基础化学实验教学示范《生物化学实验》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 绪论 Biochemistry（肇庆学院：李妍）

绪论第一章·概述·生物化学与其他生命科学的关系·生物化学与现代工业·生物化学发展趋势

• 概述 • 生物化学与其他生命科学的关系 • 生物化学与现代工业 • 生物化学发展趋势 第一章 绪 论

本章要求·熟悉生物化学的概念。·熟悉生物化学的研究内容了解生物化学的发展简史。·了解生物化学与其他生命科学的关系

本章要求 • 熟悉生物化学的概念。 • 熟悉生物化学的研究内容。 • 了解生物化学的发展简史。 • 了解生物化学与其他生命科学的关系

第一节概述一、生物化学的涵义利用化学、生物学的理论和方法去研究生物体内各种物质的化学本质及其化学变化规律，认识和阐明生命现象本质的科学，又称为生命的化学生物化学研究的对象：生物体。在医学领域中生物化学的研究对象主要是人体

第一节 概述 一、生物化学的涵义 利用化学、生物学的理论和方法去研究生物体内各种 物质的化学本质及其化学变化规律，认识和阐明生命 现象本质的科学，又称为生命的化学。 生物化学研究的对象： 生物体。在医学领域中生物化学的研究对象主要是 人体

二、生物化学的研究内容·研究构成生物机体各种物质的组成、结构、性质及生物学功能·研究生物体内各种物质的化学变化、与外界进行物质和能量交换的规律，即物质代谢与能量代谢。·研究重要生命物质的结构与功能的关系以及环境对机体代谢的影响，从分子水平来阐明生命现象的机制和规律

二、生物化学的研究内容 • 研究构成生物机体各种物质的组成、结构、 性质及生物学功能。 • 研究生物体内各种物质的化学变化、与外 界进行物质和能量交换的规律，即物质代 谢与能量代谢。 • 研究重要生命物质的结构与功能的关系以 及环境对机体代谢的影响，从分子水平来 阐明生命现象的机制和规律

废弃物（发酵产物、酸、生物合成所需营养物质乙醇，CO，还原的电子受体等）能量（生物合成）能量合成代谢中间代谢L（运动，营养（生物合成）产物物质运输等）生物大分子及其他细胞分解代谢组分化学物质，光（能源）能量与代谢关系示意图

脂肪葡萄糖二肝糖元胰岛素-食物中消化细胞内血液运输血糖葡萄糖CO+H.O+ATP吸收氧化的淀粉葡萄糖血糖浓度过高相对缺氧肌糖元C.H.O,尿液剧烈运动

第二节生物化学与其他生命科学的关系一、生物化学是分子水平的生物学“生物化>从18世纪中叶开始，直到1903年才引进学”这一名称，成为一门独立的学科。>生物化学的真正蓬勃发展始于20世纪40年代：>细胞和组成细胞物质的分子结构研究：>蛋白质和核酸分子结构的探明。>进而产生分子生物学

第二节 生物化学与其他生命科学的关系 一、生物化学是分子水平的生物学 ➢ 从18世纪中叶开始，直到1903年才引进“生物化 学”这一名称，成为一门独立的学科。 ➢ 生物化学的真正蓬勃发展始于20世纪40年代； ➢ 细胞和组成细胞物质的分子结构研究； ➢ 蛋白质和核酸分子结构的探明。 ➢ 进而产生分子生物学

Level 4:Level 1:Level 3:Level 2:ThecellSupramolecularMacromoleculesMonomerie unitsand its organellescomplexesNucleotidesDNAChromosomeAminoacidsJHNCEDEProteinCelrPlasma membraneCelluloseSugarsINCell wall

James Watson (23y)丹麦哥本哈根Francis Crick (35y)剑桥大学1962年诺贝尔生物奖Cavendish Lab

Francis Crick (35y) James Watson (23y) 丹麦 哥本哈根 剑桥大学 1962年诺贝尔生物奖 Cavendish Lab

第二节生物化学与其他生命科学的关系二、生物化学是现代生物学科的基础和前沿必须借助生物化学的理论和方法探讨生命现象；·各生物学科的发展有赖于生物化学研究的进展和成就。·分子生物学与生物化学的关系

第二节 生物化学与其他生命科学的关系 • 二、生物化学是现代生物学科的基础和前沿 • 必须借助生物化学的理论和方法探讨生命现 象； • 各生物学科的发展有赖于生物化学研究的进 展和成就。 • 分子生物学与生物化学的关系