南京农业大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 绪论 Organic Chemistry

有机化学 Organic Chemistry

有 机 化 学 Organic Chemistry

课程说明 1.本课程共54学时。周一5~7 2.教学内容与方法 参考有机化学教学改革新趋势,结合我校实 际情况。采用CA手段教学 ·3.要求:做好笔记,课后进行总结整理。 ·4考核方法:闭卷考试成绩+平时成绩(到课情 况、作业、交流)。 5.参考书 基葚础有机化学(第二版),邢其毅等编,高教出 版社 Organic Chemistry, 2nd edition, M.A. Fox and J K. Whitesell. Jones bartlett. 1997

• 课程说明 • 1. 本课程共54学时。周一 5~7。 • 2. 教学内容与方法 参考有机化学教学改革新趋势，结合我校实 际情况。采用CAI手段教学。 • 3. 要求：做好笔记，课后进行总结整理。 • 4.考核方法：闭卷考试成绩+平时成绩（到课情 况、作业、交流）。 • 5. 参考书 基础有机化学（第二版），邢其毅等编，高教出 版社 Organic Chemistry, 2nd edition, M.A.Fox and J.K.Whitesell, Jones & Bartlett, 1997

有机化学是现代科学技术 的重要基础学科 1有机化学研究的对象及发展状况 有机化学是从分子水平上研究物质世界 最丰富多彩的部分-有机化合物 简单有机小分子化合物—>复杂有 机化合物 大分子化合物 )超分子(分子识别、分子组装、 功能)

有机化学是现代科学技术 的重要基础学科 • 1. 有机化学研究的对象及发展状况 • 有机化学是从分子水平上研究物质世界 最丰富多彩的部分 - 有机化合物。 • 简单有机小分子化合物⎯⎯⎯→复杂有 机化合物⎯⎯⎯→大分子化合物 ⎯⎯⎯→ 超分子（分子识别、分子组装、 功能）

2有机化学在现代科学技术中的定位-有机 化学是许多现代科学技术的基础 ·#生命科学(生物化学,分子生物学等 #医药学(药物化学,病理学,生化分析 等) #农业(农业化学,农用化学品等) 石油(石油化工等) 材料科学(高分子化学,功能材料等) #食品(食品化学,营养学,添加剂等) 日用化工(染料,涂料,化装品等)

2.有机化学在现代科学技术中的定位- 有机 化学是许多现代科学技术的基础 • #生命科学（生物化学，分子生物学等） • #医药学（药物化学，病理学，生化分析 等） • #农业（农业化学，农用化学品等） • 石油（石油化工等） • 材料科学（高分子化学，功能材料等） • #食品（食品化学，营养学，添加剂等） • 日用化工（染料，涂料，化装品等）

生命科学中的化学问题是未来有机 化学发展的重要资源和推动力 1.有机化学在生命科学发展中的重要作 用一理论基础、研究工具、阐明本质 2.在大分子和超分子水平上,生命科学 与有机化学将在更广阔范围和更深层次 上相互渗透,全面互补。 有机化学与生命科学的密切结合,是现 代科学发展的必然结果和需要

• 生命科学中的化学问题是未来有机 化学发展的重要资源和推动力 • 1. 有机化学在生命科学发展中的重要作 用⎯ 理论基础、研究工具、阐明本质 • 2. 在大分子和超分子水平上，生命科学 与有机化学将在更广阔范围和更深层次 上相互渗透，全面互补。 • 有机化学与生命科学的密切结合，是现 代科学发展的必然结果和需要

《有机化学》的基本内容 第一部分:有机化合物的分类和命名 第二部分:有机化合物的结构理论 第三部分:有机化合物的性质 第四部分:有机化学反应 ·第五部分:重要有机化合物

《有机化学》的基本内容 • 第一部分：有机化合物的分类和命名 • 第二部分：有机化合物的结构理论 • 第三部分：有机化合物的性质 • 第四部分：有机化学反应 • 第五部分：重要有机化合物

第一章绪论 学习要求: 1.了解有机化学的含义,掌握有机化学的特性 2掌握有机化合物的结构及共价键理论的基本内容 3掌握有机化合物的物理性质和分子结构的关系 本章重点: 1杂化轨道理论 2有机物的物理性质和分子结构的关系

第一章 绪 论 学习要求： 1.了解有机化学的含义，掌握有机化学的特性 2.掌握有机化合物的结构及共价键理论的基本内容 3.掌握有机化合物的物理性质和分子结构的关系 本章重点： 1.杂化轨道理论 2.有机物的物理性质和分子结构的关系

§11有机化合物和有机化学 有机化学发展的历史 十七世纪中叶,人们根据物质来源而将 物质分为:动物物质、植物物质和矿物物质 燃素”学说拉瓦锡( Lavoisier推翻了该学说 十九世纪初瑞典化学家柏齐利乌斯 ( Berzelius把动物物质和植物物质合并称有机化 合物把矿物物质称为无机化合物

§1.1 有机化合物和有机化学 一. 有机化学发展的历史 十七世纪中叶，人们根据物质来源而将 物质分为：动物物质、植物物质和矿物物质 十九世纪初瑞典化学家柏齐利乌斯 (Berzelius)把动物物质和植物物质合并称有机化 合物把矿物物质称为无机化合物。 “燃素” 学说 拉瓦锡（Lavoisier）推翻了该学说

The term organic literally means"derived from living organisms,. Originally, the science of organic chemistry was the study of compounds extracted from living organisms and their natural products Compounds such as sugar, urea, waxes, and plant oils were considered"organic,, and people believed that such natural products needs a vital force to create them

• The term organic literally means “derived from living organisms”. Originally, the science of organic chemistry was the study of compounds extracted from living organisms and their natural products. Compounds such as sugar, urea, waxes, and plant oils were considered “organic”, and people believed that such natural products needs a “vital force” to create them

生命力”学 tal force theory: organic compounds must contain a peculiar vital force as a result of their origin in living sources One consequence of this vital force chemists believed, was that organic compounds could not be prepared and manipulated in the laboratory as could in organic compounds

• Vital force theory: organic compounds must contain a peculiar vital force as a result of their origin in living sources. One consequence of this vital force, chemists believed, was that organic compounds could not be prepared and manipulated in the laboratory as could in organic compounds. “生命力” 学 说