物胚中的子叶是盾状，称为盾片），种子萌发 后，胚根、胚轴和胚芽分别形成植物体的根、茎、叶及其过渡区，因 而胚是植物新个体的原始体。 ②胚乳：胚乳是种子内贮藏营养物质的组织。从种子的纵切面来 看，胚和胚乳的界限明显。种皮以内的大部而是胚乳，而胚较小，位 于基部。贮藏性营养物质主要是：碳水化合物，脂肪和蛋白质。 ③种皮：种皮是种子外面的保护层，草坪草种子的种皮与果皮合 生起保护胚与胚乳的作用。 （二） 根 风干了的禾草种子，其一切生理活动都很微弱，胚的生长几乎完 全停止，处于休眠状态。但当种子获得了适当的温度，充足的水分和 足够的氧气时，种子的胚便由休眠状态较变为活动的状态，开始生长。 这个过程叫做萌发。 萌发的禾草种子，其胚根首先突破种皮向下生长，形成主根。然 后，胚芽突出种皮向上生长，伸出土面而形成茎和叶，逐渐形成幼苗。 植物在生长过程中要不断地产生新根。根据发生的部位不同，根可分 为主根，侧根和不定根三种。 a. 主根：由胚根突破种皮后，直接生长而成。 b. 侧根：由主根产生的各级大小分支。 c. 不定根：由茎、叶和较老的根上发生的根，都叫不定根。禾草 的根系是由不定根组成的须根系

①种子根：当禾草种子萌发后，由胚根形成的主根伸出后不久， 同时从胚轴的基部伸长35条不定根，这些不定根和主根统称为种子 根，它们对幼苗迅速扩大吸收面积起着很重要的作用，随后这些种子 根生长缓慢或停止，逐渐为不定根所替代。 ②不定根，草坪草的不定根主要产生于三个部位。匍匐茎，根状 茎和分蘖节。 草坪禾草根系的再生能力较强，一般情况下根可生活6一24个月， 大多数在1年左右，大部分草坪禾草的根系位于士壤表层15~30cm 处，根系的深度因草种而异，同时也受其他因素制约，其中土壤条件 对其影响较大。由于草坪禾草的根系较浅，其抗旱能力主要表现在吸 水能力强和干旱肋迫后的恢复能力强。 (三)茎， 种子萌发后随着根系的发育、上胚轴和胚芽向上发展为地上部分 的茎和叶。茎可分为节和节间两部分。节：茎上着生叶的部位，叫做 节。节间：相邻两个节之间的部分，叫做节间。草坪禾草在幼苗期， 各节密集于基部，节间很短，抽穗时节间伸长。节上有腋芽，可生成 不定根和茎、叶。草坪禾草的茎主要有三种类型： ①直立茎：与地面垂直生长，茎的基部有密生的节，顶端生长缓 慢，当禾草进入生殖阶段时，直立茎可伸长形成花序主枝，使植株完 成有性繁殖。 ②匍匐茎：在地上部与地面平行生长的茎，节间明显，节上的腋 芽可形成不定根和新的枝条（植株）。匍茎剪股颖是典型的具匍匐茎 3

3 ①种子根：当禾草种子萌发后，由胚根形成的主根伸出后不久， 同时从胚轴的基部伸长 3~5 条不定根，这些不定根和主根统称为种子 根，它们对幼苗迅速扩大吸收面积起着很重要的作用，随后这些种子 根生长缓慢或停止，逐渐为不定根所替代。 ②不定根，草坪草的不定根主要产生于三个部位。匍匐茎，根状 茎和分蘖节。 草坪禾草根系的再生能力较强，一般情况下根可生活6—24个月， 大多数在 1 年左右，大部分草坪禾草的根系位于土壤表层 15~30 cm 处，根系的深度因草种而异，同时也受其他因素制约，其中土壤条件 对其影响较大。由于草坪禾草的根系较浅，其抗旱能力主要表现在吸 水能力强和干旱肋迫后的恢复能力强。 （三） 茎， 种子萌发后随着根系的发育、上胚轴和胚芽向上发展为地上部分 的茎和叶。茎可分为节和节间两部分。节：茎上着生叶的部位，叫做 节。节间：相邻两个节之间的部分，叫做节间。草坪禾草在幼苗期， 各节密集于基部，节间很短，抽穗时节间伸长。节上有腋芽，可生成 不定根和茎、叶。草坪禾草的茎主要有三种类型： ①直立茎：与地面垂直生长，茎的基部有密生的节，顶端生长缓 慢，当禾草进入生殖阶段时，直立茎可伸长形成花序主枝，使植株完 成有性繁殖。 ②匍匐茎：在地上部与地面平行生长的茎，节间明显，节上的腋 芽可形成不定根和新的枝条（植株）。匍茎剪股颖是典型的具匍匐茎

的草坪禾草。 ③根状茎：生长于地下，与地面平行生长的茎。它不同于根，其 上有节和节间，节上的腋芽可向上形成茎和叶，向下形成不定根。草 坪禾草中，草地早熟禾具有根状茎。 ④分蘖节，分蘖节是禾草在茎的基部由许多密集在一起的节构成 的能够产生分枝的部位，分蘗节上的腋芽可产生新枝条及不定根，禾 草这种独特的分枝方式，称为分蘖。 (四)叶 草坪禾草的叶为单叶，由叶片、叶鞘、叶舌和叶耳组成： ①叶片：禾草的叶片呈条形或狭带形，叶片上有纵列平行的叶脉， 叶脉有时隆起。 ②叶鞘：叶鞘指叶的下部抱茎的部分，起着保护、输导和支持的 作用。 ③叶舌：是叶片与叶鞘相接处的腹面（靠近茎的一侧）的膜状突 出物。它可以防止水分，昆虫和病菌孢子落入叶鞘内。 ④叶耳：叶舌的两边，由叶片基部边缘伸长出来的形如耳状的突 出物，称为叶耳。草坪禾草叶耳、叶舌的有无，大小及形状等常可作 为识别草坪草种的依据。 (五)花 草坪禾草的花为风媒花，靠风力来传播花粉。因此没有鲜艳的花 被，小花由三部分组成：稃、雌蕊，雄蕊。 ①雌蕊：雌蕊包括两部分，柱头和子房。禾草的柱头多呈羽毛状

4 的草坪禾草。 ③根状茎：生长于地下，与地面平行生长的茎。它不同于根，其 上有节和节间，节上的腋芽可向上形成茎和叶，向下形成不定根。草 坪禾草中，草地早熟禾具有根状茎。 ④分蘖节，分蘖节是禾草在茎的基部由许多密集在一起的节构成 的能够产生分枝的部位，分蘖节上的腋芽可产生新枝条及不定根，禾 草这种独特的分枝方式，称为分蘖。 （四） 叶 草坪禾草的叶为单叶，由叶片、叶鞘、叶舌和叶耳组成： ①叶片：禾草的叶片呈条形或狭带形，叶片上有纵列平行的叶脉， 叶脉有时隆起。 ②叶鞘：叶鞘指叶的下部抱茎的部分，起着保护、输导和支持的 作用。 ③叶舌：是叶片与叶鞘相接处的腹面（靠近茎的一侧）的膜状突 出物。它可以防止水分，昆虫和病菌孢子落入叶鞘内。 ④叶耳：叶舌的两边，由叶片基部边缘伸长出来的形如耳状的突 出物，称为叶耳。草坪禾草叶耳、叶舌的有无，大小及形状等常可作 为识别草坪草种的依据。 （五） 花 草坪禾草的花为风媒花，靠风力来传播花粉。因此没有鲜艳的花 被，小花由三部分组成：稃、雌蕊，雄蕊。 ①雌蕊：雌蕊包括两部分，柱头和子房。禾草的柱头多呈羽毛状

以增加柱头接受花粉粒的表面积，多数植物的柱头常能分泌水分、糖 类、脂类、激素和酶等物质，有助于花粉粒的附着和萌发，子房是柱 头下面膨大的部分，是种子形成发育的场所。 ②雄蕊：草坪禾草的小花由3枚雄花组成，每个雄蕊有花丝和花 药两部分，花药是花丝项端膨大成囊状的部分，内部有花粉囊，可产 生大量的花粉粒。花丝常细长，是花药的支持体。 ③稃：稃是禾草的花被，起保护雄、雌蕊的功能。程为二片，称 内稃，外稃，开花时内外稃张开，使花药和柱头露出稃外，有利于风 力传粉。 草坪禾草每一小花内有：1枚雌蕊，2枚稃片（内稃、外稃）、3 枚雄蕊。 禾草的小花不是单生，是由多朵小花构成小穗，再由多个小穗构 成花序。花序是指花在花轴上排列的情况，草坪禾草的花序包括有： a.圆锥花序：花序轴分枝，每个分枝由两个以上小穗组成，形成 圆锥。草坪禾草中的草地早熟禾、高羊茅，剪股颖都为圆锥花序。 b.穗状花序：小穗无梗，排列于一个不分枝的花轴上。多年生黑 麦草，狗牙根为穗状花序。 ©.总状花序：小穗有梗，排列在一个不分枝的花轴上，结缕草为 总状花序。 第二节草坪草的生长特性 草坪草的生长习性，即草坪草生长的规律。了解和研究各种草坪 5

5 以增加柱头接受花粉粒的表面积，多数植物的柱头常能分泌水分、糖 类、脂类、激素和酶等物质，有助于花粉粒的附着和萌发，子房是柱 头下面膨大的部分，是种子形成发育的场所。 ②雄蕊：草坪禾草的小花由 3 枚雄花组成，每个雄蕊有花丝和花 药两部分，花药是花丝项端膨大成囊状的部分，内部有花粉囊，可产 生大量的花粉粒。花丝常细长，是花药的支持体。 ③稃：稃是禾草的花被，起保护雄、雌蕊的功能。稃为二片，称 内稃，外稃，开花时内外稃张开，使花药和柱头露出稃外，有利于风 力传粉。 草坪禾草每一小花内有：1 枚雌蕊，2 枚稃片（内稃、外稃）、3 枚雄蕊。 禾草的小花不是单生，是由多朵小花构成小穗，再由多个小穗构 成花序。花序是指花在花轴上排列的情况，草坪禾草的花序包括有： a. 圆锥花序：花序轴分枝，每个分枝由两个以上小穗组成，形成 圆锥。草坪禾草中的草地早熟禾、高羊茅，剪股颖都为圆锥花序。 b. 穗状花序：小穗无梗，排列于一个不分枝的花轴上。多年生黑 麦草，狗牙根为穗状花序。 c. 总状花序：小穗有梗，排列在一个不分枝的花轴上，结缕草为 总状花序。 第二节 草坪草的生长特性 草坪草的生长习性，即草坪草生长的规律。了解和研究各种草坪

草的生长特性，对草坪的建植和养护有着重要的意义。 (一)草坪草生长的季节变化 由于各种草坪草种的遗传背景不同，以及所处的生态地理条件的 差异，它们所表现出的生长特性既有共同性，也有各异性 ①绿期是指草坪草生长旺盛，保持绿色的时期。当草坪草遇到 不利于其生长的气候时（如盛夏的高温季节，冬季的低温气候）就会 减缓生长，或停止生长进入休眠状态。这时的草坪草就会由绿变黄。 因此，草坪绿期的长短是评价其利用价值的一个重要指标。同一草坪 草种在不同的生态地理条件下，表现出的绿期不同。草地早熟禾在北 京的绿期为280天，在兰州约270天，野牛草和结缕草在北京绿期为 160-170天 ②季节变化是指草坪禾草在绿期内生长速度的变化情况。这种 变化与草坪草的最适生长温度有着密切的关系，如草地早熟禾的适宜 生长温度为15~25℃，5℃开始生长。在北方夏季高温千旱时，植株 进入休眠，地上部分生长停顿，当气温下降，水分增加后又可恢复生 长。草地早熟禾的生长季节变化呈现出双峰曲线。两个峰值分别出现 在春、秋两季，而在7月左右会出现一个低谷，这时草地早熟禾处于 休眠状态。在养护时应注意提高修剪高度，使其保留较多的叶。可采 用喷灌降低气温，不施肥等项措施，以利于草地早熟禾的越夏休眠。 而野牛草的适宜生长温度为25~30℃。因此，在北京的夏季野牛草不 会出现休眠期，从整个生长季节看，野牛草的生长曲线呈现单峰。由 于草坪禾草生长季节变化规律的不同，在养护管理上应当区别对待。 6

6 草的生长特性，对草坪的建植和养护有着重要的意义。 （一） 草坪草生长的季节变化 由于各种草坪草种的遗传背景不同，以及所处的生态地理条件的 差异，它们所表现出的生长特性既有共同性，也有各异性。 ①绿期 是指草坪草生长旺盛，保持绿色的时期。当草坪草遇到 不利于其生长的气候时（如盛夏的高温季节，冬季的低温气候）就会 减缓生长，或停止生长进入休眠状态。这时的草坪草就会由绿变黄。 因此，草坪绿期的长短是评价其利用价值的一个重要指标。同一草坪 草种在不同的生态地理条件下，表现出的绿期不同。草地早熟禾在北 京的绿期为 280 天，在兰州约 270 天，野牛草和结缕草在北京绿期为 160~170 天 ②季节变化 是指草坪禾草在绿期内生长速度的变化情况。这种 变化与草坪草的最适生长温度有着密切的关系，如草地早熟禾的适宜 生长温度为 15～25℃，5℃开始生长。在北方夏季高温干旱时，植株 进入休眠，地上部分生长停顿，当气温下降，水分增加后又可恢复生 长。草地早熟禾的生长季节变化呈现出双峰曲线。两个峰值分别出现 在春、秋两季，而在 7 月左右会出现一个低谷，这时草地早熟禾处于 休眠状态。在养护时应注意提高修剪高度，使其保留较多的叶。可采 用喷灌降低气温，不施肥等项措施，以利于草地早熟禾的越夏休眠。 而野牛草的适宜生长温度为 25～30℃。因此，在北京的夏季野牛草不 会出现休眠期，从整个生长季节看，野牛草的生长曲线呈现单峰。由 于草坪禾草生长季节变化规律的不同，在养护管理上应当区别对待

(二)草坪禾草的再生特性 草坪禾草被修剪后重新恢复绿色株丛的能力叫做草坪禾草的再 生特性。草坪草的再生能力是一个极重要的特性，如作为高尔夫球场 球洞区（果岭）的草坪，在一个生长季中要修剪近100次（每隔2~3 天)，尽管修剪量较低，如果草坪草的再生性能差，也难以形成理想 的草坪。 草坪禾草再生能力的好坏与草坪受损后的恢复能力密切相关。草 坪禾草的再生方式有三种： ①生长点未受损伤的茎叶继续生长： ②由于修剪或损伤的刺激作用促进休眠芽的生长： ③由茎的节上的居间分生组织进行分裂活动使节间伸长。 草坪禾草再生性的好坏，取决于养护水平和其本身的遗传背景。 草坪禾草再生性的强弱与其利用方式有着密切的关系，如果作为运动 场使用的禾草，要求它的再生性能要强一些，以便损伤后能够较快恢 复生长。而作为一般观赏性草坪，则希望草坪禾草生长缓慢，再生性 差，这样就可减少养护的费用。因此，生长缓慢也是某些草坪禾草的 一个优点。 草坪禾草的再生性能还取决于修剪后植物体内贮藏性营养物质 对再生的提供能力，而贮藏性营养物质主要来自： ①修剪后地上部的留茬，如草地早熟禾，结缕草 ②匍匐茎，具匍匐茎的禾草，如匍匐剪股颖， ③根作为贮藏器官

7 （二）草坪禾草的再生特性 草坪禾草被修剪后重新恢复绿色株丛的能力叫做草坪禾草的再 生特性。草坪草的再生能力是一个极重要的特性，如作为高尔夫球场 球洞区（果岭）的草坪，在一个生长季中要修剪近 100 次（每隔 2～3 天），尽管修剪量较低，如果草坪草的再生性能差，也难以形成理想 的草坪。 草坪禾草再生能力的好坏与草坪受损后的恢复能力密切相关。草 坪禾草的再生方式有三种： ① 生长点未受损伤的茎叶继续生长； ②由于修剪或损伤的刺激作用促进休眠芽的生长； ③由茎的节上的居间分生组织进行分裂活动使节间伸长。 草坪禾草再生性的好坏，取决于养护水平和其本身的遗传背景。 草坪禾草再生性的强弱与其利用方式有着密切的关系，如果作为运动 场使用的禾草，要求它的再生性能要强一些，以便损伤后能够较快恢 复生长。而作为一般观赏性草坪，则希望草坪禾草生长缓慢，再生性 差，这样就可减少养护的费用。因此，生长缓慢也是某些草坪禾草的 一个优点。 草坪禾草的再生性能还取决于修剪后植物体内贮藏性营养物质 对再生的提供能力，而贮藏性营养物质主要来自： ① 修剪后地上部的留茬，如草地早熟禾，结缕草 ② 匍匐茎，具匍匐茎的禾草，如匍匐剪股颖， ③ 根作为贮藏器官

在这三者中，以匍匐茎贮藏营养物质的禾草耐低修剪，其原因在 于修剪时匍匐茎可被保存下来，因此失去营养物质比直立茎型禾草要 少，因此耐修剪。 (三)草坪禾草的繁殖特性。 草坪禾草的繁殖特性是指禾草世代交替的方式。草坪禾草具有营 养繁殖和有性繁殖两种繁殖方式。 ①有性繁殖是指通过种子来完成世代交替的繁殖方式，大多数 草坪草都具有性繁殖方式，但也有些草种有性繁殖困难，如野牛草， 是一种雌雄异株的禾草，在栽培品种中也只有一少部分雌雄同株，因 此有性繁殖较为困难。 ②营养繁殖（或称无性繁殖）：是靠禾草营养器官通过扦插、移 栽的繁殖方法。这种方法主要是利用禾草的根状茎、匍匐茎产生新枝 的特性，也是草坪建植常用的方法，如在北京用野牛草建植草坪，多 采用分栽的方法

8 在这三者中，以匍匐茎贮藏营养物质的禾草耐低修剪，其原因在 于修剪时匍匐茎可被保存下来，因此失去营养物质比直立茎型禾草要 少，因此耐修剪。 （三）草坪禾草的繁殖特性。 草坪禾草的繁殖特性是指禾草世代交替的方式。草坪禾草具有营 养繁殖和有性繁殖两种繁殖方式。 ①有性繁殖 是指通过种子来完成世代交替的繁殖方式，大多数 草坪草都具有性繁殖方式，但也有些草种有性繁殖困难，如野牛草， 是一种雌雄异株的禾草，在栽培品种中也只有一少部分雌雄同株，因 此有性繁殖较为困难。 ②营养繁殖（或称无性繁殖）：是靠禾草营养器官通过扦插、移 栽的繁殖方法。这种方法主要是利用禾草的根状茎、匍匐茎产生新枝 的特性，也是草坪建植常用的方法，如在北京用野牛草建植草坪，多 采用分栽的方法