呼和浩特职业学院：《环境微生物学》课程课件讲稿（打印版）第四章 微生物的生长及控制

第四拿救生物的 (● ●●●● 和控剂 ● 0●● ●

第一节微生物的生长及其控制 一、微生物的生长 微生物在适宜的环境条件下，不断地吸收营养物质，并按照 自己的代谢方式进行代谢活动，如果同化作用大于异化作用，则 细胞质量不断增加，体积得以增大，表现在细胞自身就是体积或 重量的不断增加。这种现象叫生长。简单地说，生长就是有机体 的细胞组分与结构在量方面的增加。生长到一定阶段，微生物便 以二分裂的方式形成两个子细胞，子细胞又重复以上过程，这就 是繁殖，其特征是微生物个体数增加。微生物的繁殖很快，适宜 的环境下每隔20~30min就能分裂一次

888 (一)微生物纯培养及分离 纯培养 金稀释倒平板法 ④划线法 ③ ④选择培养基分离法

Viable cell count 1 ml 80 1.dilute sample 9ml 10 1001000104105106107 cell no/ml 2.plate out 0.1 ml

Inoculating an agar plate to obtain single colo 0°

00 8o 0 0 8 O 00 Mixed culture 88880 66 0 Pure culture

Mixed culture Swab from sole Oral swab of shoe

Each colony was examin microscopically 98

选择培养基分离法1ml 888 1.dilute sample 9ml 10 1001000104 105 106 10 高氏培养基 土豆培养基 牛肉膏培养基

(二)微生物生长的测定方法 1、直接计数法 （1)涂片染色法 (2)计数器测定法 (3)比例计数法