龙岩学院：《基础兽医学》实验课程教学大纲

《基础兽医学实验》实验教学大纲一、课程基本信息1.课程名称：基础兽医学实验2.课程编号：08612303.课程总学时/总学分：112/74.实验学时数/学分：112/75.课程类别：专业必修课程6.适用专业：动物医学专业（本科)7.应开设实验项目数：24二、课程与人才培养标准实现矩阵的关系说明通过《基础兽医学实验》相关内容学习，提高学生兽医基础知识储备，验证和巩固相关理论，掌握基础兽医学实验的基本操作技术，增强学生的动手能力。三、实验教学目的通过对这些实验的学习，有利于学生对家畜解剖与组织胚胎结构、生理生化功能、动物病理变化、药理学等理论的理解；在实验过程中使学生掌握基础兽医学实验的基本操作技术，获得基础兽医学相关学科的实验方法，验证和巩固相关理论；培养学生具有科学的思维方法和严谨的工作态度。四、实验项目内容、基本要求与学时分配每实开备实验实验项目名实验内容简实验实验实验组验设注应达到的基本要求人学学要求类别类型序号称介数时期家畜运动系观察家畜运1、掌握运动系统的统（骨骼及动系统和主基本组成。2、掌握肌肉）标本要肌肉的位家畜全身骨骼的位的观察置关系、形置关系、基本形态态和特征结和主要特征。3、掌沟握主要骨连接的位必做基础验证1：4置关系、形态和主要特征。4、掌握家畜全身主要肌肉的位置关系、形态和特征结构

《基础兽医学实验》实验教学大纲 一、课程基本信息 1.课程名称：基础兽医学实验2.课程编号：0861230 3.课程总学时/总学分：112/7 4.实验学时数/学分：112/7 5.课程类别：专业必修课程6.适用专业：动物医学专业（本科） 7.应开设实验项目数：24 二、课程与人才培养标准实现矩阵的关系说明 通过《基础兽医学实验》相关内容学习，提高学生兽医基础知识储备，验证和巩固相关理 论，掌握基础兽医学实验的基本操作技术，增强学生的动手能力。 三、实验教学目的 通过对这些实验的学习，有利于学生对家畜解剖与组织胚胎结构、生理生化功能、动物病 理变化、药理学等理论的理解；在实验过程中使学生掌握基础兽医学实验的基本操作技 术，获得基础兽医学相关学科的实验方法，验证和巩固相关理论；培养学生具有科学的思 维方法和严谨的工作态度。 四、实验项目内容、基本要求与学时分配 实验 序号 实验项目名 称 实验内容简 介 应达到的基本要求 实验 要求 实验 类别 实验 类型 每 组 人 数 实 验 学 时 开 设 学 期 备 注 1 家畜运动系 统（骨骼及 肌肉）标本 的观察 观察家畜运 动系统和主 要肌肉的位 置关系、形 态和特征结 构 1、掌握运动系统的 基本组成。2、掌握 家畜全身骨骼的位 置关系、基本形态 和主要特征。3、掌 握主要骨连接的位 置关系、形态和主 要特征。4、掌握家 畜全身主要肌肉的 位置关系、形态和 特征结构 必做 基础 验证 1 4 2

家畜内脏模观察家畜内1、掌握消化系统各型观察脏各个器官个器官的解剖形态的位置关结构特点。2、掌握系、形态和呼吸系统各个器官特征结构的解剖形态结构特必做基础|验证12点。3、掌握泌尿和生殖系统各个器官的解剖形态结构特羊的解剖动手解剖羊1、学生动手解剖并观察羊各羊，掌握羊的解剖个器官组织方法。2、观察和掌的解剖结构握羊各个器官组织的解剖结构，比较与单胃动物的内脏解剖结构的异同必做奶立证1816（消化系统、呼吸系统、生殖泌尿系统、循环系统、免疫系统)。3、了解掌握组织器官标本的制作上皮与结缔观察上皮组掌握各类被覆上必做基础验证组织切片观织、固有结皮、固有结缔组缔组织、软察织、软骨和骨的形骨和骨的相态结构特点。关切片。神经与肌肉观察血液、掌握各种血细胞、必做基础验证组织切片观肌组织和神肌组织、神经组织察经组织的相的形态结构特点。关切片。泌尿系统、观察脑肾、掌握肾、睾丸、卵选做基础验证生殖系统、睾丸、卵巢、脑垂体、肾上巢、脊髓、免疫系统、腺、甲状腺、脊4神经系统、大脑、小髓、大脑、小脑、内分泌系统脑、淋巴淋巴结、脾脏、胸结、脾脏

2 家畜内脏模 型观察 观察家畜内 脏各个器官 的位置关 系、形态和 特征结构 1、掌握消化系统各 个器官的解剖形态 结构特点。2、掌握 呼吸系统各个器官 的解剖形态结构特 点。3、掌握泌尿和 生殖系统各个器官 的解剖形态结构特 点。 必做 基础 验证 1 4 2 3 羊的解剖 动手解剖羊 并观察羊各 个器官组织 的解剖结构 1、学生动手解剖 羊，掌握羊的解剖 方法。2、观察和掌 握羊各个器官组织 的解剖结构，比较 与单胃动物的内脏 解剖结构的异同 （消化系统、呼吸 系统、生殖泌尿系 统、循环系统、免 疫系统）。3、了解 掌握组织器官标本 的制作 必做 基础 验证 8 6 2 4 上皮与结缔 组织切片观 察 观察上皮组 织、固有结 缔组织、软 骨和骨的相 关切片。 掌握各类被覆上 皮、固有结缔组 织、软骨和骨的形 态结构特点。 必做 基础 验证 1 4 2 5 神经与肌肉 组织切片观 察 观察血液、 肌组织和神 经组织的相 关切片。 掌握各种血细胞、 肌组织、神经组织 的形态结构特点。 必做 基础 验证 1 4 2 6 泌尿系统、 生殖系统、 免疫系统、 神经系统、 内分泌系统 观察脑肾、 睾丸、卵 巢、脊髓、 大脑、小 脑、淋巴 结、脾脏、 掌握肾、睾丸、卵 巢、脑垂体、肾上 腺、甲状腺、脊 髓、大脑、小脑、 淋巴结、脾脏、胸 选做 基础 验证 1 4 2

胸腺、垂腺的组织结构特体、肾上点。腺、甲状腺、的显微结构蛙坐骨神经剥制坐骨神熟悉蛙的坐骨神经腓肠肌标本经排肠肌标腓肠肌标本的制备制备、刺激本；不同的方法；了解肌肉单必做基础综合强度及刺激刺激频率与收缩现象及强直收收缩波形的缩的原因。频率对肌肉收缩的影响关系。蛙心的期外心室的期外掌握心动周期中心收缩与代偿收缩与代偿脏兴奋性变化的规必做基础验证24间歇间歇律及有效不应期长的特点离体小肠平观察温度了解在离体情况下滑肌的生理肾上腺素、肠的运动情况以及特性乙酰胆碱、某些因素对肠运动HCI、NaOH、的影响必做基础综合2CaCI2 等对离体肠段运动的影响。ABO血型鉴ABO血型鉴ABO血型鉴定原定、人体心定、人体心理、学习心音的听音听诊、血音听诊、血诊，识别第一心音压测定、心压测定、心及第二心音；掌握10选做基础验证24电图的描记电图的描记血压的测定；了解心电图的描记方法及动物的正常心电金观察损伤的认识萎缩、变性和细胞损伤及病理标本和坏死的病理变化,11炎症病理组基础验证16并加以区分。认识必做显微病理变织切片观察化，观察炎病变，准确识别各症的病理标类炎细胞，并能将

胸腺、垂 体、肾上 腺、甲状 腺、的显微 结构 腺的组织结构特 点。 7 蛙坐骨神经 腓肠肌标本 制备、刺激 强度及刺激 频率对肌肉 收缩的影响 剥制坐骨神 经腓肠肌标 本；不同的 刺激频率与 收缩波形的 关系。 熟悉蛙的坐骨神经 腓肠肌标本的制备 方法；了解肌肉单 收缩现象及强直收 缩的原因。 必做 基础 综合 2 6 3 8 蛙心的期外 收缩与代偿 间歇 心室的期外 收缩与代偿 间歇 掌握心动周期中心 脏兴奋性变化的规 律及有效不应期长 的特点 必做 基础 验证 2 4 3 9 离体小肠平 滑肌的生理 特性 观察温度、 肾上腺素、 乙酰胆碱、 HCl、NaOH、 CaCl2 等对离 体肠段运动 的影响。 了解在离体情况下 肠的运动情况以及 某些因素对肠运动 的影响 必做 基础 综合 2 6 3 10 ABO 血型鉴 定、人体心 音听诊、血 压测定、心 电图的描记 ABO 血型鉴 定、人体心 音听诊、血 压测定、心 电图的描记 ABO 血型鉴定原 理、学习心音的听 诊，识别第一心音 及第二心音；掌握 血压的测定；了解 心电图的描记方法 及动物的正常心电 图。 选做 基础 验证 2 4 3 11 细胞损伤及 炎症病理组 织切片观察 观察损伤的 病理标本和 显微病理变 化，观察炎 症的病理标 认识萎缩、变性和 坏死的病理变化， 并加以区分。认识 病变，准确识别各 类炎细胞，并能将 必做 基础 验证 1 6 4

病各种炎症尽量加以本和显微病理变化X分肿瘤病理组观察肿瘤的通过标本和图片观病理标本和织切片观察察，要求掌据家畜显微病理变几种常见肿瘤的病12必做基础验证12化理形态学特征，了解良性肿瘤与恶性肿瘤的基本区别。呼吸系统组观察呼吸器通过标本和图片观织切片观察官正常组织察，要求掌握肺脏切片、病理正常形态结构、几必做基础验证113标本和显微种常见病理过程的病理变化。基本形态学特点。消化系统组观察消化器通过标本及图片观织切片观察官正常组织察，认识肝脏、肠切片、病理道等组织正常形态标本和显微结构；肝炎、肝坏病理变化死、肝硬变和肠坏必做基础验证1死等的病理形态学变化：分析其发生原因和机理，以及对机体的影响其他系统观察泌尿、通过切片观察，认生殖等器官(泌尿、生识掌握泌尿系统发殖等）组织 正常组织切生的基本病理变化片、病理标切片观察的特点，重点肾小15选做基础验证1本和显微病球肾炎、间质性肾理变化炎、肾病的基本病理变化以及它们之间形态学区别。鸡的比较解学习解剖禽通过尸体剖检的病剖学（正常类的操作技理变化，理解病理与病死鸡)术，观察病学病变，同时结合必做基础综合16死鸡的大体病理切片，对禽病病变。作出初步诊断

本和显微病 理变化 各种炎症尽量加以 区分。 12 肿瘤病理组 织切片观察 观察肿瘤的 病理标本和 显微病理变 化 通过标本和图片观 察，要求掌据家畜 几种常见肿瘤的病 理形态学特征，了 解良性肿瘤与恶性 肿瘤的基本区别。 必做 基础 验证 1 4 4 13 呼吸系统组 织切片观察 观察呼吸器 官正常组织 切片、病理 标本和显微 病理变化。 通过标本和图片观 察，要求掌握肺脏 正常形态结构、几 种常见病理过程的 基本形态学特点。 必做 基础 验证 1 4 14 消化系统组 织切片观察 观察消化器 官正常组织 切片、病理 标本和显微 病理变化 通过标本及图片观 察，认识肝脏、肠 道等组织正常形态 结构；肝炎、肝坏 死、肝硬变和肠坏 死等的病理形态学 变化；分析其发生 原因和机理，以及 对机体的影响 必做 基础 验证 1 4 4 15 其他系统 （泌尿、生 殖等）组织 切片观察 观察泌尿、 生殖等器官 正常组织切 片、病理标 本和显微病 理变化 通过切片观察，认 识掌握泌尿系统发 生的基本病理变化 的特点，重点肾小 球肾炎、间质性肾 炎、肾病的基本病 理变化以及它们之 间形态学区别。 选做 基础 验证 1 4 4 16 鸡的比较解 剖学（正常 与病死鸡） 学习解剖禽 类的操作技 术，观察病 死鸡的大体 病变。 通过尸体剖检的病 理变化，理解病理 学病变，同时结合 病理切片，对禽病 作出初步诊断。 必做 基础 综合 1 6 4

剖检术式录观看教学录熟悉尸体剖检基本方法，领会尸体剖像象7选做基础检在畜禽疾病诊断上的重要地位。猪病的病理观察病猪的通过尸体剖检的病学诊断剖检病变和理变化，理解病理专业18显微病变学病变，同时结合选做基础E基础病理切片，对猪病作出初步诊断。氨基酸的分以滤纸及其掌握分配层析分离离一纸层析结合水作为技术的原理。用纸茶固定相，以有层析法分析混合氢机溶剂作为基酸样品的成分。必做基础验证24流动相,分离混合氨基酸样品，并鉴定其成分。考马斯亮蓝利用考马斯学习和掌握考马斯G-250 测定亮蓝 G-250亮蓝G-250测定蛋染色法测定20蛋白质含量白质含量的原理和选做基础验证24蛋白质含方法量睡液淀粉酶定性观察酶了解酶的作用条的活性观察的特异性、件，掌握淀粉酶活性及专一性的原理酶的抑制与激活，温及方法。必做基础验证24度、PH 值对酶活性的影向酪蛋白的制用等电点沉学习从牛奶中制备淀法从牛乳酪蛋白的原理和方A中制备酪蛋法。2选做基础验证24掌握等电点沉淀法提取蛋白质的方法

17 剖检术式录 像 观看教学录 像 熟悉尸体剖检基本 方法，领会尸体剖 检在畜禽疾病诊断 上的重要地位。 选做 基础 验证 2 4 4 18 猪病的病理 学诊断 观察病猪的 剖检病变和 显微病变 通过尸体剖检的病 理变化，理解病理 学病变，同时结合 病理切片，对猪病 作出初步诊断。 选做 基础 专业 基础 4 6 4 19 氨基酸的分 离—纸层析 法 以滤纸及其 结合水作为 固定相,以有 机溶剂作为 流动相,分离 混合氨基酸 样品,并鉴定 其成分。 掌握分配层析分离 技术的原理。用纸 层析法分析混合氨 基酸样品的成分。 必做 基础 验证 2 4 3 20 考马斯亮蓝 G-250 测定 蛋白质含量 利用考马斯 亮蓝 G-250 染色法测定 蛋白质含 量。 学习和掌握考马斯 亮蓝 G-250 测定蛋 白质含量的原理和 方法 选做 基础 验证 2 4 3 21 唾液淀粉酶 的活性观察 定性观察酶 的特异性、 酶的抑制与 激活，温 度、PH 值对 酶活性的影 响。 了解酶的作用条 件，掌握淀粉酶活 性及专一性的原理 及方法。 必做 基础 验证 2 4 3 22 酪蛋白的制 备 用等电点沉 淀法从牛乳 中制备酪蛋 白 学习从牛奶中制备 酪蛋白的原理和方 法。 掌握等电点沉淀法 提取蛋白质的方 法。 选做 基础 验证 2 4 3

血清蛋白的仪器与薄膜学习醋酸纤维薄膜醋酸纤维薄的准备;醋酸电泳的操作技术，了23选做膜电泳纤维薄膜电解薄膜电泳技术的泳技术。基本原理。SDS-聚烯利用SDS-聚了解SDS-聚烯酰胺酰胺凝胶电烯酰胺凝胶凝胶电泳测定蛋白24泳测定蛋白电泳测定蛋质的原理，学会用必做基础综合2白质的分子这种方法测定蛋白质分子量量质的分子量。葱酮比色法用葱酮比色学会血糖的定量测测定血糖含选做25法测定动物定方法，理解葡萄基础验证2出的血糖含量糖的还原性量从动物肝脏从动物肝脏学习提取动物总中提取DNA组织中提取DNA的方法；26必做基础验证24DNA提出完整,高纯度的DNA。硫酸镁肌注理解硫酸镁、戊巴和灌胃对小比妥钠的作用机不同给药途鼠的影响；理。掌握小鼠灌27径对药物作巴比妥钠以胃、肌肉注射和腹必做专业验证不同给药途用的影响腔注射方法径对小鼠的影响氯丙嗪的降比较氯丙嗪掌握氯丙嗪和解热温作用和解和解热镇痛镇痛药对家兔体温28热镇痛药对药对家兔体作用的不同机理。以做专业验证发热家免体温的作用温的影响药物对在体学习胃肠道乙酰胆碱、新斯的胃肠道蠕动推进运动实明、吗丁林、肾上的影响验方法，观腺素和吗啡对胃肠29选做专业综合44察药物对胃道的作用机理。肠道蠕动的影响

23 血清蛋白的 醋酸纤维薄 膜电泳 仪器与薄膜 的准备;醋酸 纤维薄膜电 泳技术。 学习醋酸纤维薄膜 电泳的操作技术,了 解薄膜电泳技术的 基本原理。 选做 基础 验证 2 4 3 24 SDS—聚烯 酰胺凝胶电 泳测定蛋白 质分子量 利用 SDS—聚 烯酰胺凝胶 电泳测定蛋 白质的分子 量。 了解 SDS-聚烯酰胺 凝胶电泳测定蛋白 质的原理，学会用 这种方法测定蛋白 质的分子量。 必做 基础 综合 2 6 3 25 蒽酮比色法 测定血糖含 量 用蒽酮比色 法测定动物 的血糖含量 学会血糖的定量测 定方法，理解葡萄 糖的还原性。 选做 基础 验证 2 4 3 26 从动物肝脏 中提取 DNA 从动物肝脏 组织中提取 DNA。 学习提取动物总 DNA 的方法； 提出完整,高纯度的 DNA。 必做 基础 验证 2 4 3 27 不同给药途 径对药物作 用的影响 硫酸镁肌注 和灌胃对小 鼠的影响； 巴比妥钠以 不同给药途 径对小鼠的 影响 理解硫酸镁、戊巴 比妥钠的作用机 理。掌握小鼠灌 胃、肌肉注射和腹 腔注射方法 必做 专业 验证 4 4 4 28 氯丙嗪的降 温作用和解 热镇痛药对 发热家兔体 温的影响 比较氯丙嗪 和解热镇痛 药对家兔体 温的作用 掌握氯丙嗪和解热 镇痛药对家兔体温 作用的不同机理。 必做 专业 验证 4 6 4 29 药物对在体 胃肠道蠕动 的影响 学习胃肠道 推进运动实 验方法，观 察药物对胃 肠道蠕动的 影响。 乙酰胆碱、新斯的 明、吗丁林、肾上 腺素和吗啡对胃肠 道的作用机理。 选做 专业 综合 4 4 4

学习用浓氨用浓氨水引咳的方水引咳的方法，实验组用可待可待因的镇30法，观察可因、对照组用生理选做专业验证2咳作用待因的镇咳盐水，观察可待因作用。的镇咳作用。观察硫酸链硫酸链霉素用量过霉素引起小大对小鼠神经肌肉硫酸链霉素鼠肌肉麻痹接头有阻断作用。31的急性中毒及氯化钙的表现为急性肌肉松必做专业验证44及解救弛和呼吸麻痹，氯对抗作用。化钙可拮抗此毒性反应。家兔耳静脉学生得到实验技能注射3%亚硝的系统性、科学酸钠溶液，性、创造性训练亚硝酸盐的观察中毒反82选做人中毒与解救应。亚甲蓝的解毒作用。通过纸片法掌握采用药敏纸片测定大肠杆测大肠杆菌敏感性菌对临床常的原理、方法及步大肠杆菌药用的药物敏骤。选做33物敏感性测专业设计感性，为临定床联合用药提供理论依据。五、实验课程考核办法平时成绩以实验操作及实验能力（50%），实验结果及实验报告是否准确、规范化(50%)。六、实验教材与参考书1.实验教材：生命科学学院基础兽医学教研组主编，基础兽医学实验指导用书，龙岩学院，20162.参考书目

30 可待因的镇 咳作用 学习用浓氨 水引咳的方 法，观察可 待因的镇咳 作用。 用浓氨水引咳的方 法，实验组用可待 因、对照组用生理 盐水，观察可待因 的镇咳作用。 选做 专业 验证 4 4 4 31 硫酸链霉素 的急性中毒 及解救 观察硫酸链 霉素引起小 鼠肌肉麻痹 及氯化钙的 对抗作用。 硫酸链霉素用量过 大对小鼠神经肌肉 接头有阻断作用， 表现为急性肌肉松 弛和呼吸麻痹，氯 化钙可拮抗此毒性 反应。 必做 专业 验证 4 4 4 32 亚硝酸盐的 中毒与解救 家兔耳静脉 注射 3%亚硝 酸钠溶液， 观察中毒反 应。亚甲蓝 的解毒作 用。 学生得到实验技能 的系统性、科学 性、创造性训练 选做 专业 综合 4 4 4 33 大肠杆菌药 物敏感性测 定 通过纸片法 测定大肠杆 菌对临床常 用的药物敏 感性，为临 床联合用药 提供理论依 据。 掌握采用药敏纸片 测大肠杆菌敏感性 的原理、方法及步 骤。 选做 专业 设计 4 4 4 五、实验课程考核办法 平时成绩以实验操作及实验能力（50%），实验结果及实验报告是否准确、规范化 （50%）。 六、实验教材与参考书 1.实验教材： 生命科学学院基础兽医学教研组主编，基础兽医学实验指导用书，龙岩学院，2016。 2.参考书目：

[1]刘维全主编，《动物生物化学实验指导》第三版中国农业出版社，2008；[2]董常生主编，《家畜组织学与胚胎学实验指导》中国农业出版社，2015[3]杨秀平主编，《动物生理学实验》，高等教育出版社，2004；[4]姚玉芹主编，《组织胚胎学实验指导》东南大学出版社，2009；[5]李萍主编，《病理学实验指导》，科学出版社出版，2012；[6]赵建武主编，《生物化学实验原理和方法》，北京大学出版社，（第二版)2012；[7]孙志良主编，《兽医药理学实验教程》，中国农业大学出版社，2006

[1]刘维全主编，《动物生物化学实验指导》第三版.中国农业出版社，2008； [2]董常生主编，《家畜组织学与胚胎学实验指导》，中国农业出版社，2015； [3]杨秀平主编，《动物生理学实验》，高等教育出版社，2004； [4]姚玉芹主编，《组织胚胎学实验指导》，东南大学出版社，2009； [5]李萍主编，《病理学实验指导》，科学出版社出版，2012； [6]赵建武主编，《生物化学实验原理和方法》，北京大学出版社，(第二版) 2012； [7]孙志良主编，《兽医药理学实验教程》，中国农业大学出版社，2006