成都职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）插花艺术（辜珊）

插 制作人:辜期

制作人：辜珊

致欢迎词 绿色植物引入室内,让室内气氛充满活力。 这种装饰手法更具有生机和魅力,表示一种 礼遇规格和情谊的作用,有感情上的亲切感 和精神上的愉悦感也满足人们的被尊重的心 理。插花给人们的精神享受已远远起过起美 化环境的作用

绿色植物引入室内，让室内气氛充满活力。 这种装饰手法更具有生机和魅力，表示一种 礼遇规格和情谊的作用，有感情上的亲切感 和精神上的愉悦感也满足人们的被尊重的心 理。插花给人们的精神享受已远远起过起美 化环境的作用。 一、致欢迎词

教学目的 了解插花的历史、风格、学习制作插花

教学目的： 了解插花的历史、风格、学习制作插花

、常用的绿色饰品 盆栽 室内插花 花束

二、常用的绿色饰品 盆栽 室内插花 花束

三、插花艺术分类 插花艺术的种类很多,现从不同角度归纳分类如下: ①按所用花材性质不同,有鲜花插花、干花插花以及人造花插花 (绢花、涤纶花、棉纸花等)。 ②按所用容器样式不同,有瓶花、盘花、篮花(用各种花篮的插 花)、钵花、壁花(贴墙的吊挂插花)等。 ③按使用目的不同,有礼仪插花和艺术插花 ④按艺术风格不同,有东方式插花、西方式插花以及现代自由式 插花。 ⑤按艺术表现手法不同,有写景式插花(盆景式)、写意式插花 与装饰性(抽象式)插花。 般常用的插花各类按上述①、②、④的分类方法

三、插花艺术分类 插花艺术的种类很多，现从不同角度归纳分类如下： ①按所用花材性质不同，有鲜花插花、干花插花以及人造花插花 （绢花、涤纶花、棉纸花等）。 ②按所用容器样式不同，有瓶花、盘花、篮花（用各种花篮的插 花）、 钵花、壁花（贴墙的吊挂插花）等。 ③按使用目的不同，有礼仪插花和艺术插花。 ④按艺术风格不同，有东方式插花、西方式插花以及现代自由式 插花。 ⑤按艺术表现手法不同，有写景式插花（盆景式）、写意式插花 与装饰性（抽象式）插花。 一般常用的插花各类按上述①、②、④的分类方法

东西方风格插 西方插花 北京酗晋 花东方式插花 的 特点

四、东西方风格插花的特点 东方式插花 西方插花

东 万 东方式插花充分体现中国 传统美学思想,崇尚自然,注重 意境,讲究线条, 中国式插花

东 方—— 中 国 式 插 花 东方式插花充分体现中国 传统美学思想,崇尚自然,注重 意境,讲究线条

式插花

西方—— 西式插花

五、插花的过程 1.花材的选择 2.插花工具的准备 3.花枝造型及花的保养

五、插花的过程 １．花材的选择 ２．插花工具的准备 ３．花枝造型及花的保养

学生录象

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