科学出版社：高职旅游专业《现代饭店管理概论》课程PPT教学课件（饭店管理 Hotel Management）目录

Hotel Management 饭 店 管 设 计 制 理 作 陆

饭店管理 Hotel Management 设计制作: 陆慧

目录List 第1章:饭店和饭店管理 饭店管 第2章:饭店组织计划管理 第3章:饭店经营理念与战略 第4章:饭店营销管理 第5章:饭店服务质量管理 第6章:饭店人力资源管理 第7章:饭店接待部门管理 第8章:饭店财务管理 第9章:饭店后勤保障管理 第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用

目 录 List 饭 店 管 理 第1章: 饭店和饭店管理 第2章: 饭店组织计划管理 第3章: 饭店经营理念与战略 第4章: 饭店营销管理 第5章: 饭店服务质量管理 第6章: 饭店人力资源管理 第7章: 饭店接待部门管理 第8章: 饭店财务管理 第9章: 饭店后勤保障管理 第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用

派《现代饭店管理概论》是旅游饭店管理专业 主干专业课。为配合教学,我们敏村编写小组 专门制定了与之相配的多媒体课件,以适应高 校高职旅游专业的课堂款学獬要。 祝惩高职旅游专业越办越好! 2005年8月

《现代饭店管理概论》是旅游饭店管理专业 主干专业课，为配合教学，我们教材编写小组 专门制定了与之相配的多媒体课件，以适应高 校高职旅游专业的课堂教学需要。 祝愿高职旅游专业越办越好！ 2005年8月 饭 店 管 理