华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）茶学——无公害茶园综合管理技术应用

《有机茶生产技术》 综合性实验指导书 曹潘荣编 华南农业大学 园艺学院茶学系 二00四年三月

1 《 有 机 茶 生 产 技 术 》 综 合 性 实 验 指 导 书 曹 潘 荣 编 华南农业大学 园 艺 学 院 茶 学 系 二○○四年三月

《有机茶生产技术》综合性实验指导书 实验名称：无公害茶园综合管理技术应用试验 隶属课程：《有机茶生产技术》 课程类别：学位课 预计学时：15学时 指导教师：曹潘荣副教授 授课对象：茶学专业大三学生 茶树栽培与病虫害防治实验室管理规则 茶树病虫害防治实验室要求认真、准确、细致，所有操作均按一定规程进行。 1.实验前应作好实验准备工作，认真阅读实验指导书和讲义中的有关内容。 2.必须爱护实验材料和仪器设备，按要求正确操作有关仪器。 3.实验完毕后，整理实验台和仪器设备，并把仪器按原数放会原处，清洁实验室。 4.随时保持实验室的安静与整洁，注意安全，离开时关好门窗、电源及水龙头

2 《 有 机 茶 生 产 技 术 》 综 合 性 实 验 指 导 书 实验名称：无公害茶园综合管理技术应用试验 隶属课程：《有 机 茶 生 产 技 术 》 课程类别：学位课 预计学时：15 学时 指导教师：曹潘荣副教授 授课对象：茶学专业大三学生 茶 树 栽 培 与 病 虫 害 防 治 实验室管理规则 茶树病虫害防治实验室要求认真、准确、细致，所有操作均按一定规程进行。 1. 实验前应作好实验准备工作，认真阅读实验指导书和讲义中的有关内容。 2. 必须爱护实验材料和仪器设备，按要求正确操作有关仪器。 3. 实验完毕后，整理实验台和仪器设备，并把仪器按原数放会原处，清洁实验室。 4. 随时保持实验室的安静与整洁，注意安全，离开时关好门窗、电源及水龙头

一、目的要求 无公害茶园的栽培管理包括茶园的土壤管理、水肥管理和病虫害防治 管理。为进一步深入分析不同环境条件，不同品种茶园，生产不同茶类的 无公茶园管理技术，开展本设计性实验，学生可以根据自己学习的理论知 识，采用不同的农业措施、物理、机械方法，并密切结合茶树栽培管理方 法，充分保护和利用天敌，把害虫控制在最低限度，使茶园在无公害管理 的条件下获得高产优质产品。由于这个实验综合了茶园栽培管理技术、生 态平衡原理、昆虫学、病理学等学科的知识，而必须在特定环境下实施， 因此，对培养学生分析问题和解决问题的能力具有积极作用。由于不同季 节，不同环境，天敌和害虫的种类和发生规律好不同，为实施无公害茶叶 生产技术打好基础。 学生通过本课程的设计性实验，比较不同方法与措施对同茶叶产量和品质的影响， 尽可能找到最好的方法或措施，既能最大程度地提高茶叶产量和品质，又能最大程度地 控制农药和化肥的施用，对培养学生解决问题的能力具有积极作用。 二、主要材料与仪器设备 显微镜：双目解剖镜：标本夹；玻璃器皿；分析药品等 三、方式与步骤 选择环境条件优越，生物多样性好的，茶树长势旺盛的茶园作为试验茶园。试验 分施肥管理和病虫害防治两部分处理。并以按普通生产的茶园管理为对照 (一)施肥管理： 1.全部施用化肥 2.施用化肥结合施用有机肥 3.全部施用有机肥 (二)病虫害防治处理： 1.少打农药或不打广普性杀虫剂，最好能做到不用农药。 2.茶园铺草，优化天敌昆虫越冬和越夏的环境。 3.放养三鸟（鸡鸭等），筑巢引鸟。 4.及时采摘，强采嫩采，恶化害虫营养环境。 5.灯火诱杀成虫。 3

3 一、 目的要求 无公害茶园的栽培管理包括茶园的土壤管理、水肥管理和病虫害防治 管理。为进一步深入分析不同环境条件，不同品种茶园，生产不同茶类的 无公茶园管理技术，开展本设计性实验，学生可以根据自己学习的理论知 识，采用不同的农业措施、物理、机械方法，并密切结合茶树栽培管理方 法，充分保护和利用天敌，把害虫控制在最低限度，使茶园在无公害管理 的条件下获得高产优质产品。由于这个实验综合了茶园栽培管理技术、生 态平衡原理、昆虫学、病理学等学科的知识，而必须在特定环境下实施， 因此，对培养学生分析问题和解决问题的能力具有积极作用。由于不同季 节，不同环境，天敌和害虫的种类和发生规律好不同，为实施无公害茶叶 生产技术打好基础。 学生通过本课程的设计性实验，比较不同方法与措施对同茶叶产量和品质的影响， 尽可能找到最好的方法或措施，既能最大程度地提高茶叶产量和品质，又能最大程度地 控制农药和化肥的施用，对培养学生解决问题的能力具有积极作用。 二、主要材料与仪器设备 显微镜；双目解剖镜；标本夹；玻璃器皿；分析药品等 三、方式与步骤 选择环境条件优越，生物多样性好的，茶树长势旺盛的茶园作为试验茶园。试验 分施肥管理和病虫害防治两部分处理。并以按普通生产的茶园管理为对照。 （一）施肥管理： 1．全部施用化肥 2．施用化肥结合施用有机肥 3．全部施用有机肥 （二）病虫害防治处理： 1．少打农药或不打广普性杀虫剂，最好能做到不用农药。 2．茶园铺草，优化天敌昆虫越冬和越夏的环境。 3．放养三鸟（鸡鸭等），筑巢引鸟。 4．及时采摘，强采嫩采，恶化害虫营养环境。 5．灯火诱杀成虫

四、实验内容 1.调查两种处理的茶树生长情况及茶叶产量。 2.调查两种处理的茶叶品质。 3.调查两种处理的茶树病虫害发生情况， 4.调查两种处理的茶园士襄理化性质。 五、作业 1.通过设计性实验，要求每个学生写一份实验总结报告。 2.填写好实验记录表格

4 四、实验内容 1．调查两种处理的茶树生长情况及茶叶产量。 2．调查两种处理的茶叶品质。 3．调查两种处理的茶树病虫害发生情况。 4．调查两种处理的茶园土襄理化性质。 五、作业 1． 通过设计性实验，要求每个学生写一份实验总结报告。 2． 填写好实验记录表格

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