南方医科大学：《生物化学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 物质代谢及其调节（糖代谢 Metabolism of Carbohydrates）第一节 概述 第二节 糖的无氧分解

第二篇物质代谢 及其调节 李凌

第二篇 物质代谢 及其调节 李 凌

新冻代谢 提问：什么是新陈代谢？ ·新的来，旧的去 。 花开花落、四季轮回、“长江后浪推前浪，一 代新人换旧人” 。 生化定义一泛指生物体与周围环境进行物质 与能量交换的过程。 是生物体物质代谢与能量代谢的有机统一

新 陈 代 谢 • 提问：什么是新陈代谢？ • 新的来，旧的去 • 花开花落、四季轮回、“长江后浪推前浪，一 代新人换旧人” • 生化定义——泛指生物体与周围环境进行物质 与能量交换的过程。 • 是生物体物质代谢与能量代谢的有机统一

物质代谢 物质：〔糖 10吨 Pr. 1.6吨 脂类 1.0吨 共70多吨 H20 60吨 代谢的含义： 合成 “变化”， 包持 分解 (化学) 转变 调节

物 质 代 谢 • 物质：糖 10 吨 Pr. 1.6吨 脂类 1.0吨 H2O 60吨 • 代谢的含义： 合成 “变化” ， 包括 分解 （化学） 转变 调节 共70多吨

物质代谢的过程 ·三个阶段 开始（序曲）一消化吸收（生理） 中间（高潮） 中间代谢（生化） 终末（尾声） 废物排泄（生理）

• 三个阶段 开始（序曲）——消化吸收（生理） 物质代谢的过程 中间（高潮）——中间代谢（生化） 终末（尾声）——废物排泄（生理）

糖 (开始) 消化 脂类 简单物质 吸收 转变 Pr. (中间) 调节 H2O 维生素 复杂物质 物质代谢 无机盐 能量代谢 生命现象 简单物质 废物 转化 终末) 排泄(CO2、H2O、脲.)

糖 脂类 Pr. H2O 维生素 无机盐 . 消化 吸收 简单物质 合 成 复杂物质 分 解 简单物质 废物 排泄（CO2、H2O、脲.) 物质代谢 能量代谢 合成 分解 转变 调节 生成 贮存 释放 转化 生 命 现 象 (开始) (中间) (终末)

生物体的新陈代谢 合成代谢 生物小分子合成生物大分子 (同化作用) 需要能量 物质 能量代谢 代谢 ★分解代谢 释放能量 (异化作用〉 生物大分子分解为生物小分子 物质代谢与能量代谢的统一，二者相辅相成

生物体的新陈代谢 合成代谢 （同化作用） 分解代谢 （异化作用） 生物小分子合成生物大分子 需要能量 释放能量 生物大分子分解为生物小分子 能量代谢 物质 代谢 物质代谢与能量代谢的统一，二者相辅相成

糖 脂类 蛋白质 第一阶段 葡萄糖 甘油、脂肪酸 氨基酸 第二阶段 乙酰CoA 三羧酸 循环 NADH+H" C02 第三阶段 FADH2 氧化磷酸化 ADP+Pi ATP

糖 脂类 蛋白质 葡萄糖 甘油、脂肪酸 氨基酸 NADH+H CO2 + FADH2 H2O 氧化磷酸化 ADP+Pi ATP 三羧酸 循环 第一阶段 第二阶段 第三阶段 乙酰CoA

物质代谢的途径 反应步骤繁多，途径复杂，呈单向性 ETHANCL GH H FRUCTOSE OROGENASENH-发器 e是R品ewe 恐部· CITRATE LYASE 无E&〔 HO.C.COOH ←ACONTAS 2 CH O-P CP ATP 65是 照高sR爱CETATE G12 SPHATE 839 Ac国 H20 ACONITASE CER ATP 超 RUCTOE16-P FRUCTOSE BISPHOSPHATE ALDCLASE ACEHOGLYORYLATE 里 YLOYLATE CYI巴 mg FUMARASE ocn GLUTANKETOOU A需西 色 oSUCCINYLCOA NAD R-COOH 链状 环状

物质代谢的途径 反应步骤繁多，途径复杂，呈单向性； 链 状 环 状

代谢途径的特点 ·代谢途径中的关键酶 催化单向反应（不可逆步骤） 催化的反应速度最慢（限速酶） 关键酶是代谢调节的重要环节 ·代谢途径的区城化 ·代谢途径的可调节性

代谢途径的特点 • 代谢途径中的关键酶 催化单向反应（不可逆步骤） 催化的反应速度最慢（限速酶） 关键酶是代谢调节的重要环节 • 代谢途径的区域化 • 代谢途径的可调节性

mitochondrion cell basal body vesicle formation Golgi apparatus smooth ER polysome 代谢途径 nucioar envelope ough ER 的 区域化 cytoplaam

代谢途径 的 区域化