长春大学：《园林植物学》课程教学资源（授课教案）第五章 茎（/2）

医春大学旅游学院TheTourismCollegeof Changchun University《园林植物学》课程教案2018年8月

1

学科基础必2018-2019学课程类型授课时间修课程年第一学期2018级考试授课对象考核方式风景园林第五章茎s51茎的主要功能s 5—2茎的形态和分枝方式章节标题第五章茎一、教学内容第五章茎种子萌发后，上胚轴和胚芽向上生长，发育成植物地上部分的茎和叶，茎是植物地上部分的主干，是联系根和叶，输导水分、无机盐和有机物的营养器官，S5一1茎的生理功能和经济用途1、支持作用为地上部分主轴，支持叶、芽、花、果，并使之在空间上合理分布，利于光合作用及传粉、受精和种子传播。2、输导作用根吸收的水和无机盐运至叶；叶固定的同化产物运至根。3、贮藏作用薄壁细胞。4、繁殖作用营养繁殖，如扦插、压条等。s5一2茎的形态特征和分枝方式一、基本形态多圆柱形，最适于担负支持、输导作用，还有三棱形、四棱形、多棱形、扁平形。茎有节和节间的分化，茎的顶端有顶芽，叶腋处有腋芽，叶着生的部位叫节，相邻节之间的部分称节间。1、节：茎上着生叶的部位叫节。有的明显，有的不明显。2、节间：相邻两节之间的部分，长短因植物而异。果树有长短枝之分，短枝为果枝。3、枝条：着生叶和芽的茎叫枝或枝条。4、叶痕：木本植物叶片脱落后在节上所留下的疤痕，叫叶痕。叶痕中具点状突起，是枝条与叶柄间的维管束断离后留下的痕迹，叫维管束迹或叶迹。在有鳞芽的枝条上，当鳞芽展开时，外围的芽鳞片脱落后留有密集的痕迹，2

2 课程类型 学科基础必 修课程 授课时间 2018-2019 学 年第一学期 授课对象 2018 级 风景园林 考核方式 考试 第五章 茎 § 5—1 茎的主要功能 § 5—2 茎的形态和分枝方式 章节标题 第五章 茎 一、教学内容 第 五 章 茎 种子萌发后，上胚轴和胚芽向上生长，发育成植物地上部分的茎和叶，茎是 植物地上部分的主干，是联系根和叶，输导水分、无机盐和有机物的营养器官。 §5－ 1 茎 的 生 理 功 能 和 经 济 用 途 1、支持作用 为地上部分主轴，支持叶、芽、花、果，并使之在空间上合理 分布，利于光合作用及传粉、受精和种子传播。 2、输导作用 根吸收的水和无机盐运至叶；叶固定的同化产物运至根。 3、贮藏作用 薄壁细胞。 4、繁殖作用 营养繁殖，如扦插、压条等。 §5－ 2 茎 的 形 态 特 征 和 分 枝 方 式 一、基本形态 多圆柱形，最适于担负支持、输导作用，还有三棱形、四棱形、多棱形、 扁平形。茎有节和节间的分化，茎的顶端有顶芽，叶腋处有腋芽，叶着生的 部位叫节，相邻节之间的部分称节间。 1、节：茎上着生叶的部位叫节。有的明显，有的不明显。 2、节间：相邻两节之间的部分，长短因植物而异。果树有长短枝之分，短 枝为果枝。 3、枝条：着生叶和芽的茎叫枝或枝条。 4、叶痕：木本植物叶片脱落后在节上所留下的疤痕，叫叶痕。叶痕中具点 状突起，是枝条与叶柄间的维管束断离后留下的痕迹，叫维管束迹或叶迹。 在有鳞芽的枝条上，当鳞芽展开时，外围的芽鳞片脱落后留有密集的痕迹

叫芽鳞痕。还有皮孔。二、芽1、概念：是处于幼态的未发育的枝、花或花序的原始体。2、结构：纵切有生长锥、叶原基、幼叶及腋芽原基。3、芽的类型：①按芽着生的位置分：定芽：有顶芽和腋芽（侧芽）。不定芽：生根叶或创伤处。②按发育后形成的器官：叶芽、花芽和混合芽。③按是否具包被（鳞片）分：鳞芽和裸芽。4按生理活动状态分：活动芽和体眠芽。三、茎的生长习性1、直立茎：2、缠绕茎：牵牛、菜豆。3、攀援茎：黄瓜、铁线莲、爬山虎。4、匍匐茎：草莓。四、茎的性质：1、木本植物①乔木：有明显主于的高大树木。②灌木：常基部分枝，主干不明显，较矮的木本植物。③半灌木：牡丹等，基部木质，上部草质，至冬不枯，多年生。2、草本植物①一年生②二年生：冬小麦、油菜、萝卜、甜菜③多年生：藕、菊芋、芦苇。3.藤本植物①木质藤本②②草质藤本。五、茎的分枝方式1、单轴分枝：主茎的顶芽始终占优势，形成一直立主轴，侧枝较不发达；侧枝又以同样方式分枝。如松、杉、柏。2.合轴分枝：主轴的顶芽生长一段时间后，生长缓慢，直至死亡或分化，由靠近顶芽的腋芽迅速生长为侧枝，不久侧枝又同样停止生长，如此重复。合轴分枝植株的上部或树冠呈开展状态，既提高了支持和承受能力，又使枝、叶繁茂，。如葡萄、李、枣、桃、苹果、柑桔等。3.假二叉分枝：当主茎顶芽生长一段时间后，停止发育，而顶端两侧对生的二腋芽同时发育为新枝，新枝又以同样方式再分枝。丁香、辣椒、龙葵。4.分（禾本科植物）：3

3 叫芽鳞痕。还有皮孔。 二、芽 1、概念：是处于幼态的未发育的枝、花或花序的原始体。 2、结构：纵切有生长锥、叶原基、幼叶及腋芽原基。 3、芽的类型： ①按芽着生的位置分：定芽：有顶芽和腋芽（侧芽）。 不定芽：生根叶或创伤处。 ②按发育后形成的器官：叶芽、花芽和混合芽。 ③按是否具包被（鳞片）分：鳞芽和裸芽。 ④按生理活动状态分：活动芽和休眠芽。 三、茎的生长习性 1、直立茎： 2、缠绕茎：牵牛、菜豆。 3、攀援茎：黄瓜、铁线莲、爬山虎。 4、匍匐茎：草莓。 四、茎的性质： 1、木本植物 ①乔木：有明显主干的高大树木。 ②灌木：常基部分枝，主干不明显，较矮的木本植物。 ③半灌木：牡丹等，基部木质，上部草质，至冬不枯，多年生。 2、草本植物 ①一年生 ②二年生：冬小麦、油菜、萝卜、甜菜 ③多年生：藕、菊芋、芦苇。 3.藤本植物 ① 木质藤本 ② ②草质藤本。 五、茎的分枝方式 1、单轴分枝：主茎的顶芽始终占优势，形成一直立主轴，侧枝较不发达； 侧枝又以同样方式分枝。如松、杉、柏。 2.合轴分枝：主轴的顶芽生长一段时间后，生长缓慢，直至死亡或分化，由 靠近顶芽的腋芽迅速生长为侧枝，不久侧枝又同样停止生长，如此重复。合轴分 枝植株的上部或树冠呈开展状态，既提高了支持和承受能力，又使枝、叶繁茂，。 如葡萄、李、枣、桃、苹果、柑桔等。 3.假二叉分枝：当主茎顶芽生长一段时间后，停止发育，而顶端两侧对生的 二腋芽同时发育为新枝，新枝又以同样方式再分枝。丁香、辣椒、龙葵。 4.分蘖（禾本科植物）：

在植物生长初期，茎的节间极短，常几个节密集于基部，每节上生有一片叶，每叶腋中有一腋芽。当3叶期后（水稻、小麦），有些芽开始活动，形成新枝，同时节上产生不定根，叫分。主茎上产生的分叫一级分，一级分葉上产生的分藥叫二级分藥，依此类推。农业生产上，促进有效分，控制无效分藥。二、教学目标及要求掌握茎的主要生理功能、形态特征和分枝方式三、教学重点与难点茎的主要生理功能、分枝方式四、教学过程设计1.课程导入2.内容讲授3.巩固练习4.归纳小结5.作业布置五、相关资源六、板书设计七、课后反思

4 在植物生长初期，茎的节间极短，常几个节密集于基部，每节上生有一片 叶，每叶腋中有一腋芽。当 3 叶期后（水稻、小麦），有些芽开始活动，形成新 枝，同时节上产生不定根，叫分蘖。 主茎上产生的分蘖叫一级分蘖，一级分蘖上产生的分蘖叫二级分蘖，依此类 推。 农业生产上，促进有效分蘖，控制无效分蘖。 二、教学目标及要求 掌握茎的主要生理功能、形态特征和分枝方式 三、教学重点与难点 茎的主要生理功能、分枝方式 四、教学过程设计 1.课程导入 2.内容讲授 3.巩固练习 4.归纳小结 5.作业布置 五、相关资源 六、板书设计 七、课后反思