蚌埠医科大学（蚌埠医学院）：《生物化学》课程教学资源（教案讲义）第十八章 维生素与微量元素

授课日期 班次 散学内容第十八章维生素与微量元素3学时 教学目的 掌握：维生素的定义和分类，B族维生素(B、B2、PP、B、泛酸、生物素、B2)及维生素C的生化作用， B族维生素与辅酶、辅酶与酶之间的关系。 熟悉：辅酶在酶催化反应中的作用，脂溶性维生素的作用，维生素缺乏症。 了解：维生素的化学结构。 教学方法多媒体结合板书 本课内容的重点： 1.维生素概念。 2.脂溶性维生素结构特点：体内活性形式：中毒症、缺乏症。 3.水溶性维生素结构特点：体内作为酶的辅酶、辅基的形式及所起作用。 4.水溶性维生素的缺乏症。 本课内容的难点： .体内作为酶的辅酶、辅基的形式及所起作用。 2.水溶性维生素的缺乏症。 教学时间分配： (3学时) 第一节脂溶性维生素(0.5学时) 第二节水溶性维生素(2.5学时) 学生自学内容及要点：微量元素的代谢与作用。 课后小结掌握维生素概念，认识各种维生素结构特点、体内活性形式及中毒症或缺乏症。 复习思考题： 1.脂溶性维生素有哪些种类？它们在体内的活性形式是什么？生理作用是什么？ 2.可以作为酶的辅酶（辅基）是哪类水溶性维生素？列表说明其名称、相应的体内活性形式、生理作用。 3.维生素C的结构特点、生理作用是什么？

授课日期 班次 教学内容 第十八章 维生素与微量元素 3 学时 教学目的 掌握：维生素的定义和分类，B 族维生素（B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、B12）及维生素 C 的生化作用， B 族维生素与辅酶、辅酶与酶之间的关系。 熟悉：辅酶在酶催化反应中的作用，脂溶性维生素的作用，维生素缺乏症。 了解：维生素的化学结构。 教学方法 多媒体结合板书 本课内容的重点： 1. 维生素概念。 2. 脂溶性维生素结构特点；体内活性形式；中毒症、缺乏症。 3. 水溶性维生素结构特点；体内作为酶的辅酶、辅基的形式及所起作用。 4. 水溶性维生素的缺乏症。 本课内容的难点： 1. 体内作为酶的辅酶、辅基的形式及所起作用。 2. 水溶性维生素的缺乏症。 教学时间分配： （3 学时） 第一节 脂溶性维生素（0.5 学时） 第二节 水溶性维生素（2.5 学时） 学生自学内容及要点：微量元素的代谢与作用。 课后小结 掌握维生素概念，认识各种维生素结构特点、体内活性形式及中毒症或缺乏症。 复习思考题： 1.脂溶性维生素有哪些种类？它们在体内的活性形式是什么？生理作用是什么？ 2.可以作为酶的辅酶（辅基）是哪类水溶性维生素？列表说明其名称、相应的体内活性形式、生理作用。 3.维生素 C 的结构特点、生理作用是什么？