上海中医药大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件）第7章 醇酚醚 Alcohols、phenols、Ethers

醇、酚、醚 Alcohols,phenols, Ethers

醇、酚、醚 phenols

第一节醇(Alcohols) 本节主要内容 1醇的结构、分类、异构和命名 2醇的物理性质 3醇的化学性质 4重要的醇 5多元醇特性 6硫醇

第一节 醇( )

醇 结构、分类、异构和命名 1.甲醇的结构

醇 结构 1. 甲醇的结构

结构 甲醇，C,0 sp3,未共用 电子对

结构 甲醇，C,O sp 3 ，未共用 电子对

2.分类 ① ROH HC-OH H,C=CH一CH2-OH 饱和醇 不饱和醇 OH CH2—OH 脂环醇 芳香醇

2. 分类 ① ROH H3C OH H2C CH CH2 OH OH CH2 OH 饱和醇 不饱和醇 脂环醇 芳香醇

② RCOH CH3-CH2-CH2一CH2一OH 伯醇 CH3 H3C—C— CH3 CH3CH2CH一CH3 OH OH 叔醇 仲醇

② RCOH CH3 CH2 CH2 CH2 OH CH3 CH2 CH CH3 OH CH3 H3C OH C CH3 叔 醇 仲 醇 伯 醇

3 ROH CHa-CH2-OH 一元醇 CH2CH-CH2 OH OH OH OH OH 二元醇 三元醇

③ ROH CH3 CH2 OH CH2 CH2 OH OH CH2 CH OH OH CH2 OH 一元醇 二元醇 三元醇

3.异构 碳链异构，官能团位置异构，醇与 醚互为官能团异构 H3C-CH2—CH2一OHH3C-CH-CH3 OH 1-丙醇 2-丙醇

3. 异构 碳链异构，官能团位置异构,醇与 醚互为官能团异构 H3C CH2 CH2 OH H3C CH CH3 OH 1-丙醇 2-丙醇

丁醇的同分异构体： H3C-CH2—CH2-CH2一OHH3C-CH2-CH-CH3 OH 1-丁醇（正丁醇） 2-丁醇（仲丁醇） H3C-CH一CH2-OH CH3 HaC-C- CH3 OH 2-甲基-1-丙醇（异丁醇） 2-甲基-1-丙醇（叔丁醇)

丁醇的同分异构体： H3C CH2 CH2 CH2 OH H3C CH2 CH CH3 OH H3C CH CH2 OH CH3 CH3 H3C OH C CH3 1-丁醇（正丁醇） 2-甲基-1-丙醇（异丁醇） 2-丁醇（仲丁醇） 2-甲基-1-丙醇（叔丁醇）

4.命名 (1)习惯命名法 烃（基）+醇 HgC-CH2-CH2-OH H2C-CH-CH3 正丙醇 OH H,C=CH-CH,OH 异丙醇 烯丙醇

4. 命名 （1）习惯命名法 烃(基)+醇 H3C CH2 CH2 OH H3C CH CH3 OH H2C CH CH2 OH 正丙醇 异丙醇 烯丙醇