华南农业大学：《果树栽培学》课程教学课件（讲稿）荔枝栽培技术

荔枝栽培技术

荔枝栽培技术

一、栽培意义 1.食用价值：果中珍品，香甜可口 2.营养价值：富含糖、维生素、叶酸 3.医疗保健作用：治疗淋巴结核、肿毒、痘疹、 脾虚久泻、贫血、病后津液不足、 胃寒痛等 4用途广泛：鲜食、荔枝干、罐头、荔枝酒、荔枝茶等 5.华南南亚热带地区发展荔枝有得天独厚的条件

一、栽培意义 1.食用价值：果中珍品，香甜可口 2.营养价值：富含糖、维生素、叶酸 3.医疗保健作用：治疗淋巴结核、肿毒、痘疹、 脾虚久泻、贫血、病后津液不足、 胃寒痛等 4.用途广泛：鲜食、荔枝干、罐头、荔枝酒、荔枝茶等 5.华南南亚热带地区发展荔枝有得天独厚的条件

二、历史与分布 原产我国，有4000多年的栽培历史 有20多个国家有荔枝分布 亚洲最多：中国、印度、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等 非洲；毛里求斯、南非、马达加斯加 美洲：美国、洪都拉斯 大洋洲：澳大利亚 只有中国、印度、泰国、南非、澳大利亚等 几个国家成为商品生产基地 我国主产区在北纬22-24.5度 广东、广西、福建、海南、台湾

二、历史与分布 原产我国，有4 000多年的栽培历史 有20多个国家有荔枝分布 亚洲最多：中国、印度、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等 非洲；毛里求斯、南非、马达加斯加 美洲：美国、洪都拉斯 大洋洲：澳大利亚 只有中国、印度、泰国、南非、澳大利亚等 几个国家成为商品生产基地 我国主产区在北纬22-24.5度 广东、广西、福建、海南、台湾

三、荔枝生产情况 总产量： 700000 2500000 150-200万吨 600000 2000000 全国荔枝面积： 500000 60万公顷 g400000 1500000 300000 1000000 200000 500000 100000 一面积/公顷 士一产量/吨 显墨昼邑虽显多昌鴛囂晨昌信胃 年份 广东占全国荔枝总面积48% 主产区：东莞、深圳、从化、花都、增城 中山、珠海、高州等

三、荔枝生产情况 总产量： 150-200万吨 全国荔枝面积 ： 60万公顷 广东占全国荔枝总面积 48％ 主产区：东莞、深圳、从化、花都、增城 中山、珠海、高州等

四、存在问题 1.投产迟、产量低、不稳产 2.产期过于集中，年供货期短 3.采后贮运问题 4.盲目发展

四、存在问题 1.投产迟、产量低、不稳产 2.产期过于集中，年供货期短 3.采后贮运问题 4.盲目发展

第二节 主要种类和品种 一、分类 无患子科(Sapindaceae)荔枝属(Litchi Sonn.) 该属有两个种 Litchi chinensis Sonn.原产海南岛霸王岭 Litchi philippinensis Radl.原产菲律宾，只作砧木或育种材料 二、主要品种 根据成熟期先后分为：早、中、晚熟品种

第二节 主要种类和品种 一、分类 无患子科（Sapindaceae） 荔枝属（Litchi Sonn.） 该属有两个种 Litchi chinensis Sonn. 原产海南岛霸王岭 Litchi philippinensis Radl. 原产菲律宾，只作砧木或育种材料 二、主要品种 根据成熟期先后分为：早、中、晚熟品种

早熟品种： 三月红 (5月中下旬成熟) 白糖罂(5月下旬) 白腊(5月下旬至6月上旬) 中熟品种： 妃子笑(5月下旬至6月上中旬) 大造(6月上中旬)成熟果实耐树藏 黑叶(6月上中旬) 迟熟品种：新兴香荔(6月下旬至7月上旬) 桂味(6月下旬至7月上旬) 糯米糍(6月下旬至7月上旬) 淮枝(6月下旬至7月上旬) 兰竹（福建6月下旬至7月上旬) 陈紫（福建7月中下旬）

早熟品种： 三月红 （5月中下旬成熟） 白糖罂（5月下旬） 白腊（5月下旬至6月上旬） 中熟品种： 妃子笑（5月下旬至6月上中旬） 大造（6月上中旬）成熟果实耐树藏 黑叶（6月上中旬） 迟熟品种： 新兴香荔（6月下旬至7月上旬） 桂味（6月下旬至7月上旬） 糯米糍（6月下旬至7月上旬） 淮枝（6月下旬至7月上旬） 兰竹（福建6月下旬至7月上旬） 陈紫（福建7月中下旬）

第三节 生物学特性 一、生长结果习性 (一)根 由主根、侧根、须根组成 须根是主要吸收场所 分布在60cm的土层 没有自然休眠，全年能生长，但有高峰期 第一次 盛花后 地上地下 第二次 采果后秋梢发生前 生长交替 第三次 秋梢老熟后 出现

第三节 生物学特性 一、生长结果习性 （一）根 由主根、侧根、须根组成 须根是主要吸收场所 分布在60cm的土层 没有自然休眠，全年能生长，但有高峰期 第一次 盛花后 第二次 采果后秋梢发生前 第三次 秋梢老熟后 地上地下 生长交替 出现

主根 2、 须根 侧根 3

荔枝根系结构

根系的生长周期 ①昼夜周期 生长量夜大日间小，温差 大更明显。 ②年周期冬季根系不生长，春秋季出 现几个生长高峰。 第一次 盛花后 第二次 采果后秋梢发生前 第三次 秋梢老熟后 ③生命周期 先长垂直根，后长水平根

根系的生长周期 ①昼夜周期 生长量夜大日间小，温差 大更明显。 ②年周期 冬季根系不生长，春秋季出 现几个生长高峰。 第一次 盛花后 第二次 采果后秋梢发生前 第三次 秋梢老熟后 ③生命周期 先长垂直根，后长水平根