华南农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（生化B）第一章 绪论 Biochemistry（主讲：巫光宏）

参考书目 使用教材： 8 黄卓烈主编，生物化学，中国农业出版 社，2004、7 相关参考书： →王镜岩，朱圣庚，徐长法主编。生物化学（第三 版).北京：高等教育出版社，2005 →杨荣武主编.生物化学原理北京：中国农业出 版社，2008 >Reginald H.Garrett,Charles M.Grisham. Biochemistry(Third Edition/影f印版).北京：高 等教育出版社，2005

参考书目 ❖使用教材： ❖ 黄卓烈主编 ， 生物化学 ， 中国 农 业 出 版 社,2004、7 ❖相关参考书： ➔王镜岩, 朱圣庚, 徐长法主编. 生物化学(第三 版). 北京: 高等教育出版社, 2005 ➔杨荣武主编. 生物化学原理.北京: 中国农业出 版社, 2008 ➔Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham. Biochemistry(Third Edition/影印版). 北京: 高 等教育出版社, 2005

第一章绪论

第一章 绪 论

内容 一生化课的重要性 ·二、生物化学概念 ·三、生物化学的研究内容 ·四、生物化学发展简史 ·五、生物化学研究与其它学科之间的关系 六、怎样学好生物化学

内 容 ❖ 一 生化课的重要性 ❖ 二、生物化学概念 ❖ 三、生物化学的研究内容 ❖ 四、 生物化学发展简史 ❖ 五、 生物化学研究与其它学科之间的关系 ❖ 六、 怎样学好生物化学

生化课的重要性 ÷1.国际形势 .美国的著名大学（哈佛、麻省、斯坦佛、 普林斯顿等)文理皆必修生化。 .诺贝尔奖金(90多万美元，最高荣誉)的分布： ÷化学、医学生理学领域不说独占鳌头也是多抢多占，如 蛋白质的螺旋和折迭、G蛋白、第二信使学说。 更不要说核酸领域了（复制、转录、逆转录、RNA复制 等中心法则中的内容)

一 生化课的重要性 ❖ 1.国际形势 .美国的著名大学（哈佛、麻省、斯坦佛、 普林斯顿等）文理皆必修生化。 .诺贝尔奖金（90多万美元，最高荣誉）的分布： ❖ 化学、医学生理学领域不说独占鳌头也是多抢多占，如 蛋白质的螺旋和折迭、G蛋白、第二信使学说。 ❖ 更不要说核酸领域了（复制、转录、逆转录、RNA复制 等中心法则中的内容）

The Nobel Prize in Physiology or Medicine 2009 2009年度生理学 "for the discovery of how chromosomes are protected by /医学奖 telomeres and the enzyme telomerase" 。授予三位美国科 学家一伊丽莎 白-布莱克本、 卡萝尔一格雷德、 杰克一绍斯塔克。 。表彰3人对于端 Phato Harvard Medica Attribution Share Allke 3.0 Attribution Share Alike 3.0 Elizabeth H. 粒酶的突破性研 Carol W.Greider Jack W.Szostak Blackburn 究成果。 ⑨1/3 of the prize ⑨1/3 of the prize ©1/3 of the prize USA USA USA University of Califoria Johns Hopkins University Harvard Medical Sc上ool San Francisco,CA.USA Schoal of Medicine Massachusetts General Baltimore,MD,USA Howard Hughes Medical Institute b.1948 b.1961 b.1952 (in Hobart,Tasmania, (in London,United Australia) Kingdom) Ts,data and places given abave refer to the time of th年d「/人C】J

❖ 2009年度生理学 /医学奖 ❖ 授予三位美国科 学家——伊丽莎 白-布莱克本、 卡萝尔-格雷德、 杰克-绍斯塔克。 ❖ 表彰3人对于端 粒酶的突破性研 究成果

·他们的研究对癌症和衰老研究具有重要的意义。 ·他们解决了生物学的一个重大问题： ·在细胞分裂时染色体如何完整地自我复制以及 染色体如何受到保护以免于退化。 这三位诺贝尔奖获得者已经向我们展示，解决 办法存在于染色体末端一端粒，以及形成端粒 的酶一端粒酶

❖ 他们的研究对癌症和衰老研究具有重要的意义。 ❖ 他们解决了生物学的一个重大问题： ❖ 在细胞分裂时染色体如何完整地自我复制以及 染色体如何受到保护以免于退化。 ❖ 这三位诺贝尔奖获得者已经向我们展示，解决 办法存在于染色体末端—端粒，以及形成端粒 的酶—端粒酶

÷如果端粒缩短了，细胞就会老化。 ·如果端粒酶的活动显著，端粒的长度也就能得以 保持，并且细胞衰老也将延后。 癌细胞被认为是具有永久生命力的。 。某些特定的遗传疾病，会出现一些有缺陷的端粒 酶这样的特征，导致损害细胞。 ·诺贝尔奖领给这一细胞基本机制的发现，这一发 现有助于新的治疗措施的发展。 伊丽莎白一布莱克本、卡罗尔一格雷德以及杰克一绍 斯塔克的发现提高了人们对于细胞的理解的深度， 阐明了疾病机制，有助于未来新治疗方法的发展

❖ 如果端粒缩短了，细胞就会老化。 ❖ 如果端粒酶的活动显著，端粒的长度也就能得以 保持，并且细胞衰老也将延后。 ❖ 癌细胞被认为是具有永久生命力的。 ❖ 某些特定的遗传疾病，会出现一些有缺陷的端粒 酶这样的特征，导致损害细胞。 ❖ 诺贝尔奖颁给这一细胞基本机制的发现，这一发 现有助于新的治疗措施的发展。 ❖ 伊丽莎白-布莱克本、卡罗尔-格雷德以及杰克-绍 斯塔克的发现提高了人们对于细胞的理解的深度， 阐明了疾病机制，有助于未来新治疗方法的发展

·2008年，3科学家发现艾滋病病毒分享诺贝 尔医学奖 ·德国人哈拉尔德·楚尔豪森发现导致宫颈癌的 人乳头状瘤病毒(HPV)。 ·法国人弗朗索瓦丝：巴尔-西诺西和吕克·蒙塔 尼发现艾滋病病毒。 法国科学家 西诺西（左） 法国科学家 蒙塔尼（中）。 德国科学家 豪森（右）

❖ 2008年，3科学家发现艾滋病病毒 分享诺贝 尔医学奖 ❖ 德国人哈拉尔德·楚尔·豪森发现导致宫颈癌的 人乳头状瘤病毒（HPV）。 ❖ 法国人弗朗索瓦丝·巴尔－西诺西和吕克·蒙塔 尼发现艾滋病病毒。 法国科学家 西诺西(左) 法国科学家 蒙塔尼(中)。 德国科学家 豪森(右)

思考I 1953年J.D.Watson和F.H.C.Crick共同提 出DNA双螺旋结构模型。 ÷Natson和Crick所做的显然不是一般意义上 的实验研究，而是对已有的关于DNA的实验 与观察资料进行审视与评判，再将它们融会 在一起，形成一个有崭新的科学思想的整体。 这使人想起一位先哲的话： To see what everyone has seen and think what no one has thought(见人人 之所见，思人人所未思)

❖ 1953年J. D. Watson和F. H. C. Crick共同提 出DNA双螺旋结构模型。 ❖ Watson和Crick所做的显然不是一般意义上 的实验研究，而是对已有的关于DNA的实验 与观察资料进行审视与评判，再将它们融会 在一起，形成一个有崭新的科学思想的整体。 ❖ 这使人想起一位先哲的话： ❖ To see what everyone has seen and think what no one has thought（见人人 之所见，思人人所未思）。 思 考 I

DNA的二级结构 1953,Francis Crick(36岁)， James Watson (24岁)，and Maurice Wilkins receive the Nobel Prize for determining the molecular structure of DNA

DNA的二级结构 1953, Francis Crick（36岁）, James Watson （24岁）, and Maurice Wilkins receive the Nobel Prize for determining the molecular structure of DNA