《商务英语视听说》课程教学资源（授课教案）Unit 4 At a meeting

学年教师姓名黄珊2020-2021年第一学期学期课程商务英语视听说授课班级英语2018级2、3班名称授课授课地点周三下午5-6节（单周）实验楼A409时间章节Unit 4At a meeting名称1.知识目标：掌握商务会议过程（如安排会议的准备、会议中的讨论、会议中解决问题、达成一致意见等环节）中相关词汇和功能句型课堂2.技能目标：教学能听懂涉及“商务会议”的录音。目的3.素质目标：掌握和学习团结、沟通、协作的能力1.Introduction单元概述：介绍基本内容（3分钟）2.PartIWarm-up热身活动：就学生所熟悉的话题展开讨论（7分钟）a)How often do you have to go to the class meetings? Do you like or dislike教学them? Why?内容及b)Whatfactorswilldetermineasuccessfulorunsuccessfulmeeting?教学c)Is it importantfor a companytohaveregularmeetings?Why?(What can安排weachievethroughameeting)?d)What are thedrawbacksof themeetings?3.PartIIListeningPractice听力练习（15分钟）

学年 学期 2020-2021 年第一学期 教师姓名 黄珊 课程 名称 商务英语视听说 授课班级 英语 2018 级 2、3 班 授课 时间 周三下午 5-6 节（单周） 授课地点 实验楼 A409 章节 名称 Unit 4 At a meeting 课堂 教学 目的 1. 知识目标： 掌握商务会议过程（如安排会议的准备、会议中的讨论、会议中解决问题、 达成一致意见等环节）中相关词汇和功能句型 2. 技能目标： 能听懂涉及“商务会议”的录音。 3. 素质目标： 掌握和学习团结、沟通、协作的能力 教学 内容 及 教学 安排 1.Introduction 单元概述：介绍基本内容（3 分钟） 2. Part I Warm-up 热身活动：就学生所熟悉的话题展开讨论（7 分钟） a) How often do you have to go to the class meetings? Do you like or dislike them? Why? b) What factors will determine a successful or unsuccessful meeting? c) Is it important for a company to have regular meetings? Why? (What can we achieve through a meeting)? d) What are the drawbacks of the meetings? 3. Part II Listening Practice 听力练习（15 分钟）

Task1Formal and informal meetingsFormal/InformalSignal sentencesFormalExtract !Good afternoon,I'd like to call themecting to ordrFirstofall, let's discussExtraet2InformalOk,everyone is here.So, why don't we start with..Extract3InformalRight, youknowwhywe've here.Maybe we should do it like this..FormalExiract4Welcome to BCG, and to what Iam surewill bethebeginning ofa major new alliance.Today our purpose is to...ExtractsInformalRight, let'sgetdowntobusiness.I suggest we deal with that.FormalExtraet6Well,gentleman, it's a pleasure tobe here todayI'd like tostart with...Divide the class into pairs.Instruct Ssto compareformal and informalmeetingsfrom thefollowing perspectives:thevaysofgrecting theothermeeting attendees,the expressionsusedfor introducingthe issucs,the prdsenter'stones, ete.eAsk one or two Ss toreport to the class the differences they've found.Hints:In infomal meetings, the presenter may begin with expressions like"Ok" or"Right"whereasn someformalmeetings,"Good morning/afernoon"is often used forgreeting and the presenter usuallyoens themeetingwithexpressionslike" would liketo...n,"welcometo.."."jit's apleasureto...f,ete.totartthemeeting.Furthermore,informalmeetings,thetoneofthepresentercanbecasualandrelaxdTask 2Howto takemeetingminutesRecording the proceedings of the professional meeting can be a challenging task If you are asked tp takenotes for the meeting, here are some tips that can help you do a good job..?First, arrive at the mccting ahead of schedule.Find a good seat in the middle ofthe group whepe youcan heareveryone speak plainly.Be sure yourpenorpencil works ifyou take notes byhand orchecktosee ifthe laptop provided for this purpose is plugged in and working as needed..Second,considerusingataperecorder,whichwillhelpyouensureaccuracyintranscribingprocedingsif you use such equipmen,arrange to have it onhand at the timeand location of the meeting,ond besuretheequipmentworksproperlybytesting itbeforethemcetingbegins.Ttis also important to organize allmeetingminutes ina standard file so that itcan well serveas futurereference.4.PartIII&VLanguageFocusA&B常用句型复习和模拟对话练习（20分钟）a) Opening the meetingb) Asking for information about the visitor

4. Part III&V Language Focus A & B 常用句型复习和模拟对话练习（2 0 分钟） a) Opening the meeting b) Asking for information about the visitor

c)Openingd) Interruptinge)Giving opinionsf)Agreeing, half-agreeingg) Disagreeingh)Clarifyingi)Askingforclarifyj) Requesting informationk)Asking for opinion or commentsI)Keeping the meeting on timem)Making suggestionsn)ClosingthemeetingFollow-up practice?Divide the class into groups, with one chairperson in cach group.Get Sstorole-play the meeting accordingto the situation,referring to the outline.Askagrouptorole-playthemcetingin class.?Have other Ss comment on theirperformance andgive suggestions for improvement1.教学重点：会议筹备有关的重点交际语言及运用，主持会议的准备2.教学难点：在设定的商务情境下灵活运用所学商务会议相关词汇与句型进行有效交重点流。与难点3.对策：对策授人以渔不如授人以渔，本学时教学过程中的通过积极引导学生的学习，指导学生掌握自主学习法。通过课文学习，观看视频等方式，引导学生自发思考并归纳。不仅要要求学生在课上积极发言、多练，而且鼓励他们课后成立英语学习兴趣小组加强合作学习。1.教学方法：在本次课的教学中，教师主要使用项目教学法，并根据具体内容，结合案例教学法，使得教学效果更加生动，激发学生的学习热情。教学方法2.教学手段：与1）录音呈现和模拟操练：播放录音理解相关内容，解释难点，让学生操手段练常用的功能语句。2）情景展示和角色扮演：播放录像资料，理解内容：根据情景展示，通

c) Opening d) Interrupting e) Giving opinions f) Agreeing, half-agreeing g) Disagreeing h) Clarifying i) Asking for clarify j) Requesting information k) Asking for opinion or comments l) Keeping the meeting on time m) Making suggestions n) Closing the meeting 重点 与 难点 对策 1. 教学重点： 会议筹备有关的重点交际语言及运用，主持会议的准备 2. 教学难点： 在设定的商务情境下灵活运用所学商务会议相关词汇与句型进行有效交 流。 3. 对策： 授人以渔不如授人以渔，本学时教学过程中的通过积极引导学生的学习， 指导学生掌握自主学习法。通过课文学习，观看视频等方式，引导学生自发思 考并归纳。不仅要要求学生在课上积极发言、多练，而且鼓励他们课后成立英 语学习兴趣小组加强合作学习。 教学 方法 与 手段 1.教学方法： 在本次课的教学中，教师主要使用项目教学法，并根据具体内容，结合案 例教学法，使得教学效果更加生动，激发学生的学习热情。 2.教学手段： 1）录音呈现和模拟操练：播放录音理解相关内容，解释难点，让学生操 练常用的功能语句。 2）情景展示和角色扮演：播放录像资料，理解内容；根据情景展示，通

过扮演角色进行拓展训练。课外实践情景模拟练习：接机、接站、酒店招待商务接待（接机、接站）项目活动背景BiburySystems公司很重视Mr.Sakai的来访，对此作了精心准备，以示尊重，BiburySystems公司总裁CliveHarris准备亲自去机场接Mr.Sakai至公司。友情链接★Mr.Sakai是日本DetmoreSystem公司总裁，该公司专营电子游戏（electronicgames)产品，公司在远东有很大的市场份额，目前公司在开拓高科技玩具，对BiburySystems作业公司的新产品BigBoss很感兴趣。Mr.Sakai现在此次出差，除了考察英国的BiburySystems及公司，同时还会考察BiburySystems公司的一位强有力竞争对手一一德国的J.KToys.课外★Mr.Sakai的欧洲之行旅程长达9个小时，飞机于11月1日上午9时到达伦敦机场。推荐★Mr.Sakai是第一次拜访BiburySystems公司，与BiburySystems公司成员先前没资源有见过面。任务过程★情景一：周一（11月1日）上午9:00Mr.Sakai将到达伦敦飞机场，其秘书Sally在这之前已为CliveHarris做好了接机准备（接机牌、行程表、入住酒店信息等）。9:10CliveHarris顺利接到Mr.Sakai，两人一路寒喧至公司。礼仪规范1.接机、接站准备（1）了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。（2）主人到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人

过扮演角色进行拓展训练。 作业 及 课外 推荐 资源 课外实践情景模拟练习：接机、接站、酒店招待 商务接待（接机、接站） Bibury Systems 公司很重视 Mr. Sakai 的来访，对此作了精心准备，以示尊重，Bibury Systems 公司总裁 Clive Harris 准备亲自去机场接 Mr. Sakai 至公司。 ★ Mr. Sakai 是日本 Detmore System 公司总裁，该公司专营电子游戏（electronic games)产品，公司在远东有很大的市场份额，目前公司在开拓高科技玩具，对Bibury Systems 公司的新产品Big Boss很感兴趣。Mr. Sakai 现在此次出差，除了考察英国的Bibury Systems 公司，同时还会考察 Bibury Systems 公司的一位强有力竞争对手——德国的 J.K Toys. ★ Mr. Sakai 的欧洲之行旅程长达 9 个小时，飞机于 11 月1 日上午 9 时到达伦敦机场。 ★ Mr. Sakai 是第一次拜访 Bibury Systems 公司，与 Bibury Systems 公司成员先前没 有见过面。 ☆ 情景一： 周一（11 月 1 日）上午 9:00 Mr. Sakai 将到达伦敦飞机场，其秘书 Sally 在这之前已 为 Clive Harris 做好了接机准备（接机牌、行程表、入住酒店信息等）。9:10 Clive Harris 顺 利接到 Mr. Sakai，两人一路寒暄至公司。 1．接机、接站准备 （1）了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某 种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。 （2）主人到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人 项目活动背景 友 情 链 接 任 务 过 程 礼 仪 规 范

久等。（3）事先预定酒店并安排接送车辆。如必要，可以准备鲜花。2.客人到达后的礼仪规范（1）迎接：①接到客人后，应首先问候“一路辛苦了”，“欢迎您来到xxx”等等，然后向对方作自我介绍。必要时赠送鲜花。②介绍礼仪：尊者有优先知道权。所以应首先将主方介绍给客方。③握手礼仪：主人先伸手，握手顺序为先高后低、由近及远。握手力度适中，时间控制在2-3秒，忌交叉握手等不规范行为。④如果有名片，可送予对方。注意送名片的礼仪：a。当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句“Hereismybusiness card"。b.作为接名片的人，双手接过名片后，应仔细地看一遍，千万不要看也不看就放入口袋。c.商务礼仪中，递送名片的顺序遵循：先客后主、先低后高。（2）引导：应在客人的左前方二三步的距离为客人引导前行。如遇门，应先客后主。（3）乘车礼仪：一般为黑色轿车，如有专职司机，则后排靠右窗的为尊位，一般位次为：后右、后左、后中、副驾。如果为主人亲自驾车，则副驾位为尊位，一般位次为：副驾、后右、后左、后中。3.到达目的地后的礼仪规范（1）住宿①帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将活动的计划、日程安排交给客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。②将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内容要让客人感到满意，比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。（2）公司①主方亲自迎接，礼仪规范同前所述。②电梯礼仪：无人驾驶的电梯，主人先进后出，并亲自驾驶。有人驾驶的电梯，主人后进后出。③座次礼仪：进门后，桌子为横向。进门后，桌子为纵向

久等。 （3）事先预定酒店并安排接送车辆。如必要，可以准备鲜花。 2．客人到达后的礼仪规范 （1）迎接： ①接到客人后，应首先问候“一路辛苦了”,“欢迎您来到 xxx”等等，然后向对方作 自我介绍。必要时赠送鲜花。 ②介绍礼仪：尊者有优先知道权。所以应首先将主方介绍给客方。 ③握手礼仪：主人先伸手，握手顺序为先高后低、由近及远。握手力度适中，时间控 制在 2-3 秒，忌交叉握手等不规范行为。 ④如果有名片，可送予对方。注意送名片的礼仪： a．当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句“Here is my business card”。 b．作为接名片的人，双手接过名片后，应仔细地看一遍，千万不要看也不看就放入 口袋。 c．商务礼仪中，递送名片的顺序遵循：先客后主、先低后高。 （2）引导： 应在客人的左前方二三步的距离为客人引导前行。如遇门，应先客后主。 （3）乘车礼仪： 一般为黑色轿车，如有专职司机，则后排靠右窗的为尊位，一般位次为：后右、后 左、后中、副驾。如果为主人亲自驾车，则副驾位为尊位，一般位次为：副驾、后右、后 左、后中。 3．到达目的地后的礼仪规范 （1）住宿 ① 帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施， 将活动的计划、日程安排交给客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送 给客人。 ② 将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内 容要让客人感到满意，比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、 特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分手时将下 次联系的时间、地点、方式等告诉客人。 （2）公司 ①主方亲自迎接，礼仪规范同前所述。 ②电梯礼仪：无人驾驶的电梯，主人先进后出，并亲自驾驶。有人驾驶的电梯，主人 后进后出。 ③座次礼仪： 进门后，桌子为横向。 进门后，桌子为纵向

竖式横式会会谈谈点美①奉茶倒水。若为中式茶水，应遵循中式茶水的饮用习惯，添水应在客人讲话间隙。若为矿泉水，应准备透明玻璃杯，供客人取用。项目要求与拓展1.掌握接机前的准备工作。2.．掌握接机时的基本日常对话、寒暄用语。关于商务接待的最常用语句与词汇Welcoming visitorsWelcomingIntroducing yourselfIt's a great pleasure to welcome you to...My name's...I'm...(title)On behalf of...,I'd like towelcome you to..Let me introduce myself.I'm...We'vebeen lookingforward to your visit.Howdo you do?My name'sI'm...from...(company)+We haven'tmet.I'mIntroducing someone elseResponding to introductionsI'd liketo introduce you to..How do you do? My name's...Have you met...?Nice to meet you. Mine's......,thisis..Making small talksTalking about the travelTalking about the weatherHowwasyour trip?How do you find the weather here?Did you have a nice journey?Do you like the weather here?Did youhave any troublefindingus?+It'slovely/sunny/warm

④奉茶倒水。 若为中式茶水，应遵循中式茶水的饮用习惯，添水应在客人讲话间隙。若为矿泉水， 应准备透明玻璃杯，供客人取用。 1．掌握接机前的准备工作。 2．掌握接机时的基本日常对话、寒暄用语。 关于商务接待的最常用语句与词汇 Welcoming visitors Welcoming ◆It’s a great pleasure to welcome you to . ◆On behalf of.,I’d like to welcome you to . ◆We’ve been looking forward to your visit. Introducing yourself ◆My name’s.I’m.(title) ◆Let me introduce myself. I’m. ◆How do you do? My name’s ◆I’m.from.(company) ◆We haven’t met. I’m. Introducing someone else ◆I’d like to introduce you to. ◆Have you met.? ◆.,this is. Responding to introductions ◆How do you do? My name’s. ◆Nice to meet you . Mine’s. Making small talks Talking about the travel ◆How was your trip? ◆Did you have a nice journey? ◆Did you have any trouble finding us? Talking about the weather ◆How do you find the weather here? ◆Do you like the weather here? ◆It’s lovely/sunny/warm. 项目要求与拓展

It's a bit too hot.+Itwasfine/verysmooth/horribleTalking about accommodationsTalking about the entertainmentHow do you like your hotel?Howdoyou doin theevenings/atweekends?Is everything all right?It'svery comfortable/lovelyWhere do you spend your holidays?The service is excellentWhat do you do in your sparetime?Theroomsareabitcramped+Doyoulikefilms/gardening/sports?+What kind of music do you like?I'm impressed with your wide stre ofinformation. You must have read verymuch,mustn't you?+Golf ismyfavoritesport1.Ineedtopickupsomebodyattheairport.（我要去机场接人）2.Excuseme,Missxx，willFlightNo33666arriveontime?（小姐，请问33666号航班会准时到吗？）3.Ithasbeendelayed.（飞机晚点了）4.Itarrivedontime.（飞机正点到达）5.Ithasbeencancelled.（航班被取消了）6.WhereistheluggagePick-up?(行李提取处在哪?)7.WhereistheTaxiStand?（在哪叫出租车？）8.IwillholdupasignandwaitforyouattheArrivalGateNo....（我会举个牌子在入口..号大门处等你9. I will be waiting in the parking lot. As soon as you claim your luggage, please call my cellphonerightaway.我会在停车场等你.你一提好行李，马上打我手机10.MycarisblackwithlicenseplateNo...我的车是黑色，车牌号是..11.takeoff起飞12.land降落13.departure出口处14.arrival入口处15.parkinglot停车场16.payphonebooth电话亭17.InformationDesk问讯处酒店招待项目活动背景中午12:30，Mr.Sakai参观完BiburySystems公司，BiburySystems总裁邀请Mr.Sakai享用午餐。Mr.Sakai入住的酒店（TheBermondseySquare）BiburySystems公司早已帮Mr.Sakai预订好了，晚上过去直接入住。友情链接

◆It was fine/very smooth/horrible. ◆It’s a bit too hot. Talking about accommodations ◆How do you like your hotel? ◆Is everything all right? ◆It’s very comfortable/lovely. ◆The service is excellent. ◆The rooms are a bit cramped. Talking about the entertainment ◆ How do you do in the evenings/at weekends? ◆Where do you spend your holidays? ◆What do you do in your spare time? ◆Do you like films/gardening/sports? ◆What kind of music do you like? ◆I’m impressed with your wide store of information. You must have read very much, mustn’t you? ◆Golf is my favorite sport. 1. I need to pick up somebody at the airport. (我要去机场接人) 2. Excuse me, Miss xx, will Flight No 33666 arrive on time? (小姐,请问33666号航班会准时到 吗?) 3. It has been delayed.(飞机晚点了) 4. It arrived on time.(飞机正点到达) 5. It has been cancelled.(航班被取消了) 6. Where is the luggage Pick-up?(行李提取处在哪?) 7. Where is the Taxi Stand?(在哪叫出租车?) 8. I will hold up a sign and wait for you at the Arrival Gate No.(我会举个牌子在入口.号大门 处等你. 9. I will be waiting in the parking lot. As soon as you claim your luggage, please call my cell phone right away.我会在停车场等你.你一提好行李,马上打我手机. 10. My car is black with license plate No.我的车是黑色,车牌号是. 11. take off 起飞 12. land 降落 13. departure 出口处 14. arrival 入口处 15. parking lot 停车场 16. pay phone booth 电话亭 17. Information Desk 问讯处 酒店招待 中午 12:30，Mr. Sakai 参观完 Bibury Systems 公司，Bibury Systems 总裁邀请 Mr. Sakai 享用午餐。Mr. Sakai 入住的酒店（The Bermondsey Square） Bibury Systems 公司早已帮 Mr. Sakai 预订好了，晚上过去直接入住。 项目活动背景 友 情 链 接

★西班牙菜和法国菜、意大利菜并称为西餐三大流派。意大利菜素有“西餐之母”之称，奠定了西餐的基础，多以米面做菜，它的意大利面和匹萨闻名世界，由于地域南北的气候和地理形势差别很大，所以从南到北的口味也不同，造就了独特的地方美味。法国菜是对西餐的发展，大大提高了西餐的标准和文化，无论从用餐礼仪上，还是从烹饪方法上都非常讲究，重视调味，常常以酒入撰，制作不同的菜选用不同的酒都有严格的规定。而西班牙菜则使得西餐得以普及，扩大了它的影响范围，西班牙地处地中海地区，菜肴上融合了地中海料理和东方烹饪特色，其中名为Tapas的佐酒小食非常有名。★在BiburySystems公司附近，分别有一家很不错的法国餐馆和意大利餐厅。BiburySystems公司在接到来宾时通常都选择这两家比较有特色的餐厅招待。★在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。任务过程★情景一：Mr.Sakai现在11月1日上午到达BiburySystems公司后，总裁秘书Sally即向公司附近的法国餐厅和意大利餐厅分别进行订餐位，由于是午餐，下午还有重要的演示会议，所以午餐只有CliveHarris陪他Mr.Sakai用餐。中午时分，通过交流得知Mr.Sakai对西餐没有什么讲究，就选择了比较正式的法国餐厅进行用餐。★情景二：11月1日下午BiburySystems市场部和销售部做完演示会议后，考虑到Mr.Sakai旅途辛劳，BiburySystems公司即安排DonBradley协助Mr.Sakai入住预订好的酒店，并在入住酒店安排了WelcomeDinner。同时DonBradley向Mr.Sakai介绍了酒店的特色、周围环境及附近的观光点。礼仪规范餐饮招待原则：客随主便。1.中餐礼仪（1）座次：（如图）

★ 西班牙菜和法国菜、意大利菜并称为西餐三大流派。意大利菜素有“西餐之母” 之称，奠定了西餐的基础，多以米面做菜，它的意大利面和匹萨闻名世界，由于地域南北 的气候和地理形势差别很大，所以从南到北的口味也不同，造就了独特的地方美味。法国 菜是对西餐的发展，大大提高了西餐的标准和文化，无论从用餐礼仪上，还是从烹饪方法 上都非常讲究，重视调味，常常以酒入馔，制作不同的菜选用不同的酒都有严格的规定。 而西班牙菜则使得西餐得以普及，扩大了它的影响范围，西班牙地处地中海地区，菜肴上 融合了地中海料理和东方烹饪特色，其中名为 Tapas 的佐酒小食非常有名。 ★ 在 Bibury Systems 公司附近，分别有一家很不错的法国餐馆和意大利餐厅。Bibury Systems 公司在接到来宾时通常都选择这两家比较有特色的餐厅招待。 ★ 在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚， 首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 ☆ 情景一： Mr. Sakai 现在 11 月 1 日上午到达 Bibury Systems 公司后，总裁秘书 Sally 即向公司附 近的法国餐厅和意大利餐厅分别进行订餐位，由于是午餐，下午还有重要的演示会议，所 以午餐只有 Clive Harris 陪他 Mr. Sakai 用餐。中午时分，通过交流得知 Mr. Sakai 对西餐 没有什么讲究，就选择了比较正式的法国餐厅进行用餐。 ☆ 情景二： 11 月 1 日下午 Bibury Systems 市场部和销售部做完演示会议后，考虑到 Mr. Sakai 旅 途辛劳，Bibury Systems 公司即安排 Don Bradley 协助 Mr. Sakai 入住预订好的酒店，并在 入住酒店安排了 Welcome Dinner。同时 Don Bradley 向 Mr. Sakai 介绍了酒店的特色、周围 环境及附近的观光点。 餐饮招待原则：客随主便。 1．中餐礼仪 （1）座次：（如图） 任 务 过 程 礼 仪 规 范

主桌饮桌主桌次桌单桌两桌横式两桌纵式（2）餐具规范使用2.西餐礼仪（1）时间：允许迟到5-10分钟，不宜过早或过晚（2）宴会交流（3）礼貌入座：ladyfirst（4）餐具摆放及使用0左叉右刀：刀用于切割食物，叉用于固定和叉取食物：餐巾平铺腿上：红肉配红酒：白肉配白酒等。食用过程忌声音过大，用手抓取和随意挪动餐盘。用餐中途离场，刀口向内，叉齿向下，呈“八”字摆放，餐巾放于椅子上；用餐完毕，刀口向内，叉齿向上，竖放餐盘两端或之上等。项目要求与拓展

单桌 两桌横式 两桌纵式 （2）餐具规范使用 2．西餐礼仪 （1）时间：允许迟到 5-10 分钟，不宜过早或过晚 （2）宴会交流 （3）礼貌入座：lady first. （4）餐具摆放及使用 左叉右刀；刀用于切割食物，叉用于固定和叉取食物；餐巾平铺腿上；红肉配红酒； 白肉配白酒等。食用过程忌声音过大，用手抓取和随意挪动餐盘。 用餐中途离场，刀口向内，叉齿向下，呈“八”字摆放，餐巾放于椅子上；用餐完毕， 刀口向内，叉齿向上，竖放餐盘两端或之上等。 项目要求与拓展

1.掌握帮助客人入住酒店的常用用语。2.掌握向客人介绍酒店特色及地理优势的基本用语。3．掌握在酒店招待客人的基本用语。4.掌握接待来宾的酒店用餐的基本礼仪礼节。关于招待的最常用语句与词汇·约定了房间I will arrive late, but please keep my reservationI made a reservation in BeijingDo you accept credit cards (traveler's checks)?·没有预定房间May I see the room?I would like a quiet roomI would likearoom witha niceview(abalcony)Do you have anything bigger (better/cheaper)?I would like a room on the upper levelI will take this room.·询问旅馆相关设施和服务Where is the dining room?What time does the dining room open?Could youkeep my valuables?Is hot water available any time?Is there a beauty salon (barber shop)?Can I have a card with the hotel's address?Can I get a ticket for the sightseeing bus here?Where isthenearest subway station?Entertaining visitorsToastingInvitingHere's to...+We'd like to invite you to...Let's raise our glasses to..+Would you like to come to...I'd like topropose a toast to.Wewonderedwhetheryou couldto...?Iamverymuchimpressedbythehospitalityandwarmth you have extended to us,IfyouhavenoplanstomorrownightI hope that XXX and our other friends will be ableabout..to visit our country/city in the future, so that we willIf you like,I can showyousomehavethe chance to return someof yourkindnesssightstomorrow.Why don't you join us for dinner?

1．掌握帮助客人入住酒店的常用用语。 2．掌握向客人介绍酒店特色及地理优势的基本用语。 3．掌握在酒店招待客人的基本用语。 4．掌握接待来宾的酒店用餐的基本礼仪礼节。 关于招待的最常用语句与词汇 ⚫ 约定了房间 I will arrive late, but please keep my reservation. I made a reservation in Beijing. Do you accept credit cards (traveler’s checks)? ⚫ 没有预定房间 May I see the room? I would like a quiet room. I would like a room with a nice view (a balcony). Do you have anything bigger (better/cheaper)? I would like a room on the upper level. I will take this room. ⚫ 询问旅馆相关设施和服务 Where is the dining room? What time does the dining room open? Could you keep my valuables? Is hot water available any time? Is there a beauty salon (barber shop)? Can I have a card with the hotel’s address? Can I get a ticket for the sightseeing bus here? Where is the nearest subway station? Entertaining visitors Toasting ◆Here’s to. ◆Let’s raise our glasses to. ◆I’d like to propose a toast to. ◆I am very much impressed by the hospitality and warmth you have extended to us, ◆I hope that XXX and our other friends will be able to visit our country/city in the future, so that we will have the chance to return some of your kindness. Inviting ◆We’d like to invite you to. ◆Would you like to come to. ◆We wondered whether you could come to.? ◆If you have no plans tomorrow night, what about. ◆If you like , I can show you some of the sights tomorrow. ◆Why don’t you join us for dinner?