华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）茶学——茶艺表演的创作设计

《茶艺美学及表演艺术》 综合性实验指导书 郑永球编 华南农业大学 园艺学院茶学系 二00四年三月

《茶艺美学及表演艺术》 综合性实验指导书 郑永球编 华 南 农 业 大学 园艺学院茶学系 二 00 四年三月

实验名称：茶艺表演创作设计 隶属课程：《茶艺美学及表演艺术》 预计学时：20学时 指导教师：郑永球 授课对象：茶艺专业方向和选修该课程学生，组成实验小组（约6人）。 一、实验目的 通过茶艺创作设计的理论联系实际实验过程，达到两个目的：①提高对 茶艺的理性认识。②提高茶艺表演技能和茶艺修养。 二、创作设计原理 茶艺创作以茶艺美学为理论指导，以形象塑造为目标，结合形象构成要 素“形”“色”“态”“质”设计茶艺过程的表演技艺，突出表现茶艺的外在 美技艺。外在美是茶艺表演过程重要表现，技艺的形态美是塑造形象美主要 内容，包括静态美和动态美艺术。外在美还包括茶叶、茶具的美观，环境的 美感 茶艺表演创作设计还要体现内在美的文化内涵，包括茶艺的艺韵、心灵 美、文明风尚美等。 三、实验内容与用具用品 (一)内容主题：岭南功夫茶表演创作，具体内容包括： 1、茶具配套设计，体现岭南特色的茶具选定及配套： 2、茶艺表演程序设计，包括步骤的划分及称谓的确定： 3、茶艺表演动作设计，包括静态和动态艺术表现形式的创作与训练： 4、茶艺表演音乐和解说设计，音乐的选定及剪辑，解说词的编写及解 说技能训练。 (二)用具用品：表演茶台、煮水壶、茶叶罐、茶荷、盖瓯（茶盏）、茶 滤、公道壶、闻香杯、品茗杯、杯托、杯洗、茶则、杯夹、茶刮、茶巾、电 插座以及茶叶、水等。 四、实验方法及要求

实验名称：茶艺表演创作设计 隶属课程：《茶艺美学及表演艺术》 预计学时：20 学时 指导教师：郑永球 授课对象：茶艺专业方向和选修该课程学生，组成实验小组（约 6 人）。 一、实验目的 通过茶艺创作设计的理论联系实际实验过程，达到两个目的：①提高对 茶艺的理性认识。②提高茶艺表演技能和茶艺修养。 二、创作设计原理 茶艺创作以茶艺美学为理论指导，以形象塑造为目标，结合形象构成要 素“形”“色”“态”“质”设计茶艺过程的表演技艺，突出表现茶艺的外在 美技艺。外在美是茶艺表演过程重要表现，技艺的形态美是塑造形象美主要 内容，包括静态美和动态美艺术。外在美还包括茶叶、茶具的美观，环境的 美感。 茶艺表演创作设计还要体现内在美的文化内涵，包括茶艺的艺韵、心灵 美、文明风尚美等。 三、实验内容与用具用品 （一）内容主题：岭南功夫茶表演创作，具体内容包括： 1、茶具配套设计，体现岭南特色的茶具选定及配套； 2、茶艺表演程序设计，包括步骤的划分及称谓的确定； 3、茶艺表演动作设计，包括静态和动态艺术表现形式的创作与训练： 4、茶艺表演音乐和解说设计，音乐的选定及剪辑，解说词的编写及解 说技能训练。 （二）用具用品：表演茶台、煮水壶、茶叶罐、茶荷、盖瓯（茶盏）、茶 滤、公道壶、闻香杯、品茗杯、杯托、杯洗、茶则、杯夹、茶刮、茶巾、电 插座以及茶叶、水等。 四、实验方法及要求

1、在教师指导下开展，创作设计集体表演的茶艺形式，按具体内容及 步骤分工协作。 2、创作设计过程为：提出茶艺程序一选配茶具一表演动作设计一集体 表演整齐度设计一音乐选配及剪辑一解说词创编及演练。 3、要求体现岭南特色、动作细腻柔和、艺术感强。 五、实验报告及技能要求 1、实验报告：提出岭南功夫茶艺表演程序及表演艺术要领。 2、技能要求：能熟练地表演岭南功夫茶艺。 3、相关结果：制作成舞台表演录相片。 附：茶艺表演（实验）室使用规则 茶艺表演实验室属茶艺专业茶艺教学的实验实习场所，是茶学系教学实验的重要组 成部分，要求整洁、雅静、使用必需按规程进行。 1、使用前必须做好有关准备工作，详细阅读实验室管理制度，详细阅读实验指导书。 2、做好使用登记，包括使用的仪器、用具种类及数量，使用时间、人数、经手人等 3、爱护实验茶具和有关实验用品，每次使用完后清洗干净，放回原处。 4、保持实验室的干净整洁，实验用电安全，每次实验结束后清洁实验室，关好水电

1、在教师指导下开展，创作设计集体表演的茶艺形式，按具体内容及 步骤分工协作。 2、创作设计过程为：提出茶艺程序—选配茶具—表演动作设计—集体 表演整齐度设计—音乐选配及剪辑—解说词创编及演练。 3、要求体现岭南特色、动作细腻柔和、艺术感强。 五、实验报告及技能要求 1、实验报告：提出岭南功夫茶艺表演程序及表演艺术要领。 2、技能要求：能熟练地表演岭南功夫茶艺。 3、相关结果：制作成舞台表演录相片。 附：茶艺表演（实验）室使用规则 茶艺表演实验室属茶艺专业茶艺教学的实验实习场所，是茶学系教学实验的重要组 成部分，要求整洁、雅静、使用必需按规程进行。 1、使用前必须做好有关准备工作，详细阅读实验室管理制度，详细阅读实验指导书。 2、做好使用登记，包括使用的仪器、用具种类及数量，使用时间、人数、经手人等。 3、爱护实验茶具和有关实验用品，每次使用完后清洗干净，放回原处。 4、保持实验室的干净整洁，实验用电安全，每次实验结束后清洁实验室，关好水电