吉林大学：《微生物学》第十四讲 细菌的生理学

细菌的生理学 病原生物学教研室

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细菌的营养类型 1.自养菌( autotrophic bacteria) 能量来源一-无机物 (碳酸盐、硝酸盐等) 2.异养菌( heterotrophic bacteria) 能量来源-—一有机物 (糖类、蛋白质) 腐生菌( saprophyte) 寄生菌( parasite)

细菌的营养类型 1.自养菌（autotrophic bacteria)： 能量来源---无机物 （碳酸盐、硝酸盐等） 2.异养菌(heterotrophic bacteria)： 能量来源---有机物 （糖类、蛋白质） 腐生菌(saprophyte)： 寄生菌(parasite)：

细菌的生长繁殖条件 1.营养物质 1)水:70-90% (2)无机盐 (3)碳源 (4)氮源 (5)生长因子:维生素、嘌呤、 嘧啶、氨基酸 酸碱度(PH 3.温度 4.气体环境:氧气、二氧化碳

细菌的生长繁殖条件 1.营养物质： （1）水：70-90％ （2）无机盐： （3）碳源 （4）氮源 （5）生长因子:维生素、嘌呤、 嘧啶、氨基酸 2. 酸碱度（PH)： 3. 温度： 4. 气体环境：氧气、二氧化碳

需氧菌( aerobe 厌氧菌( anaerobe):缺乏呼吸 ①缺乏氧化还原电势较高的酶 不能氧化营养物质获得能量 ②缺乏过氧化物酥与过氧化氢醪每 不能处理代谢中产生的02和H202 H2O2---H0 兼性厌氧菌( facultative anaerobe):

需氧菌（aerobe）: 厌氧菌（anaerobe）: 缺乏呼吸酶 ① 缺乏氧化还原电势较高的酶: 不能氧化营养物质获得能量 ② 缺乏过氧化物酶与过氧化氢酶: 不能处理代谢中产生的O2 －和H2 O2 O2 －---→ H2 O2 ---→H2 O 兼性厌氧菌（facultative anaerobe）:

生长繁殖: 个体:二分裂法 代时 群体:生长曲线( growth curve) 迟缓期(1 ag phase): 对数期(1 ogarithmic phase) 加速期:B 对数期:C 减速期:D 稳定期( stationary phase): 衰退期( decline phase)

生长繁殖： 个体：二分裂法 代时： 群体：生长曲线（growth curve） 迟缓期（lag phase）： 对数期（logarithmic phase）： 加速期：B 对数期：C 减速期：D 稳定期（stationary phase）： 衰退期（decline phase）：

E 细菌浓度对数 80 鸟 时间(h) 图2-1细菌的生长曲线

细菌的代谢 与医学有关的细菌代谢产物 生化反应:主要用于革兰阴性细菌的鉴别 糖发酵试验 V-P试验: 甲基红试验 枸橼酸盐利用试验: 吲哚试验 硫化氢试验: 尿素酶试验

细菌的代谢 与医学有关的细菌代谢产物 ： 生化反应：主要用于革兰阴性细菌的鉴别 糖发酵试验： V-P试验： 甲基红试验： 枸橼酸盐利用试验： 吲哚试验： 硫化氢试验： 尿素酶试验：

细菌的合成代谢产物 1.热原质( pyrogen) 2.毒素与侵袭性酶 (toxins and invasive enzymes) 3.色素( pigments) 4.抗生素( antibiotics) 5.细菌素( bacteriocins) 6.维生素( vitamin)

细菌的合成代谢产物 1.热原质（pyrogen） 2.毒素与侵袭性酶 （toxins and invasive enzymes） 3.色素（pigments） 4.抗生素（antibiotics） 5.细菌素（bacteriocins） 6.维生素（vitamin）

细菌的生物氧化特点 盘氧呼吸 受氢体:分子氧(02) 厌氧呼吸 受氢体:NO2、NO2、S02、CO2等 发酵 受氢体:NAD等有机物

细菌的生物氧化特点 需氧呼吸 受氢体：分子氧（O2） 厌氧呼吸 受氢体：NO3 -、NO2 -、SO4 2-、CO2等 发酵 受氢体：NAD等有机物

细菌的人工培养和菌种保存

细菌的人工培养和菌种保存