安徽理工大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 绪论（主讲：张晓梅）

有机化学 课程说明 ◆主讲:张晓梅(Tel:6632259 e-mail:xiaozhang@aust.edu.cn ◆助课:潘现军(硕士研究生) ◆课时:本课程共80课时,每周4学时。 有机化学第一章

有机化学 第一章 1 有 机 化 学 课 程 说 明： ♦主讲：张 晓 梅（Tel: 6632259; e-mail: xiaomzhang@aust.edu.cn） ♦ 助课：潘现军（硕士研究生） ♦课时：本课程共80课时，每周4学时

第一章绪论(2) 主要内容 第一节有机化合物和有机化学 第二节有机化合物的特点 第三节有机化合物的结构 第四节有机化合物的结构测定 第五节有机化合物酸碱的概念 第六节有机化合物的分类 有机化学第一章

有机化学 第一章 3 主要内容 第一节 有机化合物和有机化学 第二节 有机化合物的特点 第三节 有机化合物的结构 第四节 有机化合物的结构测定 第五节 有机化合物酸碱的概念 第六节 有机化合物的分类 第一章 绪论(2)

第一节有机化合物和有机化学 1.有机化合物 动物 有生机之物、植物生命力学 无机物矿物 a有机合成物认识简史: 中国古代曾制取得到一些较纯的有机物,如: 有机化学第一章

有机化学 第一章 4 第一节 有机化合物和有机化学 1．有机化合物 有生机之物 动物 植物 无机物 矿物 生命力学说 a.有机合成物认识简史： 中国古代曾制取得到一些较纯的有机物，如：

没食子酸(载于982年~992年) 乌头碱(载于1522年), 甘露醇(载于1037年~1101年) 西欧:乙醚,硝酸乙酯,氯乙烷等(16世纪后期) (1)从有机体内提取有机物(1773-1805) 酒石酸、尿酸、乳酸等“生命力”学说 (2)由提取进入到提取合成并举的时代 (1806-1828-1848) 1828, F Wohler:合成尿素从无机物合成得到有机物 有机化学第一章

有机化学 第一章 5 没食子酸（载于982年~992年）， 乌头碱（载于1522年）， 甘露醇（载于1037年~1101年） 西欧：乙醚，硝酸乙酯，氯乙烷等（16世纪后期） （1）从有机体内提取有机物 （ 1773 –1805） 酒石酸、尿酸、乳酸等 “生命力”学说 （2） 由提取进入到提取合成并举的时代 （ 1806 –1828 –1848 ） 1828， F.Wohler：合成尿素 从无机物合成得到有机物

(NH4 2 S04+Kocn>[NH4OCNI>NH2 CONH2 1844年,H. Kolbe合成了醋酸 (3)进入合成时代(1849-1900-2001) 1854, M. Berthelot合成了脂肪类物质 1861年,布特列洛夫合成了糖类 标志性成果维生素B12牛胰岛素紫杉醇 有机化学第一章

有机化学 第一章 6 [NH4 OCN] NH2 CONH2 (NH4) 2 SO4 + KOCN （3）进入合成时代 （1849 –1900 –2001） 标志性成果 维生素B12 牛胰岛素 紫杉醇 1844年，H. Kolbe 合成了醋酸 1854年，M. Berthelot 合成了脂肪类物质； 1861年，布特列洛夫 合成了糖类

b有机化合物 有机化合物:碳氢化合物(烃)及其衍生物称之。 烃:CH4H2C=CH2HC≡CH CHOH 衍生物:CHC3=CH4→CF2Cl2 CHNH 有机化学第一章

有机化学 第一章 7 b. 有机化合物 有机化合物：碳氢化合物（烃）及其衍生物称之

2.有机化学的定义 维定义:有机化学是研究有机化合物的科学。 二维定义:有机化学是研究有机化合物的来源、制备、 结构、性质、应用以及有关理论和方法学 的科学。 (1)发展回顾 ※有机化学奠基于18世纪中叶 拉瓦锡( Lavoisier)指出:有机物主要由C,H,O三种元素组成 有机化学第一章

有机化学 第一章 8 2． 有机化学的定义 一维定义：有机化学是研究有机化合物的科学。 二维定义：有机化学是研究有机化合物的来源、制备、 结构、性质、应用以及有关理论和方法学 的科学。 （1）发展回顾 ※ 有机化学奠基于18世纪中叶。 拉瓦锡（Lavoisier）指出：有机物主要由C, H, O三种元素组成

康尼查罗( Cannizzaro):应用阿伏加德罗学说把实验式与分 子式区分开。如: 实验式:CH2,乙烯,环戊烷,环己烷 分子式:乙烯,C2H,环戊烷,C5H1o,环己烷,ClH12 克库勒( Kekule)等:结构理论—有机化学最基本的理论 ※十九世纪下半叶,有机合成研究取得了迅猛发展。 ※二十世纪初,开始了以煤焦油为原料制备合成染料,药物 和炸药的有机化学工业。 有机化学第一章

有机化学 第一章 9 康尼查罗（Cannizzaro）：应用阿伏加德罗学说把实验式与分 子式区分开。如： 实验式：CH2， 乙烯，环戊烷，环己烷 分子式：乙烯，C2H4，环戊烷，C5H10，环己烷，C6H12， 克库勒（Kekule）等：结构理论—有机化学最基本的理论 ※ 十九世纪下半叶，有机合成研究取得了迅猛发展。 ※ 二十世纪初，开始了以煤焦油为原料制备合成染料，药物 和炸药的有机化学工业

※二十世纪四十年代,开始了以石油为主要原料的有机化工业, 其中,以生产合成纤维、合成橡胶和塑料为主的有机合成材料 工业的大发展,促进了现代工业和科学技术的发展。 (2)学科建设 (i)制备了几千万种的化合物(1990年,1000万种) i)建立了一套系统鉴定和测定有机化合物的方法 (ⅲi)逐步建立和完善了有机化学的理论。 有机化学第一章

有机化学 第一章 10 ※ 二十世纪四十年代，开始了以石油为主要原料的有机化工业， 其中，以生产合成纤维、合成橡胶和塑料为主的有机合成材料 工业的大发展，促进了现代工业和科学技术的发展。 （2）学科建设 （i）制备了几千万种的化合物（1990年，1000万种）。 （ii） 建立了一套系统鉴定和测定有机化合物的方法。 （iii） 逐步建立和完善了有机化学的理论

(3)学术成就 诺贝尔化学奖(19012002,92届,70届与有机化学有关) 二十世纪(46项重大发明,8项与有机化学有关) (4)研究思路 深入、巧妙、与其它学科广泛交叉渗透(也渗透到人类活 动各方面)。 (5)制药与有机化学的关系 ※有机化学与生命科学的关系 生命运动从分子水平上就是有机化学。 有机化学第一章

有机化学 第一章 11 (3)学术成就 诺贝尔化学奖（1901-2002，92届，70届与有机化学有关）。 二十世纪（46项重大发明，8项与有机化学有关）。 (4)研究思路 深入、巧妙、与其它学科广泛交叉渗透（也渗透到人类活 动各方面）。 （5）制药与有机化学的关系 ※ 有机化学与生命科学的关系 生命运动从分子水平上就是有机化学